Star Lane Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara Magnum
２００５年のファースト・リリースから一躍スターの仲間入りを果たした注目の生産者。２０１１年は初めてカベルネ・ソーヴィニヨン種１００％で造られており、完熟したカシスやフローラル、ドライチェリーを感じ、シナモンやクローブなどのスパイスも特徴です。フレンチオーク樽（新樽比率４０％）で２０ヶ月熟成。
完売致しました。
La Ferme Du Mont Chateauneuf du Pape Cotes Capelan Rouge Magnum
評論家ロバート・パーカー氏が「この素晴らしさは２０年は続くかもしれない」とコメントし、９８点の高得点をつけたワイン。とても複雑で長い余韻を感じることのできるフルボディのワインです。日本への割当はわずか２４本です。
完売致しました。
ゼリージュ・キャラヴァン ヴェルヴェット ピク・サン・ルー 2011年 1500ml 税込8,800円
Zelige caravent Velvet Pic Saint Loup Magnum
リュック・マリー・ミッシェル氏が２０００年にピク・サン・ルー村で始めた生産者。人気ロックグループ「ヴェルヴェットアンダーグラウンド」から命名されたキュヴェ、粘土石灰土壌のシラー種を主体にセメントタンクで発酵２４ヶ月熟成しました。深い紫色にカシス、ビャクダン、カカオ、コーヒーの香り、黒コショウのスパイシーなニュアンスも感じます。高標高、石灰土壌からくる石を噛んだようなミネラルが冷涼感を生み出し、ボリューム感のある果実味を下支えしています。とあるワイン会でこのワインを飲みその美味しさに感動しました。マグナムボトルなので、さらなる成長も期待できます。シラー種９０％、サンソー種１０％。
※完売いたしました
Monthelie Douhairet Porcheret Volnay Premier Cru En Champans Magnum
モンテリー・ドゥエレ家は、３００年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー村随一の名家です。アン・シャンパン畑はこのドメーヌの白眉といっても過言ではない出来栄えです。ブルゴーニュ最優良年の２００５年、しかもマグナム・ボトル。熟成ブルゴーニュがお好きな方におススメです。
※完売いたしました。
コイレ ロヤル カベルネ・ソーヴィニヨン コルチャグア・ヴァレー 2018年 750ml 税込3,300円
Koyle Royale Cabernet Sauvignon Colchagua Valley
コイレはチリの名門ウンドラガ家が始めたプレミアム・ワイナリー。ビオディナミ栽培を実践し、苗木は密植と低収量で育てることで、凝縮感と複雑さを持っています。このロヤルは木樽で１８ヶ月熟成させた上級品で、格上の芳醇さが楽しめます。
※完売いたしました
コイレ ロヤル カルメネール コルチャグア・ヴァレー 2018年 750ml 税込3,300円
Koyle Royale Carmenere Colchagua Valley
コイレはチリの名門ウンドラガ家が始めたプレミアム・ワイナリー。ビオディナミ栽培を実践し、苗木は密植と低収量で育てることで、凝縮感と複雑さを持っています。カルメネール種８５％、カベルネ・フラン種８％、プティ・ヴェルド種７％の赤を木樽で１８ヶ月熟成させ、ノンフィルターで瓶詰。濃厚でありながら、透明感のある果実味が楽しめます。
※完売いたしました
Vina Marty Torishimariyaku Shima Kousaku Maipo Valle
ヴィニャ・マーティのファーストワイン「クロ・デ・ファ」のセカンド・ワインが「カラク」です。アッサンブラージュはカベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロ種、そしてシラー種。カベルネ・ソーヴィニヨン種でワインの骨格を作り、メルロ種でワインにふくよかなボディを与え、シラー種をスパイスに効かせることで、複雑で骨太な味わいに仕上がっています。
完売致しました。
Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia
キャンティ・クラシコの地位を復活させ、頂点を極めたイタリアが誇る名門ワイナリー。オーナー兼醸造家のマルコ・パッランティ氏は、長年キャンティ・クラシコ協会の会長を務め、２００３年にはガンベロ・ロッソ誌のワインメーカー・オブ・ザイヤーを受賞をしています。１９８５年から造られることになった単一畑ラ・カズッチャの希少な古酒。
※完売いたしました。
Luciano Sandrone Barolo Aleste
バローロにテロワールの概念を持ち込んだ伝説的生産者。単一畑で設立当初から造り続けるフラッグシップワイン。リッチかつフルーティーで、はっきりとしたタンニンは骨格の一部となり、力強さとフィネスを兼ね備えています。２０１３年より「カンヌビ・ボスキス」から「アレステ」の名に変更されています。ステンレスタンクでマセレーションを９～１２日間、発酵を２５日間。５００Lのフレンチオーク樽でマロラクティック発酵後、２４ヶ月樽熟成を行い、その後２０ヶ月の瓶熟成。２０１６年はワイン・アドヴォケイト誌９８点の高評価。
完売いたしました。
ジャコモ・コンテルノ バローロ フランチャ 2007年 750ml 税込49,500円
Giacomo Conterno Barolo Cacina Francia
ジャコモ・コンテルノはロベルト氏が後を継ぎ、その土地以上のものも以下のものも作らないというポリシーのもと、バローロ・フランチャ造っています。バローロは長期熟成するほどその真価が顕在化し、バローロのみならずイタリアワインにおいてこれほど長命なものは他にはないでしょう。常に伝統的な作り手のワインは唯一無二のものであり、他のものとの比較は無意味で、特にコンテルノのワインはバローロというよりはあくまでもフランチャであります。カッシーナ・フランチャという畑の名はかつてナポレオン軍が駐留したことがあるという話が由来しています。
※完売致しました