イル・ヴェイ ビアンコ IGT エミーリア 2022年 1500ml 税込3,850円
Il Vei Bianco IGT Emilia Magnum
ピアチェンツァ郊外、ルレッタ渓谷にあるピオッツァーノという小さな村でブラギエリ夫妻によって営まれるワイナリー。ボルドー液以外の農薬を一切用いない有機農法を実践し、醸造面でも二酸化硫黄は葡萄のプレス時に若干量を加えるのみで、瓶詰め時には一切添加をしません。ビアンコはオルトゥルーゴ種、マルヴァジア種、ソーヴィニヨン種のブレンド。 ※完売いたしました
パーネヴィーノ アルヴァス 2021年 750ml 税込7,370円
Panevino Alvas
現当主ジャンフランコ・マンカは代々受け継いできた畑での葡萄栽培を１９８６年に始め、１９９４年からワイナリーとしての活動を始めます｡標高４５０ｍから７００ｍまで、土壌も火山岩質から粘土-片岩質と様々な特性を持つ５つの区画に合計３ヘクタールの畑を持ち､サルデーニャの土着品種を栽培しています。畑では一切の施肥を行わず、畑に自生する草を鋤き込むことで緑肥として利用しているほか、ボルドー液さえも使用せず、細かい粉末状の土と硫黄を混ぜたものを農薬代わりに６月に１度(年、畑によっては１度も撒かない)する以外には一切何も畑には散布しません。７品種を混醸したオレンジワイン。ヌラーグス種、セミダーノ種、ヴェルメンティーノ種、ナスコ種、ヴェルナッチャ種、マルヴァジーア種、レタッラーダ種。樽熟成。お一人様１本限定。 ※完売いたしました
ニュダン ブルゴーニュ シャルドネ 2020年 750ml 税込3,300円
Nudant Bourgogne Chardonnay
ラドワ村で評判の生産者。このブルゴーニュ・シャルドネはお隣のショレ・レ・ボーヌ村の葡萄から造られています。素晴らしい天候だった２０２０年産は凝縮した果実味が楽しめる事でしょう。
※完売いたしました
Venchiarezza Vino Bianco IGP Venezia Giulia
イタリアの最北東部チヴィダーレ・デル・フリウーリとプレポットの両地区に畑を持つ１９５０年創業のワイナリーです。畑は風通しが良いため湿気を溜め込まず、オーガニック農法に最適の自然環境に恵まれています。 また、昼夜の寒暖差が激しく、果実の酸度と糖度の理想的なバランスと個性的なアロマを持つブドウが育つことも強みです。緑がかった麦わら色、中程度のアロマティック感。柑橘系の爽やかさと適度に熟した桃、バナナ等のトロピカルな熟度の高さも香りの奥に感じられる。ミドル～ライトボディ。爽やかなフレッシュ感、軽快感の中にバランス良くまとまる味わいが心地良い。シャルドネ種６０％、フリウラーノ種２０％、リボッラジャッラ種２０％
※完売いたしました
ヴェンキアレッツァ ヴィーノ・ロッソ IGP ヴェネツィア・ジュリア 2021年 750ml 税込2,607円
Venchiarezza Vino Rosso IGP Venezia Giulia
イタリアの最北東部チヴィダーレ・デル・フリウーリとプレポットの両地区に畑を持つ１９５０年創業のワイナリーです。畑は風通しが良いため湿気を溜め込まず、オーガニック農法に最適の自然環境に恵まれています。 また、昼夜の寒暖差が激しく、果実の酸度と糖度の理想的なバランスと個性的なアロマを持つブドウが育つことも強みです。鮮やかな光沢あるルビー色、ベリー全般の香り、ブルーベリーやチェリーなどの酸味と甘みの混じりあう香り、ミドル〜フルボディ。滑らかさでまろやかさのバランスの良い味わい。淡く程よいタンニンが感じられる。メルロー種８０％、カベルネフラン種２０％ ※完売いたしました
Villa Cambiaso Vermentino Bianco e Galee DOC Val Polcevera
２０１６年に登記されたジェノヴァ近郊のこのワイナリーのルーツは中世以前まで遡ります。オーナーのジャコモ・アドルノはジェノヴァ共和国総督の末裔で、農業史の古文書に所有畑の存在が記録されており、他地域とは一線を画す特徴的な個性を持った土着品種の葡萄畑を所有しています。グリーンの反射のある麦わら色、繊細、特徴的な、フルーティでフローラルな複雑な香り。ドライ、塩味、調和のとれた、凝縮感、複雑、ミネラル、バランスの取れた酸味。ヴェルメンティーノ種１００％
※完売いたしました
Rui Reguinga Intensus Vinho Regional Alentejano
世界中のワイナリーでコンサルタントを行い、ポルトガルを代表するワインメーカーが、２０００年より立ち上げたワイナリー。花崗岩と片岩が複雑に混ざり合った小さな区画の畑で栽培されたアラゴネス種、トリンカデイラ種、アリカント・ブーシェ種の３品種のブレンドで造られた赤。葡萄は全て手摘み収穫後、ステンレスタンクで発酵・マセレーションが行われています。良く熟した果実のアロマがあり、果実味と酸味、タンニンが見事なバランスで心地よい味わいを造り上げています。
※完売いたしました
ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ ウォータードッグ ブランコ ペニンシュラ・デ・セトゥ 2022年 750ml 税込1,540円
Jose Maria Fonseca Water Dog Branco Peninsula de Setubal
ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカは、１８３４年創業の家族経営のワイナリーで、現在は６代目のアントニオ氏がワイナリーを継ぎ、弟のドミンゴス氏が醸造を行っています。ポルトガル南部、セトゥーバル近郊で漁師と共に船に乗り、時には海に飛び込んで漁を手伝ったポルトガル・ウオータードッグをモチーフにしたワイン。収穫された葡萄は搾汁され１６度に温度コントロールされたタンク内で醸造。ピーチやマスカット香があり、柑橘系のフレッシュな酸味と繊細なミネラルが感じられます。フェルナン・ピレス種７５％、モスカテル・グラウド２５％。
※完売いたしました
ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ ウォータードッグ ティント ペニンシュラ・デ・セトゥー 2021年 750ml 税込1,540円
Jose Maria da Fonseca Water Dog Tinto Peninsula de Setubal
ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカは、１８３４年創業の家族経営のワイナリーで、現在は６代目のアントニオ氏がワイナリーを継ぎ、弟のドミンゴス氏が醸造を行っています。ポルトガル南部、セトゥーバル近郊で漁師と共に船に乗り、時には海に飛び込んで漁を手伝ったポルトガル・ウオータードッグをモチーフにしたワイン。収穫された葡萄は除梗・破砕され、２８度に温度コントロールされたタンク内で発酵・マセラシオンが行われたあと、フレンチオークとアメリカンオーク樽で６ヶ月間熟成。バニラや黒い果実を思わせる複雑な香り。スモーキーでスパイシーがあり、ソフトなタンニンのスムースな飲み心地で親しみ易いワインです。カステラン種８０％、トウリガ・ナショナル種２０％。
※完売いたしました