Francois Carillon Bourgogne Blanc
ピュリニー村の名門ルイ・カリヨン氏の息子であるフランソワ氏が引き継いだドメーヌ。この白はピュリニー・モンラッシェの２つの区画と、ムルソーの1区画からつくられるブルゴーニュ・ブラン。ステンレスタンクで発酵させ、10％の新樽で樽熟させる。歯ごたえのある酸味を持ち、ライムや洋ナシ、桃のアロマを感じさせる。
Michel Gros Nuits Saint Georges
ヴォーヌ・ロマネを代表する醸造家であった父の名声と卓越した技術を受け継いだ長男ミッシェルのドメーヌ。ミッシェルのニュイ・サン・ジョルジュは、この村本来の力強さとヴォーヌ・ロマネの気品を兼ね備えた味わいで知られています。村名のニュイ・サン・ジョルジュは村の北側にある４つの区画（レ・ザテ、レ・ラヴィエール、レ・バ・ド・コンブ、ラ・ペリエール・ノブレ）からなる。このアッサンブラージュによりニュイ・サン・ジョルジュとしてはしなやかなタンニンをもち、エレガントなスタイル。典型的なヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュの両方の良さを持った味わいです。
Bart Marsannay Rouge
マルサネ村のリーダーだった生産者クレール・ダユ家。その後、クレール氏の二女モニクが嫁いだバール家が蔵を引き継ぎます。北部らしい引き締まった果実味と、旨味が楽しめるマルサネ村のピノ・ノワールで、作柄の良かった２０２０年産が特別価格で入荷しました。
※完売いたしました
Aussieres Blason d’Aussieres Rouge Corbiere
オーシエールではラングドックの伝統にドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトが培ってきたボルドーの伝統を融合させたワイン造りを行っています。ブラゾン・ド・オーシエールはセカンドワイン。力強いガリーグ(野生ハーブ)やクローヴなどのコルビエールらしい香り。力強く、深みのある味わい。若いうちから非常に滑らかなタンニン、良く溶け込んだ樽の風味。フレッシュな風味と骨格を兼ね備えたワインです。シラー種３６％、グルナッシュ種３５％、ムールヴェードル種１２％、カリニャン種９％、アリカンテ ブーシェ種８％
※完売いたしました
Lismore Wines Charmer Reserve Pinot Noir South Island
２０００年代初頭にグレアム・トンプソンによって設立された家族経営のワイナリー。甥のアリ・サンダースが２０１８年から事業を引き継いでいます。リザーヴシリーズは優良年にのみ造られ、より厳選されたブドウが使用されています。クローブやシナモンなどのベーキングスパイスとともに、レッドチェリーの香りがたっぷりと感じられます。 口に含むと、クランベリーと新鮮なラズベリーのフルーツフレーバーが、焙煎したてのコーヒー豆とソフトなカカオのようなタンニンと混ざり合い、綺麗な余韻へと続きます。希望小売３,３００円(内税)の特別価格です。
※完売いたしました
Lismore Wines Charmer Reserve Sauvignon Blanc Marlborough
２０００年代初頭にグレアム・トンプソンによって設立された家族経営のワイナリー。甥のアリ・サンダースが２０１８年から事業を引き継いでいます。リザーヴシリーズは優良年にのみ造られ、より厳選されたブドウが使用されています。重層的かつ複雑でありながらも、全体のバランスが取れた味わいに仕上がっています。マールボロの3つの産地（ワイラウ/アワテレ/サザンヴァレー）のそれぞれのブドウの特徴を併せ持ちます。柑橘とトロピカルフルーツ、ハーブの香り。生き生きとした酸味、フレッシュでジューシーな果実味が特徴です。希望小売２,８６０円(内税)の特別価格です。
※完売いたしました
Robert Chevillon Bourgogne Chardonnay
１９３０年代よりドメーヌ元詰を始めており、パイオニアの一翼を担ってきた歴史があります。ロベール・シュヴィヨン氏は２０年ほど前に引退し、今は息子であるドゥニ氏とベルトラン氏の兄弟により運営されています。古い木を大切にする為に畑の樹齢が高く、低収量とも相まって濃さと旨味を持った味わいで知られています。丘のすそ野に位置するリューディ（小区画）、クロワ・ブランシュとプティ・シャリオに植わるシャルドネ種を使用。
※完売いたしました
Le C de Calon Segur Saint Estephe
かつてラフィットやラトゥールを設立したセギュール侯爵が一番愛したシャトー。メドック格付け3級、カロン セギュールのサードラベル。２０２０年ヴィンテージよりこのキュヴェ名になりました。Cはアルファベットの三番目(サード)、「COUER」(ハート)、そしてカロン・セギュールの「C」を表しています。果実味、タンニン、酸味のバランスが良く、黒系果実や土っぽさ、シルキーなタンニンがあり、スパイスのニュアンスも感じられます。エレガントな酸がワインにフレッシュな味わいを与え熟成のポテンシャルもあります。メルロ種５６％、カベルネ・ソーヴィニヨン４４％
※完売いたしました
Joseph Drouhin Beaune Premier Cru Cras
１級クラ畑はドルーアン社の本拠地、ボーヌ村中心部の斜面中腹にある恵まれた区画。粘土と石灰岩質土壌で南向きの斜面は毎年葡萄が完熟し、果実味とミネラル感豊かな味わいで知られています。調和を重んじるドルーアン社らしく新樽は２割に留め、１４～１８ヵ月間熟成させています。この２０１７年産が英デキャンター誌で９３点評価ですから、天候に恵まれた２０２０年産は更なる高評価が期待されます。税込１５，４００円が特別価格で限定入荷しました。