テイスティングレポート 2025.1.10(アルザス、他)

※表の見方↓

番号 産地 商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無 点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点) コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1 フランス ポール・ブルケール ピノ・グリ パルティキュリエール アルザス ’21 税込2,250円
  31点 熟した香り、金柑、蜜、リンゴ、洋梨、はちみつ、酸化リンゴ、ふくよか、フレッシュさが弱い、アロマより味がしっかりある、ほのかに甘み、杏、桃
No.2 オーストリア ベルンハルト・リスト リスト グリューナー・フェルトリナー ’22 税込2,450円
販売中 33点

白コショウ、少しビネガー、ナチュール感、花梨、オレンジウォーター、和、熟している、果実味ふくよか、果実と酸、梨、ビワ

No.3 オーストリア マインクラング グリューナー・フェルトリーナー ’23 税込2,860円
販売中 33点 ドライフルーツ、少しマスカット、アプリコット、白コショウ、ピーマン、完熟、プラム、なめらか、プロパンガス、キュウリの浅漬け、瓜、金柑、クリスピー、ライム、爽やか
No.4 フランス カーヴ・ド・テュルクハイム リースリング ’22 税込2,400円
販売中 31点 柑橘、ペトロール、金属、果実と酸、柑橘の皮、青さ、バランス良
No.5 チェコ シファニ ジャスト・ホワイト モラヴィア ’19 税込3,080円
  34点 ライム、スモーク、コショウ辛さ、線香、果実と酸、グレープフルーツの味、メリハリ、爽やか、柑橘の酸、白身魚のソテーに合いそう、香木、熟成感
No.6 ドイツ クロスター エーバーバッハ リースリング クラシック  ’22 税込3,150円
 

37点

澄んだ香り、ペトロール、古桶、みかんの皮、果実味凝縮、柑橘の酸豊か、メリハリ、ミネラル、味わい豊か、混濁したみかんジュース、スモーキー、ろうそく、わずかに甘み、酸、グレープフルーツ、かぼす
No.7 フランス ポール・ブルケール ミュスカ パルティキュリエール アルザス ’23 税込2,250円
  34点 ジャスミン、入浴剤、花の香り、ゼラニウム、ブラッドオレンジ、果実と酸とにが旨味、甲殻類に合いそう、コショウ、青リンゴ、パインアイス、紅茶飴、IPA、シトラス
No.8 フランス カーヴ・ド・テュルクハイム ゲヴュルツトラミネール ’21 税込2,850円
販売中 34点 ライチ、バラ、甘そうな香り、甘味とピリ辛さ、コショウ辛さ、柔らか杏仁豆腐、バランス良
No.9 モルドバ ヘリテージ オレンジ・ワイン コドゥル(モルドバ) 1500 ’22 税込2,860円
  25点 バジル、灯油、シソ、味噌、葉、金っ気、爬虫類、スパイス
No.10 ドイツ ベルンハルト・コッホ レゲント プティ・チエ ファルツ ’23 税込1,980円
販売中 33点 ブルーベリー、小豆を煮た香り、ブルーベリージャム、ワラ、MC、ベリー系果実、細かなタンニン、フルーティ、ミックスベリーと苦み、ブラッドオレンジ、墨汁、胡椒、インク
No.11 フランス カーヴ・ド・テュルクハイム ピノ・ノワール ’22 税込2,750円
販売中 31点 熟したイチゴ、フルーティさ、ジュース、アフターににが旨味、タンニン、クローブ、ドライフルーツ、ゴム
No.12 チェコ シファニ ジャスト・レッド モラヴィア ’17 税込3,080円
  34点 少しスモーク、果実味と練れた酸、アフター調和、少しビネガーっぽい、複雑さ、フルーツ酢、木の風味、熟成感、ザクロ、いちご、青さ、バランス良
No.13 ドイツ マルティン・ヴァスマー シュペートブルグンダー バーデン ’22 税込3,960円
販売中 32点 ザクロ、セロリ、少し青さ、ラズベリー、チェリー、レタス、甘味と楽しめる青さ、タンニン、柔らかさ、茎っぽさ、チェリー、カカオ、スパイス、若い
No.14 フランス Ch ドルシュヴィール ピノ・グリ GC フィンズベルグ ’01 税込3,100円
販売中 38点 杏、アプリコットリキュール、甘味とにが旨味と辛さ、酸、アフター素直、思ったより若い、枯れていない、シンプル、オレンジのお酒、紅茶、杏、完熟
No.15 フランス Ch ドルシュヴィール ピノ・グリ セレクション・ド・グラン・ノーブル 1/2 税込4,500円
販売中 39点 古い本を開いた匂い、紅茶飴、甘露飴、味は強い、しっかりしている、オレンジシロップ、紅茶、栗、レーズン、飴、黒糖、