テイスティングレポート 2021.10.22(ボルドー)

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テイスティングレポート 2021.10.22(ボルドー)
No.1フランスCh モンペラ ブラン ボルドー ’18 税込2,090円
販売中35点メロン、アーモンド、柑橘、バジル、プリンスメロン、白い花、シャープな酸、柔らか、バランス良、パイン
No.2アメリカカモミ ソーヴィニヨン・ブラン ナパ・ヴァレー ’20 税込2,695円
販売中33点柑橘、石灰、バジル、トロピカル、グレープフルーツ、シトラス、ふくよか、苦み、なめらか、酸にキレ、ミント
No.3フランスレ・ザルム・ド・ラグランジュ ボルドー・ブラン ’18 税込4,620円
販売中36点ラノリン、夏みかん、オイリー、栗、バター、果実味と酸味豊か、滑らか、澄んでいる、ミネラル、品ある
No.4フランスCh ロブルパン メドック ’19 税込1,430円
28点インク、青さ、小豆、クランベリー、スパイス、茎、青苦い
No.5チリエラスリス アコンカグア・キュヴェ カルメネール アコンカグア・ヴァレー ’19 税込1,518円
入荷予定34点シロップ、ピーマン、コーヒー、ヨード、キメ細か、すみれ、チェリー、ブラッドオレンジ、タンニン細か
No.6フランスCh アムール メドック クリュ・ブルジョワ ’14 税込1,760円
30点青さ熟成、ドライフルーツ、カカオ、クランベリー、チェリー、タニック
No.7フランスレ・ザレ・ド・カントメルル オー・メドック ’13 税込2,090円
販売中32点きのこ、ピーマン、革製品、カシス、インク、練れた味、旨みと酸、すいか、クリーム、繊細、チェリー
No.8フランスCh モンペラ ルージュ ボルドー ’17 税込2,420円
販売中32点ヨード、きのこ、カカオ、インク、スモーク、革製品、ブルーベリー、カイッス、チョコ、細かなタンニン豊か
No.9フランスCh シャルマイユ オー・メドック ’14 税込3,300円
販売中37点タール、きのこ、インク、コーヒー、タール、革製品、海老煎餅、目が詰まっている、品ある、クラシカル、タンニン強い
No.10イスラエルゴラン・ハイツ・ワイナリー ヤルデン メルロ イスラエル ’17 税込4,950円
販売中30点きのこ、少し複雑、コピルアク、コーヒー、キメ細かなタンニン、高級感、個性ある、ヴァニラ、柔か果実
No.11フランスエスプリ・ド・ヴァランドロー サン・テミリオン グラン・クリュ ’14 税込4,400円
販売中31点青さ、ヴァニラ、スモーク、杏、いちじく、すみれ、樽に品、土、きのこ、チェリー、タンニン豊か
No.12フランスヴィルジニー・ド・ヴァランドロー サン・テミリオン グラン・クリュ ’14 税込6,820円
販売中35点フランボワ、タール、カシスリキュール、スモーク、品ある、凝縮、柔か、ブルーベリー、タンニンしっかり
No.13フランスCh グラン・クルバン サン・テミリオン グラン・クリュ 1/2 ’01 税込1,980円
販売中38点ハム、ブケ、燻製、きのこ、ホッケのみりん干し、タンニン強い、若い、アイラモルト、正露丸、旨み
No.14フランスCh プジョー ムーリ ’10 税込8,250円
販売中33点スモーク、土、きのこ、カシス、鉛筆、オリエンタル香木、若い、ポテンシャル、カシス
No.15フランスCh ポタンサック メドック ’86 税込11,000円
販売中32点青さ、ブラックペッパー、オレンジ、地酒感、上質なヴェルモットのよう
No.16フランスCh クーテ バルザック ’04 税込6,050円
36点紅茶飴、はちみつ、少し熟成した酸、杏、レーズン、貴腐の良さを楽しめる、良い熟成