白ワイン　Ch　ディケム　ソーテルヌ　2007年　375ml　税込66,000円

Ch　ディケム　ソーテルヌ　2007年　375ml　税込66,000円

Chateau d’Yquem Sauternes 1/2

１８５５年の格付けでソーテルヌ村から唯一ソーテルヌ格付け特別１級に輝いた世界最高峰の貴腐ワインです。１００ヘクタール以上所有していますが生産量は７９００ケース。１株から１杯の計算になる選別は厳しく、貴腐化した粒だけを選別し、新樽で発酵、３年半以上樽熟成させます。芳醇な香りや甘美な味わいは他の追随を許さない圧倒的な存在感です。セミヨン種８０％、ソーヴィニヨン・ブラン種２０％。パーカー・ポイント９８＋点。