完売商品

桜尾蒸溜所　ジャパニーズ・ウイスキー　戸河内　サケ・カスク・フィニッシュ　700ml　40%　税込3,432円

Sakurao Distillery Japanise Whisky Togouchi Sake Cask Finish

広島の桜尾蒸溜所様から、「ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内」商品のリニューアル発売のご紹介です。今回の商品は日本洋酒酒造組合が制定した「ジャパニーズウイスキー」の定義に準じた商品となります。このサケ・カスック・フィニッシュは同社で醸造した純米酒を熟成した樽で、ウイスキーをフィニッシングさせたブレンデッドジャパニーズウイスキーです。純米酒由来のまろやかな甘みと酸味が、ウイスキーをエステリーなアロマに彩ります。

※完売いたしました

桜尾蒸溜所　ジャパニーズ・ウイスキー　戸河内　ビア・カスク・フィニッシュ　700ml　40%　税込3,432円 Sakurao Distillery Japanise Whisky Togouchi Beer Cask Finish 広島の桜尾蒸溜所から、「ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内」４商品のリニューアル発売のご紹介です。今回の４商品は日本洋酒酒造組合が制定した「ジャパニーズウイスキー」の定義に準じた商品となります。このビア・カスク・フィニッシュは香り豊かで味わい深いIPAが熟成された樽で、ウイスキーをフィニッシングさせたブレンデッドジャパニーズウイスキーです。ホップの軽やかな苦みと若草のような香りが、ウイスキーに程よい苦みとアクセントを加えます。 ※完売いたしました

桜尾蒸溜所　ジャパニーズ・ウイスキー　戸河内　プレミアム　700ml　40%　税込3,091円

Sakurao Distillery Japanise Whisky Togouchi Premium

広島の桜尾蒸溜所から、「ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内」商品のリニューアル発売のご紹介です。今回の商品は日本洋酒酒造組合が制定した「ジャパニーズウイスキー」の定義に準じた商品となります。このプレミアムはゆっくりと立ち上がる香りが、次第にフルーティーなアロマへとひらき、ウッディーな味わいの余韻が続きます。

※完売いたしました

桜尾蒸溜所　ジャパニーズ・ウイスキー　戸河内　ピーテッド・カスク　700ml　40%　税込3,432円

Sakurao Distillery Japanise Whisky Togouchi Peated Cask Finish

広島の桜尾蒸溜所から、「ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内」商品のリニューアル発売のご紹介です。今回の商品は日本洋酒酒造組合が制定した「ジャパニーズウイスキー」の定義に準じた商品となります。このピーテッドカスクはピーティーな燻煙香をもつウイスキーが熟成された樽で、ウイスキーをフィニッシングさせました。煙をくゆらせたような特有の風味と香りが、ウイスキーにコクのある甘みをもたらします。

※完売いたしました

ヘルノ　アイスサイダー　ダブルカスク　ジン　500ml　46.6%　税込5,500円

Herno Ice Cider Double Cask Gin

スウェーデン東海岸にある世界遺産ハイコーストの地にて、２０１２年に設立されたスウェーデン初のジン専門蒸溜所。創業者で蒸溜責任者のジョン・ヒルグレン氏は、ジン業界では世界にたった９名しかいないWorld Drinks Awards社による「Hall Of Fame (殿堂入り)」に選出されたり、The Gin Master２０２１において合計２３もの賞を受賞し「ジン グランド マスター」に選出される名手です。通常のヘルノジンのレシピと同様で、８種のボタニカルのうちジュニパーとコリアンダーは１８時間ベーススピリッツに浸漬し、メドウスイートなどの残りのボタニカルは蒸溜直前にポットスチルに入れています。蒸留後にアイラ島の人気蒸溜所アードベッグの空き樽に７８.６％という高度数で樽詰めして６０日間熟成、さらにブレンランド社（スウェーデン）のアイスサイダー樽でも熟成させ、４６.６％でボトリング。アイスサイダーはリンゴ果汁を冷凍濃縮してつくられたしっかりとした甘みのワインで、ジンにフルーティな味わいを加えることができます。日本限定の３６０本。ぜひストレートで楽しんでください。

※完売いたしました。

八海山　ニセコ蒸留所　オホロ・ジン　ラベンダー　720ml　47%　税込5,550円 Hakkaisan Niseko Distillery Ohoro Gin Lavender 新潟の清酒・八海山が、２０１９年ニセコにウイスキーと、ジンの蒸留所を設立。ウイスキーは現在、樽熟成中で、まずはジンを発売。このラベンダーはニセコ町花であるラベンダーをキー・ボタニカルにした限定品。ジンの基本であるジュニパーベリーに、ニセコ町産のラベンダーをたっぷり使い、他にハーブや柑橘類を加えて華やかさと切れの良さを持っています。 ※完売いたしました