スノー・ローバー(10R) ルージュ 余市 2024年 750ml 税込4,290円
Snow Rover(10R) Rouge Yoichi
香川県出身の有馬純一氏が、２０２２年余市・登地区で始めた生産者。栽培品種はピノ・ノワール種、ツヴァイゲルト種、アルモノワール種、他。まだワイナリーは無く、醸造は１０Ｒで行っています。ルージュの品種はツヴァイゲルト種４６％、アルモノワール種３６％、ピノ・ノワール種１８％。各品種は野生酵母で２１～３７日間発酵を行い、新樽２割のフレンチオーク樽で９ヶ月間熟成後にＳＯ２を少量添加しました。味わいはツヴァイゲルト種の果実味にアルモノワール種の酸味が合わさり、黒系果実の風味が楽しめるようです。