Churton Sauvignon Blanc Marlborough
チャートンは、サム＆マンディー・ウィーヴァー夫妻によって営まれている家族経営の小さなワイナリーで、ヨーロッパのワインのニュアンスを追及し、エレガンスで洗練された味わいのワインを生産しています。葡萄はソーヴィニヨンブラン種、栽培はビオディナミ農法を実践。核果果実や白い花のアロマを持った芳香豊かで、味わいはクリーミーなテクスチャとともに、凝縮した果実味と溌剌としたミネラル感があります。
Madame de Beaucaillou Haut Medoc
６０年以上に渡りボリー家が所有する格付け２級シャトーのデュクリュ・ボーカイユが造るオー・メドックのワイン。２０１８年ヴィンテージが初リリース。メルロ種３９％、カベルネ・ソーヴィニヨン種３７％、カベルネ・フラン種２１％、プティ・ヴェルド種３％からのワインは、果実味が心地よく、落ち着いたタンニンがありますが、若いうちから楽しめます。人目をひくオレンジ色のラベルや、ミック・ジャガーの娘がデザインしたセカンドワインのラベルなど、独特な世界観を持っています。デュクリュ・ボーカイユのスタイルを気軽に味わえる１本。希望小売￥４，４００が特別価格で入荷しました。
完売いたしました。
Tokachi Wine Yamasachi
清見種と山ブドウを掛け合わせた耐寒性交配品種「山幸」を使用し、発酵終了後、フレンチオーク樽で1年間じっくり熟成させてビン詰めしました。山ブドウの血を充分に引き継いだ野趣あふれる香りと酸味が特徴のワインです。
Tokachi Wine Brandy Genshu
１９９１年に収穫されたブドウからつくられ、３０年以上も樽で長期熟成されたブランデー。通常は加水して４０％にアルコールを下げますが、この原酒は樽出しそのままの為、アルコール度数は５９％もあります。凝縮した味わいですが、度数が高いので、舐めるようにゆっくりと味わってください。ラベルに樽番号が印字されています。
※完売いたしました
Rita Farm Winery Merlot
リタファームの自社畑産メルロ種からの赤。作柄の良かった２０１９年産が入荷しました。収獲後に全房発酵で仕込１０月２８日収獲後に野生酵母で全房発酵後、古樽で約１７ヵ月、瓶でも５ヵ月熟成させました。黒系果実の香りに、熟した果実味と酸、タンニンが調和して来た頃です。
完売いたしました。
Bartender Craft Fragrant Parisien
このハーテンダー・クラフト２は札幌を代表するバーテンダーthe bar nano.の富田健一氏が桜島小みかんジンをベースにしたカクテルリキュールです。「コマサ・ジン 桜島小みかん」の爽やかな柑橘のフレーバーに、厳選した高級カシスリキュールやアペリティフ(食前酒)ワインを加えることで、芳醇な香り、味わいがマッチング。更に、独特の強くて甘い香りをもつスターアニス(八角)、甘く濃厚な香りとしびれるようで刺激的な風味のクローブ(丁字)を２日間浸漬。こだわりぬいて生まれた、パリジャンのツイストカクテルです。アペリティフでお勧めいたします。冷やしてストレートでお飲み下さい。
※完売いたしました
Paul Carillon Bourgogne Chardonnay
ピュリニー村の名門フランソワ・カリヨン氏の息子ポール氏が引き継いだドメーヌ。こちらはピュリニー村の２区画と、ムルソー村の１区画のブレンド。新樽一割で、発酵、熟成（１１ヶ月)を行い、タンクに移して６ヵ月後に瓶詰。熟成を経た１６年産（定価４，７３０税込）は、柑橘と鉱物的な香り、果実味を包み込むシャープな酸とミネラルが調和し、まさしくピュリニーを思わせます。ここのワインは同じものを、父と子の名前で別々に出しています。父「フランソワ」程には「ポール」の知名度が無い為、息子の２０１６年が残っていました。こちらは熟成を経てこなれた味わいが期待されます。
※完売いたしました
ENJO（エンヨー）は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除＆ボディケアの世界的なメーカーです。赤ちゃんや子供、大人の柔らかい肌のお手入れに。お尻ふきやウェットティッシュ、お風呂で使うボディタオルの代わりにご使用いただけます。水だけでご使用いただけますので、お肌の弱い方にもおすすめです。
濡らしたファイバーで円を描くように優しくご使用ください。
サイズ 直径17ｃｍ
ENJO（エンヨー）は、オーストリア生まれのファイバーと水だけで汚れを落とす事が可能な掃除＆ボディケアの世界的なメーカーです。赤ちゃんや子供、大人の柔らかい肌のお手入れに。お尻ふきやウェットティッシュ、お風呂で使うボディタオルの代わりにご使用いただけます。水だけでご使用いただけますので、お肌の弱い方にもおすすめです。
濡らしたファイバーで円を描くように優しくご使用ください。
サイズ 直径17ｃｍ
