@3000円台

ジョセフ・ドルーアン　コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ　ルージュ　2020年　750ml　税込3,850円

Joseeph Drouhin Cote de Beaune Villages Rouge

ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ地区で有名なボーヌ、ポマール、ヴォルネ、アロース、４つの村以外の村の葡萄で造られたワイン。ショレ、モンテリー、サンロマンなど知名度が高くない村の村名付きクラスが安価で買えるお値打ち品で、ボーヌ系の瑞々しい果実感と上品な木樽風味が調和しています。しかもグレイトヴィンテージの２０２０年産！

※完売いたしました

Francois Confuron Gindre Bourgogne Rouge

フランソワ・コンフュロンは、１９８４年当時１８歳から父親の手伝いを始め、１９８９年にはヴォーヌ・ロマネ村の畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。防虫剤、化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけ使用しています。醗酵は天然酵母で大樽で行ない、マセラシオンは、約３週間行います。ヴォーヌ・ロマネ村にある樹齢が１２～６０年の葡萄を使用しています。古樽で１２ヶ月熟成。全体的に力強さとしなやかさがあり、優しい果実味を持つバランスの良いワインです。

完売致しました。

Yamazaki Winery Pinot Noir Dark Green

２００２年からスタートした北海道を代表する個人生産者。１２haの自社畑の葡萄のみを使用しています。フランス・ブルゴーニュ地方の代表的な黒葡萄品種で、栽培される土地の個性を表現する品種といわれています。深みのある果実や熟したイチゴ、針葉樹林を思わせる深く冷涼な香りに、フレッシュな果実味と伸びやかなミネラルが楽しめます。北国の農村が思い浮かぶピノ・ノワールです。

醸造：やさしい抽出、コールドマセレーション、樽熟成　樹齢：４〜２１年

完売致しました。