Cline Rose Ancient Vines Mourvedre Contra Costa
カリフォルニアでジンファンデル種と、南仏系品種にこだわる生産者。ここでは樹齢１００年を越える超古木の葡萄を大切に育てています。このロゼは南仏のムールヴェードル種８６％と、ジンファンデル種１４％のブレンド。果実味と、スパイス感が熟成を経て調和し、細かなタンニンが余韻を引き締めています。しみじみと味わいたいロゼです。定価２，８６０円が特別価格で入荷しました。
Very Olde St Nick Rye 8years Old
品質と伝統を頑なに守り続ける蒸留所。ヘヴン・ヒルから原酒を独自に熟成、瓶詰めし、すべて手造りで造られています。熟成管理・ボトリングともにわずか３人で行っており、そのため非常に少ない生産量となっています。８年熟成のライ・ウイスキー。
Very Olde St Nick Ancient Cask 12
品質と伝統を頑なに守り続ける蒸留所。ヘヴン・ヒルから原酒を独自に熟成、瓶詰めし、すべて手造りで造られています。熟成管理・ボトリングともにわずか３人で行っており、そのため非常に少ない生産量となっています。熟成による芳香となめらかさと、バーボン特有の野性味のあるコクが残されており、辛口バーボンの代表作とも言えます。
Ch ド・サントネ ボーヌ 1er クロ・デュ・ロワ 2015年 750ml 税込7,700円
Chateau de Santenay Beaune Premier Cru Clos du Roi
サントネ村のシャトー・ド・サントネは”カリテ・フランス”と”テラ・ヴィティス”の認証を受けた有機栽培を実践、最新の醸造設備を用い良質なワインを造っています。ボーヌ村１級クロ・デュ・ロワ畑はこの村でも筆頭の区画。しかも作柄の良かった２０１５年産は、豊かな熟成香が期待されます。
※完売致しました
ポール・ガローデ モンテリー 1er ル・Ｃｈ・ガイヤール ブラン 2015年 750ml 税込6,600円
Paul Garaudet Monthelie Premier Cru Le Chateau Gaillard Blanc
モンテリー村に暮らし、約１０ヘクタールの畑を所有する地元の生産者。Chガイヤールの畑は０．４９ヘクタールの小さな畑。未試飲ですが、熟成を経た１級畑のシャルドネがこの価格は見逃せません。
※完売致しました
長濱蒸溜所 聖闘士星矢 ゴールドセイント アクエリアス カミュ 700ml 47% 税込10,450円
Nagahama Distillery Saint Seiya Gold saint Aquarius Camus
長濱蒸溜所と東映アニメーションが共同し、国民的大ヒットアニメ『聖闘士星矢』とコラボレーションした商品の第三弾、「聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ、アクエリアス・カミュ」。ウイスキーブレンディングには第８代マスターオブウイスキー静谷和典氏監修。個性に溢れた複数の若きモルト原酒たちを、円熟した３０年超熟成のグレーンウイスキーがうまく繋ぎとめています。
Kingsbury Cask Strength Gold Cnoc Beag 4Years Old
キングスバリー社はシングル・ヴィンテージでモルト・ウイスキーやブレンデッド・ウイスキーなど専門的な蒸留酒を取り扱う瓶詰め業者です。通称ゴールドと呼ばれる「カスク・ストレングス」シリーズは、特に際立った個性をもった樽のみが厳選され樽出しにてボトリングされる渾身の作品達で、同社の最高品質を誇ります。表記はブレンデッド・モルト・スコッチ・ウイスキーとなっておりますが、グレンモーレンジ社所有で、新しいスチルハウスが稼働したあの大人気アイラのティースプーンモルトで、「小さい丘」という意味のゲール語から命名されました。オフィシャル以外は、リリースが稀な上に、高額で入手が難しいあの人気銘柄のヤングモルトを手にするチャンスです。海岸の焚火の香り。しっかりとしたテクスチャーに甘さと塩気を感じる。ピートスモーク、クローブ、リコリス、ソルティーキャラメルが口内を満たし、フィニッシュは長くオイリー。ホッグスヘッド樽熟成。
Ch アムール メドック 2014年 750ml 税込2,310円
Chateau Amour Medoc
シャトー・ラ・グラーヴが２００９年に改名したシャトーです。クリュ・ブルジョワの格付けです。美しい色調とフローラルなアロマに、柔らかく上品なアタック。フルーティでありながらしっかりとしたボディで飲み応えのある赤です。 ワイン・アドヴォケイト誌８８点と高評価。カベルネ・ソーヴィニヨン種５０％、メルロ種５０％
※完売致しました
ガーネット ピノ・ノワール ソノマ・コースト 2013年 750ml 税込2,310円
Garnet Pinot Noir Sonoma Coast
ピノ・ノワール種にとって最良の産地、ソノマ・コースト地区のピノで、熟成した２０１３年産が特別価格で入荷しました。ステンレスタンクで発酵後、９０％をフレンチ、１０％をアメリカン・オーク樽で１１ヶ月間熟成させた本格派のピノ（定価３，３００円税込）です。ふくよかなチェリーの果実味に、スモーキーな木樽風味が熟成を経て調和した頃でしょう。
※完売致しました。
ガーネット シャルドネ モントレー・カウンティ 2016年 750ml 税込1,925円
Garnet Chardonnay Monterey County
海沿いで涼しいモントレー地区産のシャルドネ種で、熟成した２０１６年産が特別価格で入荷。シャルドネ種をタンクで発酵後、フレンチ、アメリカン・オーク樽で１０ヶ月熟成させた本格派の白（定価２，７５０円税込）。凝縮した果実味と、バターや、カスタードを思わせる木樽の風味が楽しめます。
※完売いたしました