Dario Princic Vino Bianco
フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州、自然派の雄であり故スタンコ・ラディコンの親友ダリオ・プリンチッチ氏。以前に比べ醸し期間を短くし品種の特性が分かりやすいスタイルに変わってきました。このビアンコは開放発酵桶で全ての葡萄を一緒に発酵させます（ピノ・グリージョ種は収穫を別に行い、醗酵中のモストに後から追加します）。ダリオ・プリンチッチの入門的なワインです。シャルドネ種、ソーヴィニヨン・ブラン種、ピノ グリージョ種。
完売致しました。
Tamellini Soave
１９９８年に創設ですが生産者としての歴史は古く、１９３０年代から栽培されている古樹もあります。タメリーニの畑はクラシコ地区の丘陵地にあり、高品質なソアヴェを造る為に収穫は全て手摘みで一房ずつチェックを行い、完熟したキレイな房だけから造られています。ワインスペクテーター誌は「リンゴや桃の香りの中にトーストしたオークの洗練した香り。フルボディで様々なフルーツ、そして熟した果実の魅惑的なフィニッシュ、生き生きとした酸味でスタイリッシュ。これはとてもファンタスティックなソアヴェだ！」とコメントしています。
※完売致しました
Indomita Gran Reserva Cabernet Sauvignon
２００１年に設立した新しいワイナリー。評価本デキャンターにて１０ポンド以下のボルドー品種５１４本の中から見事世界一位になりました。全て手摘みの収穫で上質な葡萄のみを使用したワンランク上のグラン・レゼルバシリーズ。濃厚な果実味と柔らかい酸味のバランスが素晴らしいフルボディの赤。
※完売致しました
Casa di Rocco Chianti Classico
通常２、０００円以上はするキャンティ・クラシコが、特別価格で入荷しました。カーサ・ディ・ロッコはトスカーナ州キャンティで２５０ヘクタールの自社畑を州する大手生産者。この規模を有効に使って、安価な物からスーパー・タスカンまで多くのワインを造っています。ここのキャンティの中でも優良な、クラシコ地区だけの葡萄で仕込まれた赤が、驚きの価格で入荷しました。品種はサンジョベーゼ種９０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種１０％。味わいはスミレの風味に、果実味と細かなタンニンが楽しめるバランスの良いスタイル。派手な樽やスケール感はありませんが、心地よい酸とタンニンが、お食事を引き立てます。
完売致しました。
San Giovanni Kiara Offida Pecorino
ワイナリーは１９９０年創設で、マルケ州南部、オッフィーダの町にほど近いピチェーノの丘に位置しており、約３５haある畑はすべて有機栽培で管理されています。香りのインパクトは強くアロマティックな白ワイン。豊かなミネラル感に支えられ、特に魚介料理との相性に定評があります。ペコリーノ種１００％。
※完売いたしました
Greenhough Hope Vineyard Riesling Nelson
１９９０年にワイン造りに強いパッションを抱いていたアンドリュー・グリーンホフ氏とパートナーであるジェニファー・ウィーラー氏が、ネルソンのワイメア・ブレインズにある小さな区画を購入したことに始まり、現在はベテラン醸造家ですが、ワイン造りの経験はゼロで、何度も失敗を重ね試行錯誤しながら独自のスタイルを確立していきました。２００８年にはオーガニックへの転換を行い、適正な品種とクローンを厳選し進化を遂げています。醸造面でもできる限り人的な介入を抑えた醸造を行い、テロワールを最大限に表現することに注力しています。ライムやリンゴ、白桃などの豊かな風味と複雑味が混じり合った魅惑的なアロマを持ち、ジューシーな果実味、蜂蜜、ミネラリックな要素もあって円熟により進化した見事な味わいです。
完売致しました。
Chateau Plaisance Savennieres Les Clos
ロワール地区で最も偉大と言われるサヴニエール。ロワール川の目の前の南向き斜面の絶好のロケーション。シスト土壌 火山性土壌。木樽にて発酵、そのまま１１～１２ヶ月熟成。薄い金色で濃い色調、熟したフルーツとバニラのアロマ。２８ha全てがビオデナミ・デメテル認証、オーガニックAB認証。シュナン・ブラン種１００％。
完売致しました。
Kilkerran 12 Year Old
キルケラン１２年はバーボン樽７０％とシェリー樽３０％を使用した１２年熟成。香りは海風を伴ったピートに蜜蝋、バニラ、リコリスが徐々に混ざり合い、柔らかで甘いアロマへと変化。時間と共に爽やかなライムやレモンの皮、ホワイトペッパーが顔を覗かせます。口に含むとキャンベルタウンモルトらしい潮気と共にメロン、蜂蜜、トフィー、そしてピートスモークが心地よく混ざり合い、ジンジャーブレッドへと変化して行きます。フィニッシュにコーヒービーンズチョコのほろ苦い甘さが続きます。
完売いたしました。
Robert Burns Single Malt (Arran)
ロバートバーンズ（１７５９-１７９６）は日本でもなじみの深い『蛍の光』の原曲を作詞したことで知られるスコットランドの国民的詩人で、ウイスキーを心から愛し、ウイスキーにまつわる多くの詩を残しました。彼をたたえる世界協会からお墨付きをいただきアラン蒸溜所が製造しているウイスキーです。 バーボン樽をメインに使用した滑らかで、麦の風味が豊かでシェリー樽熟成モルトを少量加えることで、ほんのりとした旨味系の甘さが楽しめます。またスパイシーさもあり、複雑で奥深い味わいです。
※完売いたしました
Vincent Prunier Bourgogne Passetougrain
ヴァンサン・プリュニエは、１７６２年生まれのニコラ・プリュニエ氏を始祖として、今日、コート・ド・ボーヌ地区に５つのドメーヌを展開する名門プリュニエ一族の５代目のひとりで、１９８８年に独立して自身のドメーヌを設立しました。ヴォルネ村内とオークセイ・デュレス村内の計１.４５haの区画より。ピノ・ノワール種４０％、ガメイ種６０％。平均樹齢６０年のVV。５０％は最後までステンレスタンクで醸造し、５０％は樽でマロラクティック発酵＆１８ヶ月間熟成。リュット・レゾネ栽培。除草剤は一切使用しない。天然酵母のみで発酵。赤は無清澄でビン詰め。
※完売いたしました。