テイスティングレポート 2024.7.19(ブルゴーニュ)

※表の見方↓

番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1 オリヴィエ・ギュイヨ ブルゴーニュ アリゴテ ’20 税込3,480円
販売中38点グレープフルーツの皮、石、グズベリ、レモン、果実と酸、青リンゴ、ミネラル、塩、酸しっかり、凝縮、柑橘、爽やか、すっきり、早生みかん
No.2 ドゥニ・バシュレ ブルゴーニュ アリゴテ 11 税込3,410円
販売中40点石灰、柑橘皮、ビニール樹脂、スモーク、レモン、引き締まった酸、塩味、姫りんご、凝縮、若い、酸活き活き、角がとれた味、みかん、ヴァニラ、複雑さ、お酢
No.3 ビョー・シモン シャブリ テット・ドール ’16 税込4,180円
 45点ミネラル、柑橘皮、貝殻、ハチミツ、リンゴ、洋梨、果実味、格上、バランス良、上質、若い、アフターに酸のびる
No.4 ラフージュ ブルゴーニュ コート・ドール ブラン ’18 税込4,400円
 ブショネでした果実たっぷり、ニューワールド感
No.5 オー・ピエ・デュ・モン・ショーヴ ブルゴーニュ シャルドネ ’19 税込5,280円
販売中33点リンゴ、ナッツ、梨、バター、熟している、カスタード、果実と酸、ミネララル、引き締まった味、柔らか、辛さ、熟成感
No.6 オーレリアン・フェーヴル テール・ド・トレ・タンドレ ’20 税込6,850円
 33点ハチミツレモン、金っ気、蜜リンゴ、辛口、果実とミネラル、酸がシャープ、フィナンシェ、焼き菓子、バター、個性ある、柑橘皮、凝縮、独自
No.7 アンリ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ’22 税込3,650円
 33点瑞々しい、チェリー、梗、紫蘇、コショウ、果実と酸、シャープ、タンニン細か、チェリー、フランボワ、いちご、ミルクチョコ、カフェオレ、ボーヌ系
No.8 ブリス・マルタン コトー・ブルギニヨン ルージュ ’21 税込4,840円
販売中31点ドライフルーツ、フン、硫黄、果実と太いタンニン、独自、風味豊か、タンニン、ほろ苦さ、中国茶、スパイス
No.9 ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン ル・プティ・カンクン ’22 税込4,950円
 35点アセロラ、果皮、フランボワ、チェリー、タイム、花、チェリー、ミルクチョコ、果実とにが旨味、ハーブ感、チェリー、タンニン細か、柔らか果実、バランス良、桃、独自、アニマル、キャンディ
No.10 ジョブロ ジヴリ ルージュ 1er ランプレント ’16 税込5,940円
 32点スミレ、キノコ、フランボワ、紫蘇、醤油、バルサミコ、果実凝縮、タンニン豊か、若い、強い
No.11 フィリップ・ル・アルディ サントネ 1er ラ・コム ルージュ ’19 税込6,380円
 32点

スモーク、チェリー、シナモン、フランボワ、、チョコ、シロップ感、甘味有、タンニン丸い、小さくまとまる、コショウ

No.12 ドニ・バシュレ コート・ドニュイ・ヴィラージュ ’13 税込7,920円
 32点革、青い、タバコ、キュウリのピクルス、柔らか果実と酸豊か、タンニン収斂性、酸
No.13 ミシェル・ゴヌー ボーヌ ルージュ ’14 税込8,250円
 31点

桶、コショウ、チェリー、果実とタンニン、引き締まる、ブルーベリー、カカオ、渋硬い

No.14 ルー・デュモン モレ・サン・ドニ ’21 税込12,870円
販売中36点チェリー、スモーク、カフェオレ、アニマル、フランボワ、瑞々しさ、凝縮、上質、澄んだ果実味、ミネラル、凝縮、フランボワ、黒コショウ、コーヒー牛乳、樽目立つ
No.15 ピエール・モレ ポマール 1er グラン・ゼプノ ’15 税込15,400円
 30点揮発、チェリー、炭、カカオ率の高いチョコ、鉄分、リンゴ、フランボワ、クランベリー、酸しっかり、凝縮、シロップ、酸とタンニン、素の味