Ch ラ・ボレ カスティヨン・コート・ド・ボルドー 2020年 750ml 税込2,090円
Chateau La Bouree Casrillon Cote de Bordeaux
シャトー・ロック・ル・メインのオーナー、ジャン・フランソワ・メイナールが手掛けるシャトー。ロック・ル・メインに１haと、歴史的なエステートであり居住地であるラ・ボレに２０haの土地を持っています。粘土を含んだシルト質土壌のブドウ畑はオーガニックに転換途中で、リュット・レゾネを実践。ステンレスタンク発酵後、５０％をフレンチオーク樽にて１２カ月、５０％をステンレスタンクにて１８カ月熟成。完熟した果実が詰まったジューシーな味わいです。骨格はしっかりしており、滑らかな飲み心地。メルロ種７０％、カベルネ・フラン種３０％。 ※完売いたしました
トレフェッセン ドラゴンズ・トゥース エステート ナパ・ヴァレー 2020年 750ml 税込7,480円
Trefethen Dragon’s Tooth Estate Napa Valley
ナパ・ヴァレーでも海に近く、暑さが穏やかなオーク・ノール地区。この地区で１８０ヘクタール弱の畑を持ち、４０年以上家族経営を続けるトレフェッセン家。オーナーの母の故郷である英国・ウェールズの守り神、ドラゴンが描かれたこの赤は、マルベック種４９％、プティ・ヴェルド種２７％、カベルネ・ソーヴィニヨン種２４％から造られます。凝縮した果実味に３品種によるベリー風味や様々なハーブの香りがグラスから広がります。どのワインとも違う、独自な味わいの赤が（定価１０，５６０円税込）特別価格で入荷しました。 ※完売いたしました
バラック・ド・ラ・ペリエール モルゴン 2020年 750ml 税込2,090円
Brac de La Perriere Morgon
１５７４年からの歴史ある生産者で、高品質のワイン造りを追求し続け、フランスのみならず世界で高い評価を受けています。ボディーがしっかりしていて、濃厚で渋みのある力強さがあり、爽やかな酸味、豊かなタンニンがこのワインのリッチさを物語っています。希望小売価格３,７４０円税込が終売特価でお買い得となりました。
※完売いたしました
ミッシェル・グロ オート・コート・ド・ニュイ オー・ヴァロン ルージュ 2020年 750ml 税込5,720円
Michel Gros Hautes Cotes de Nuits Au Vallon Rouge
ミッシェル・グロは、１８０４年より歴史が続く名門グロ家のエスプリを引き継ぐドメーヌです。オー・ヴァロン畑はマレイ・レ・フュッセイ村にあるモノポール。標高が４２５～４４０ｍと高く、南向き斜面の恩恵を受け、果実味が豊かで酸は優しくシルキーなタンニンが溶け込んだバランスの良い赤ワインです。
※完売いたしました
セリニー サヴィニ・レ・ボーヌ セリニシム 2020年 750ml 税込5,720円
Serrigny Savigny les Beaune Serrignyssime
サヴィニ村を中心に７ヘクタールの畑を所有し、４代続く生産者。前当主である父に男子が生れず、長女マリー・ロール・セリニーがドメーヌを引き継ぐ。減農薬栽培を実践し、手摘み収穫、醸造前の選別も徹底しています。１００％除梗した葡萄をステンレスタンクで醗酵。果皮の漬け込みは約２５日で、毎日ピジャージュと、ルモンタージュを１回ずつ行います。熟成は１～４回使用の樽で１２～１４ヶ月。サヴィニ村の伝統的な味わいに、女性らしさがプラスされ、これからが楽しみな生産者。作柄の良かった２０２０年産が、特別価格で入荷しました。
※完売いたしました
ヴェルジェ ブルゴーニュ ブラン テール・ド・ピエール 2020年 750ml 税込3,025円
Verget Bourgogne Blanc Terres de Pierres
ジャン・マリー・ギュファンのネゴシアン。マコン地区の厳選した石灰土壌の区画（ヴェルジッソン、ピエールコル、ビュシエール）のアッサンブラージュ。古木樽にて、翌年の１月末までかけてゆっくりと発酵。その後定期的なバトナ―ジュを行いながら４ヶ月熟成。マンゴー等の南国系果実のアロマと、僅かな樽香。ふくよかな口当たりがありながら、酸がアフターを長く伸ばします。シャルドネ種１００％
※完売いたしました
Senorio de Arana Vina del Oja Crianza Rioja
セニョリオ・デ・アラナはリオハ・アラベサに位置する家族経営のワイナリーです。設立される１９８２年以前は自社畑の葡萄を他のワインリーに販売しておりました。ブラックベリーや干しプラムの香りに、アメリカンオーク由来のバニラやトースト香も加わります。柔らかいタンニンと滑らかな酸がバランスよく、熟成感も合わさって複雑な味わいになっています。 テンプラニーリョ種９０％、マスエロ１０％
フレデリック・マニャン ブルゴーニュ アリゴテ 2020年 750ml 税込2,420円
Frederic Magnien Bourgogne Aligote
ミッシェル・マニャンのネゴシアン部門として設立されたフレデリック・マニャンですが、畑の所有者と年間契約を結び、剪定から収穫まで自らの手で行っています。この年が初リリースとなったアリゴテ種からのワインに特別価格が出ました。またこの年は暑かった年で果実味がたっぷりとしていて、しかもブルゴーニュらしい酸のある理想的な出来栄えです。数量限定ですのでお早目のご購入をお薦めいたします。
※完売いたしました
ドメーヌ・テッタ ソーヴィニヨン・ブラン 2020年 750ml 税込5,280円
Domaine Tetta Sauvignon Blanc
ドメーヌ・テッタのワインは、委託醸造を除く自社ブランドはすべて、8haほどある自社畑のブドウから造られ、畑では除草剤や化学肥料などは使わず、ボルドー液などの薬剤も最小限の使用にとどめ、天然酵母での自然発酵と、亜硫酸の使用も極微量ですが、瓶詰め時の判断により無添加でリリースされるワインも多いです。２０年から山梨ボーペイサージュでワイン造りを学んだ菅野さんを栽培・醸造長に迎えました。微かに褐色がかった薄い麦わら色、熟した果実、蜜やべっこう飴を想わせる甘い香りとフロール香、味わいはドライでアフターにかけて粘性を伴った厚みが増します。一般的にソーヴィニヨンブランは還元的に造りフルーティなアロマを保持しますが、このワインは微量な酸化熟成をさせたセオリーと反したタイプになります。すでに飲み頃を迎え、芳醇な香味が特徴的です。ソーヴィニヨン・ブラン種１００％
※完売いたしました
ヴェルジェ マコン・ヴィラージュ テール・ド・ピエール 2020年 750ml 税込2,750円
Verget Macon Villages Terres de Pierres
天才醸造家の呼び声も高い、ジャン・マリー・ギュファンス氏が創立したヴェルジェ。「最高のワインは最高の葡萄から」というポリシーのもと、土地の個性を反映した原料の葡萄を買い付けて、みごとにテロワールを反映したワインを生み出しています。ブルゴーニュ地方の南部、マコンの白ワインはマンゴーのような果実。バイオレットのようなフローラルさや、ジンジャーのスパイシーさも味わえる逸品です。
※完売いたしました