レッチャイア サンタンティモ ロッソ DOC トスカーナ 2013年 750ml 税込2,860円
Lecciaia Sant’Antimo Rosso DOC Toscana
トスカーナ州モンタルチーノ地区では、この地の宝・サンジョベーゼ・グロッソ（ブルネロ）種だけでなく、カベルネ種やメルロ種が栽培されています。１９９６年これらの品種を使ったワインも認定しようと作られた規格がＤＯＣサンタンティモです。レッチャイア社のサンタンティモはサンジョベーゼ・グロッソ種３４％、カベルネ・ソーヴィニヨン種３３％、メルロ種３３％で、大樽とバリックで１８ヶ月間熟成させています。ブルネロ種にメルロの果実味と、カベルネのタンニンが合わさり、柔らかで厚みのある味わいが特徴です。しかも天候に恵まれた２０１３年産が、年月を経て少量入荷しました。熟成香が期待されます。
※完売いたしました。
レッチャイア サンタンティモ ロッソ DOC トスカーナ 2013年 750ml 税込2,860円
Lecciaia Sant’Antimo Rosso DOC Toscana
トスカーナ州モンタルチーノ地区では、この地の宝・サンジョベーゼ・グロッソ（ブルネロ）種だけでなく、カベルネ種やメルロ種が栽培されています。１９９６年これらの品種を使ったワインも認定しようと作られた規格がＤＯＣサンタンティモです。レッチャイア社のサンタンティモはサンジョベーゼ・グロッソ種３４％、カベルネ・ソーヴィニヨン種３３％、メルロ種３３％で、大樽とバリックで１８ヶ月間熟成させています。ブルネロ種にメルロの果実味と、カベルネのタンニンが合わさり、柔らかで厚みのある味わいが特徴です。しかも天候に恵まれた２０１３年産が、年月を経て少量入荷しました。熟成香が期待されます。
※完売いたしました。
オリヴィエ・ルフレーヴ バタール・モンラッシェ 2020年 750 税込60,500円
Olivier Leflaive Batard Montrachet
白ワイン最高の造り手の一つであるドメーヌ・ルフレーヴより独立し、１９８４年に設立。ピュリニー・モンラッシェ村に居を構えるブルゴーニュ地方を代表するドメーヌ兼ネゴシアン。シャルドネ種１００％
※完売いたしました
オリヴィエ・ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ 1er ルフェール 2020年 750ml 税込14,300円
Olivier Leflaive Puligny Montrachet Premier Cru Referts
白ワイン最高の造り手の一つであるドメーヌ・ルフレーヴより独立し、１９８４年に設立。ピュリニー・モンラッシェ村に居を構えるブルゴーニュ地方を代表するドメーヌ兼ネゴシアン。豊かで上品な風味に程よく凝縮された果実味と、いきいきとした酸味、クリーミーな質感。魚介類や白身の肉、子牛のポワレ、繊細な料理ととても良く合います。
※完売いたしました。
Lunaria Primitivo Ancestral Nature
ルナーリアはイタリア・アブルッツォ州の３０年前よりビオで栽培を行う協同組合カンティーナ・オルソーニャが造る自然派ブランドです。ビオデナミ農法による有機栽培の葡萄を使用し、添加物を一切使用しておらず仕上げられたワインです。プリミティーヴォはアメリカでジンファンデルと呼ばれる高級葡萄。エッジに鮮やかな紫色の反射があるルビーレッド色。さぞかしモンテプルチアーノより濃厚かと思いきや凄まじく滑らかでスムーズの中に軽快なテクスチャーと果実物丸みのテクスチャーが複雑さとビロードの様な滑らかさを感じさせる。チェリー、プラムの強烈なアロマとブラックベリーノート、タンニンも柔らかく、長く極上の極みの余韻を残していく。プリミティーヴォ種１００％
※完売いたしました
Nagahama Distillery Ghost in The Shell SAC_2045 World Blended
長濱蒸溜所と士郎正宗氏による漫画作品、攻殻機動隊とのコラボ商品。全身義体のサイボーグであり超ウィザード級のハッカーである「草薙素子」、眠らない眼を持つ元レンジャー「バトー」、元本庁刑事で電脳化はしているがほぼ生身の「トグサ」、創設者であり政界を含め様々なパイプを持つ「荒巻大輔」。長濱蒸溜所のブレンダーが、この４名それぞれの個性をイメージした原酒を選び抜き、慎重にブレンディングを行いました。そして、独特の世界観をもつ美麗な化粧箱は、同作品のキャラクターデザインを務める「イリヤ・クブシノブ」氏の書き下ろしによるものです。生産本数６０００本、お一人様１本まで。
※完売いたしました
コンセイト コントラステ レッド ドウロ 2020年 750ml 税込2,200円
Conceito Contraste Red Douro
コンセイトはコインブラ大学の土木工学の教授であるカーラ・コスタ・フェレイラ女史が家業の葡萄農家を継ぎCEOとして運営している会社です。醸造家も女性でドウロ地区の力強い葡萄をエレガントなスタイルに仕上げています。キンタ・ド・カビドとキンタ・チャオ・ド・ペレイロの畑の40年の古木葡萄を使用。凝縮した果実のアロマと、チェリー、スパイスのアロマ。濃厚なタンニンが丸くなったクリーミーな飲み口。新鮮で、酸による引き締まったボディと濃厚さの調和、バランスが素晴らしいです。ワインアドヴォケイト誌90点の高評価 トゥーリガ・フランカ種、トゥーリガ・ナショナル種、ティンタ・ロリス種
※完売いたしました。
Aiza Farm Sachirose
十勝・帯広でワイン造りに挑戦する生産者。あいざわ農園では、葡萄の栽培で農薬や化学肥料は一切使用していません。１０Ｒワイナリーで３年間のワインづくりの経験を経て、４回目のリリースです。山幸種９９％、シャルドネ種、ピノ・グリ種、ソーヴィニヨン・ブラン種１％を全房でMC（マセラシオンカルボニック）をした後、プレスしタンクで野生酵母にて発酵させました。熟成は４ヶ月間古樽で行い瓶詰めしました。イチゴや花々の甘い香りと、酸が広がるみずみずしいワインです。酸化防止剤が極少量のため１４度以下での保存をお願いします。ノンフィルター瓶詰めの為、旨味を含んだオリが沈殿しています。生産本数４５５本。
※完売いたしました
Aiza Farm A-danza Frizzante
十勝・帯広でワイン造りに挑戦する生産者。あいざわ農園では、葡萄の栽培で農薬や化学肥料は一切使用していません。清舞種６４％、山幸種３６％を全房でプレスし野生酵母で発酵、瓶内で二次発酵させています。ベリーや花の香り、スッキリとした酸が特徴の微発泡ワインです。酸化防止剤不使用の為１４度以下の冷暗所での保存をお願いします。
※完売いたしました