Banfi Col Di Sasso Toscana Rosso IGT
イタリア・ワインの最高峰ブルネロ・ディ・モンタルチーノ。その主要生産者、バンフィ社が造るサンジョベーゼ種とカベルネ・ソーヴィニヨン種のブレンドワイン。若々しく濃いめのルビー色で、香りはスミレ、青草、カシスなど赤系フルーツが満載。味わいは酸味が穏やかでチェリーの果実味が心地よくタンニン（渋み）も滑らか。バランスのとれたワインでパスタや前菜からお肉料理まで幅広く合わせやすい逸品です。デイリーワインにはもってこいです。サンジョヴェーゼ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種
Henri Rebourseau Chambertin Clos de Beze Magnum
２０１６年から前当主のジャン・ド・シュレル氏の息子であるルイとペニンがドメーヌに参加し、改革を遂げたドメーヌは飛躍的に品質が向上しています。ビオディナミの探求、銅の使用を従来より３５％削減するなどを行い、醸造においても、グラビティシステムの導入や過度な抽出をさけるなどテロワールをより表現できるように尽力しています。美しくかつ濃密な果実味を湛え、どこまでも続く複雑な余韻に魅了される圧倒的なスケール感を携えたワインです。
Henri Rebourseau Chambertin Clos de Beze
２０１６年から前当主のジャン・ド・シュレル氏の息子であるルイとペニンがドメーヌに参加し、改革を遂げたドメーヌは飛躍的に品質が向上しています。ビオディナミの探求、銅の使用を従来より３５％削減するなどを行い、醸造においても、グラビティシステムの導入や過度な抽出をさけるなどテロワールをより表現できるように尽力しています。美しくかつ濃密な果実味を湛え、どこまでも続く複雑な余韻に魅了される圧倒的なスケール感を携えたワインです。
Henri Rebourseau Gevrey Chambertin Premier Cru Fonteny
２０１６年から前当主のジャン・ド・シュレル氏の息子であるルイとペニンがドメーヌに参加し、改革を遂げたドメーヌは飛躍的に品質が向上しています。ビオディナミの探求、銅の使用を従来より３５％削減するなどを行い、醸造においても、グラビティシステムの導入や過度な抽出をさけるなどテロワールをより表現できるように尽力しています。ジュヴレ・シャンベルタン村の中でも日照時間の長い畑から生まれる密度の濃い詰まった果実味と美しい酸とのバランスが完璧な1本です。
Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare
ロッソ・ピチェーノを得意とするヴェレノージ。そのトップキュヴェであるロッソ・ピチェーノ ロッジョ・デル・フィラーレは、毎年のように「ガンベロ ロッソ ヴィーニ・ディタリア」のトレビッキエリを獲得しています。タンクで発酵、フレンチオークの新樽バリックで１８ヶ月熟成させたワインは、色々なベリーをミックスしたような複雑で広がりのある上品な香りに、果実味の深い味わいとエレガントさを兼ね備えた力強いワイン。バックヴィンテージの２０１４年産が少量入荷しました。モンテプルチアーノ種７０％、サンジョベーゼ種３０％。
Napa Highlands Cabernet Sauvignon Napa Valley
ナパ・ヴァレの栽培農家と太いパイプを持つナパ・ワイン・アーツ社が造るナパ・ハイランズは、価格と品質で人気のブランド。カベルネ･ソーヴィニヨン種９０％、プティ･ヴェルド種１０％の赤は、ナパ地区の中でも有名なヨントヴィル地区とオークヴィル地区産の葡萄。熟成はフレンチとアメリカン・オーク樽で２０ヶ月。下戸の芸能人「さんま」さんが、テレビで「このワインはお客さん用に家に常備している」とコメントしたところ、翌日、２０１４年産の国内在庫が一日で完売した人気のワインです。
Chateau La Chapelle deｓ Landes Lussac Saint Emilion
銘醸地サン・テミリオン村から９キロ程北にあるリュサック村のシャトー。４．５ヘクタールの畑は粘土石灰質土壌で、メルロ種８０％、カベルネ・ソーヴィニョン種１５％、カベルネ・フラン種５％が栽培されています。４週間の発酵後、２／３をステンレスタンクで、１／３は木樽で熟成。タンク熟成主体なので、今もふくよかな果実味と、上品な木樽風味が期待されます。素晴らしい天候だった２０１５年産が、熟成を経てこの価格ですから期待をして発注しました。２０１６年のボルドー・ワインコンクールで金賞受賞。
Fujino Winery Wandering
余市町、三笠市、厚沢部町のピノ・ノワール種４７％、ツバイゲルト種２４％、山葡萄種１５％、メルロ種１２％、セイベル種２％を品種ごとにそれぞれ野生酵母で発酵させ、木樽熟成、その後ブレンドし、タンクで更に熟成させた後、２０２１年産の発酵中のメルロ種をブレンドし、アンセストラル方式の微発泡ワインに仕上げました。やや薄いピンク色で、開け立ては還元的なニュアンスがありますが程なく落ち着きます。野バラやハーブの香りに、サクランボ、ザクロといった様々な果実味を感じる旨味のあるワインです。酸化防止剤無添加ですので、保存の際は１４度以下、出来れば冷蔵庫などでの保管をお願いします。生産本数１２００本。
Fantini Miss Giulia Red Sweet Sparkling
大人気ファンティーニから缶ワインが新入荷です。どんなシーンにも楽しめる２５０ｍｌです。甘口タイプの赤は、カシスやブルーベリーなど紫の果実、スミレの花、甘いスパイスの豊かなアロマが広がります。フレッシュでとても心地よい口当たり、甘くスムーズで、きめ細かな泡が心地よく感じられます。
Amiral de Beychevelle Saint Julien
「メドックのベルサイユ宮殿」と形容されるシャトー・ベイシュヴェルのセカンドラベル。アミラルとは１７世紀に所有者であった海軍提督エペルノン公爵への敬意を表し命名されました。カベルネ・ソーヴィニヨン種とメルロ種をブレンドして造られ、ヴィンテージにより少量のカベルネ・フラン種とプティヴェルド種が追加されます。ワインは果実の生き生きとした香りが漂う、まろやかでふくらみが感じられる味わいです。 カベルネ ソーヴィニヨン種６２％、 メルロ種２７％、カベルネ フラン種１１％