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カンティーナ・ディ・ソロパーカ　サンニオ　アリアニコ　ブラック・ラベル　2020年　750ml　税込2,090円

Cantina DiI Solopaca Sannio Aglianico Black Label

最優秀醸造家賞獲得の「Mr.カンパーニア」メルクリオ氏による、ナポリのピッツェリア御用達ワイン。手摘み収穫後すぐに除梗破砕し､温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵。マセラシオン中､適時ルモンタージュします。ソフトプレスし､８０hlのスロヴェニアンオークの大樽で最低１８か月熟成､ボトリングしてからも熟成を続けます。苺やラズベリーなどの赤い小さな完熟果実の心地よい香りとスパイスの香り。味わいはドライでバランスが良く､なめらかな舌触りです。

※完売いたしました

シャプティエ　クローズエルミタージュ　ルージュ　レ・メゾニエ　ビオ　2021年　750ml　税込2,850円

M.Chapoutier Crozes Hermitage Rouge Les Meyxonniers Bio

シャプティエ社は１８０８年　創立。高級ワインを造るだけではなく、リーズナブルではありますが品質の良いワインを造ることにも注力しています。このクローズ・エルミタージュ　ルージュは濃い紫がかった赤。赤系果実、ブラックカラント、ラズベリー、そしてバイオレットのアロマが続きます。ボリューム感と丸みがあり、フィニッシュは果実とバニラのグラニテのような味わいも微かに感じられます。シラー種１００％ ※完売いたしました。

Ch　ベル・オルム・トロンコワ・ド・ラランド　オー・メドック　2011年　750ml　税込2,640円

Chateau Bel Orme Tronquoy de Lalande Haut Medoc

格付第２級のローザン・ガシーが所有し、サン・テステフに隣接する村にあるクリュ・ブルジョワ級シャトー。クラシックなスタイルで、骨格のあるバランスの良い味わいです。オーク樽１２ヶ月熟成。メルロ種６０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種３５％、カベルネ・フラン種５％。

※完売いたしました

Ch　オー・ベルジェイ　ルージュ　ペサック・レオニャン　1993年　750ml　税込3,630円

Chateau Haut Bergey Rouge Pessac Leognan

１９９０年代にポムロル村のクロ・レグリースのオーナーでもあるガルサン・カティアール家が所有し始めてから、ボルドー地方を代表する２大コンサルタントのミッシェル・ロラン氏とジャン・リュック・テュヌヴァン氏の指導の下、飛躍的に上質なワインを造り出しています。カベルネ・ソーヴィニヨン種６０％、メルロ種４０％。

※完売いたしました

マルティン・ヴァスマー　シュペートブルグンダー　バーデン　2022年　750ml　税込3,960円

Martin Wassmer Spatburgunder Baden

ドイツ南部のバーデン地方で１９９８年創業の生産者。元々アスパラ農家でしたが、葡萄栽培も始めると特にピノ・ノワールの評価が急上昇しています。この赤はピノ・ノワール種のベーシック・ラインですが、果実味と爽やかな酸味が調和し、上品な木樽風味がほのかに香ります。冷涼なドイツだからこそ味わえるチャーミングなピノ。

※完売いたしました