アラン・グライヨ クローズ・エルミタージュ ラ・ギロード 2019年 750ml 税込8,250円
Alain Graillot Crozes Hermitage La Guiraude
アラン・グライヨはクローズ・エルミタージュに畑を購入し、タン・レルミタージュから南へ数キロにあるポン・ド・リゼール村に本拠を構え、１９８５年よりワイン造りを始めました。畑は水捌けの良い丸砂利の多く混じった沖積土で、収量を抑え、出来るだけ収穫時期を遅らせることで凝縮感のある濃厚なワインが造られ、多くの評論家から高い評価を受けています。ラ・ギロードは、山斜面の花崗岩土壌の優良な区画にある高樹齢のシラー種のみを使用して造られたスペシャル・キュヴェで、優良年にのみ造られています。
※完売いたしました。
Guigal Gigondas
コート・デュ・ローヌ地方の名門ギガル社が、ジゴンダス村の葡萄で造るスパイシーな赤。平均樹齢約４０年のグルナッシュ種７０％、シラー種２０％、ムールヴェードル種１０％のブレンド。タンクで約２０日間の発酵後、１割新樽の大樽で２４ヵ月間熟成させました。骨太な味わいとスパイシーさが、熟成を経て少し調和してきた頃でしょう。
Guigal Croze Hermitage Rouge
実力、知名度ともに他を圧倒する造り手ギガル。有名なエルミタージュ村の近隣で栽培された、平均樹齢３５年のシラー種１００％で造る赤。温度調節をしながら３週間の醸し発酵を行い、約２４ヶ月の樽熟成。凝縮した果実味に、木樽の風味も感じられる、バランスの良い赤ワインです。
Guigal Cote Rotie Brune et Blonde
コ－ト・ロティ村で土壌の異なる、ブリュヌ地区と、ブロンド地区の葡萄をブレンドした赤。品種はシラー種９６％、ヴィオニエ種４％。ステンレスタンクで３週間もの間ゆっくりと発酵を行い、新樽４０％で３６ヶ月間じっくりと熟成させました。
完売致しました。
ギガル コート・ロティ ラ・チュルク 2012年 750ml 税込51,700円
Guigal Cote Rotie La Turque
ラ・チュルクはコ－ト・ロティ村のコート・ブリュンヌ地区にある小さな畑。品種はシラー種９３％、ヴィオニエ種７％で、華やかなムーリーヌ畑と濃さのランドンヌ畑が溶け合ったスタイルと言われています。自動式ピジャージュをしながらステンレスタンクで４週間ゆっくりと発酵を行い、新樽１００％で４０ヶ月間じっくりと熟成させました。
※完売いたしました
Guigal Hermitage Rouge
ボーム、メアル、ベサール、エルミット、４区画で平均樹齢３０年のシラー種を、温度を調節しながら４週間の長期醸し発酵。５０％の新樽率で４０ヶ月樽熟成。スパイシーかつ筋肉質な味わいで、パーカー・ポイントは９２点＋の高評価を受けています。
完売致しました。
Francois Confuron Gindre Nuits Saint Georges
フランソワ・コンフュロンは、１９８４年当時１８歳から父親の手伝いを始め、１９８９年にはヴォーヌ・ロマネ村の畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。防虫剤、化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけ使用しています。醗酵は天然酵母で大樽で行ない、マセラシオンは、約３週間行います。ニュイ・サン・ジョルジュ村北部の４つの区画のブレンドです。これらの北部の畑はヴォーヌ・ロマネ村に近く、似たスタイルになります。収穫量は３５hL/haです。新樽～２年樽で１８ヶ月熟成させています。若々しい、良質なピノ・ノワール種の香りにあふれ、チャーミングなフレーバー、やさしいタンニンがあります。濃厚ながら、繊細でエレガントな仕上がりです。
※完売いたしました。
メゾン・プティ・ロワ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 2017年 750ml 税込6,270円
Maison Petit Roy Cote de Nuits Villages
シモン・ビーズ、アルマン・ルソー、フレデリック・ミュニエ、ルフレーヴで修業した斎藤政一氏が、２０１６年に満を持して自身のワイナリーとなるメゾン・プティ・ロワを設立。現在自社畑をACブルゴーニュ、ショレ・レ・ボーヌ、オート・コート・ド・ボーヌ他に１.２haを所有。コート・ド・ニュイ・ヴィラージュは、買い葡萄で全房発酵により造られたネゴシアン規格のものになります。
※完売いたしました。
マキシム・シュルラン・ノエラ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ 2017年 750ml 税込8,030円
Maxime Cheurlin Noellat Hautes Cotes de Nuit Rouge
現在ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラを引き継いだマキシム・シュルラン・ノエラ氏が自身の名前でリリースしたワイン。１００％除梗し、主にステンレスタンクで発酵。木樽で１６ヶ月熟成させています。村名クラス以上の味わいが十分にあります。
※完売いたしました
Domaine Georges Noellat Vosne Romanee
ジョルジュ・ノエラは、ヴォーヌ・ロマネを中心に良質な葡萄を育て、主にルロワやエマニュエル・ルジェを始めとする有名ネゴシアンに供給してきました。現在は、創業者の孫であり、グロ・フレール・エ・スールで修業したマキシム・シュルラン氏が跡を継いでいます。ビロードのようになめらかで柔らかい味わいのヴォーヌ・ロマネ産のワイン。テーブルに愉しみをもたらします。
完売いたしました。