Valentin Zusslin Riesling Chapelles Alsace
チュスランは辛口評価で有名なベタンヌ・ドゥソーヴ誌も「最も注目すべきアルザスの生産者」として取り上げていて、確実に近い将来トップ生産者の仲間入りをすると推しています。 リースリング種１００％
※完売いたしました
Ch ド・ブルイユ VSOP カルヴァドス 並行 700ml 40% 税込4,290円
Chateau du Breuil VSOP Calvados Pays dAuge
シャトードブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあるシャトーで、数百種類のリンゴを使って生産されています。特筆すべきなのは頑なに昔ながらの製法を守り、じっくりと時間をかけて蒸留された原酒を、選び抜いたリムーザンやトロンセのオーク樽に入れて熟成させるというこだわりを変わらず持ちつづけているということでしょう。
※完売いたしました。
※表の見方↓
| 番号 | 産地 | 商品名、予定販売価格 |
| ページ投稿時点での在庫の有無 | 点数（スタッフ5名、各10点、計50点満点） | コメント |
※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。
| No.1 | フランス | カーヴ・ド・テュルクハイム ピノ・ブラン キュヴェ・レゼルヴ アルザス ’20 税込1,980円 |
| 32点 | 石、ニュートラル、ケミカル、凝縮、果実と酸、バランス良、ミネラル、苦み、温度が上がってもだれない | |
| No.2 | フランス | ベストハイム ブラン・ベック アルザス ’19 税込2,200円 |
| 31点 | ペトロール、卵、柑橘、フルーティ、バランス、ミネラル、メリハリ、酸が気持ちいい、やや辛口 | |
| No.3 | ドイツ | マイアーラー ケステナー リースリング QbA トロッケン ’20 税込2,200円 |
| 36点 |
ペトロール、オレンジ、ミネラル、ふくよか、酸が気持ちいい、石、瑞々しい |
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| No.4 | ドイツ | マイアーラー リースリング QbA ’18 税込1,980円 |
| 36点 | ペトロール、オリーブオイル、柑橘、カボス、メリハリ、果実と酸豊か、アフター素直、バランス、ミネラル、アロマティック | |
| No.5 | フランス | ローリー・ガスマン オーセロワ ロトライベル・ド・ロルシュヴィール ’19 税込2,970円 |
| 39点 | 貴腐、ハニー、ほうじ茶、金柑シロップ、紅茶、杏、桃ネクター、貴腐混じり、凝縮、苦み、酸有、甘口 | |
| No.6 | フランス | マルク・クライデンヴァイス ピノ・ボワール ブラン ’18 税込3,190円 |
| 31点 | ビネガー、リンゴ、腐敗香、酸化、シードル、スパイス、ソース、複雑、ウスターソース、人を選ぶワイン | |
| No.7 | フランス | マルク・クライデンヴァイス フォンテイヌ オー・ザンファン ’18 税込4,180円 |
| 31点 | 芝生、ビネガー、悉皆、柑橘、ふくよか、酸と果実味の調和、オレンジ果実、ほろ苦い、スパイス、コショウ、独自、ビワ | |
| No.8 | フランス | ヴァランタン・チュスラン リースリング シャペル アルザス ’20 税込3,850円 |
| 35点 | レモンピール、ハニー、油粘土、トニックウォーター、果実と酸豊か、引き締まった味、凝縮、酸若い、ミネラル、カモミール、のど乾くほど強い | |
| No.9 | ドイツ | フリードリッヒ・ベッカー リースリング＆ゲヴュルツトラミナー ファルツ ’20 税込2,970円 |
| 34点 | ペトロール、和三盆、酸鋭い、レモン、オレンジ、フレッシュ、凝縮、厚み | |
| No.10 | フランス | ポール・ジャングランジェ ゲヴュルツトラミネール ヴァロンブール アルザス ’19 税込3,300円 |
| 32点 | じゃ香、ライチ、甘味、にが旨味、桃、キンカンシロップ、甘味凝縮 | |
| No.11 | フランス | ブレル ブリュデルタール グラン・クリュ リースリング ’20 税込5,060円 |
| 32点 |
アロマ閉じる、酸豊か、レモンピール、シャープな酸、ミネラル、目が詰まっている、厚みある |
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| No.12 | フランス | キレンブルグ リースリング テロワールS ’17 税込5,940円 |
| 36点 |
ペトロール、レモン、果実と複雑さ、にが旨味、独自、濃い、ミネラル、強さ、レモン、フィナンシェ、クリーム、ミネラルがビリビリくる |
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| No.13 | フランス | マルク・クライデンヴァイス ルナ・ボワール オランジュ アルザス ’19・20 税込3,850円 |
| 34点 | ライチ、ビワ、オレンジ、にが旨味、スパイス、紅茶、杏、スパイス | |
| No.14 | フランス | マルク・クライデンヴァイス ルナ・ボワール ルージュ アルザス ’20 税込3,850円 |
| 32点 |
イチゴ、マジックインキ、桜餅、果実味、タンニン、酸、柔らか、セメダイン |
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| No.15 | フランス | マルク・クライデンヴァイス ピノ・ボワール ルージュ ’19 税込3,630円 |
| 32点 | チェリー、ヴァニラ、ほおずき、干柿、少し青さ、旨味、酸鋭い、ナチュール感、出来のいい北海道のピノみたい |
Eric Bordelet Cidre Brut
エリック・ボルドレは、シャトー・ド・オートヴィル地方に８ヘクタールの果樹園を所有しており、土壌は原生代の結晶片岩で形成され、泥の多い地質、粘土質でリンゴ、洋梨の栽培に適しています。熟した林檎の蜜が香る、いきいきとした酸味が心地よい辛口です。
Chanson Cote de Nuits Villages
１７５０年に設立したボーヌ地区でも１、２を争う歴史ある蔵元。１９９９年よりシャパーニュのボランジェ社が買収し、畑やカーヴに大きな投資を行い評価を上げています。フィサン、ブロション、プレモー、コンブランシアン、コルゴロワン村の葡萄を使用。ラズベリーやチェリーにカンゾウ、スパイスの混じりあった芳醇なアロマが広がり、調和の取れた飲み頃になっています。
Margaux de Brane Margaux
メドック格付け第２級のシャトー･ブラーヌ・カントナックのサード・ワイン。メルロ種５７％とカベルネ・ソーヴィニヨン種４３％のブレンドで、フレンチオーク樽にて１２ヶ月熟成された、柔らかくしなやかさのある上品なスタイルのワイン。
D de Dauzac Bordeaux
５級格付けシャトー・ドーザックがマルゴー村の外側の畑で造るサード的なワインです。エリック・ボワスノ氏をコンサルタントに迎え品質が急上昇しました。格付けシャトーが造るワインとしてはかなりお手頃な価格となっております。カベルネ・ソーヴィニヨン種 約５５％、メルロー種 約４４％で、粘土質と砂利質の土壌で栽培されています。
ルイ・ジャド ジュヴレ・シャンベルタン 2014年 750ml 税込7,700円
Louis Jadot Gevrey Chambertin
ルイ・ジャドのジュヴレ・シャンベルタンは、この村のワインの特徴がよく表現されたワイン。深い色合いと、多様なベリーや黒系果実の香りを持ち、タンニンの骨格で構成されていますが、円熟したまろやかな果実感が最後まで続くでしょう。ピノ・ノワール種１００％を木樽で１２～１５ヶ月熟成。年月を経た熟成香と、果実味とタンニンが調和した味わいが楽しめます。
※完売いたしました
Louis Jadot Meursault
ルイ・ジャド社は１８５９年創業、現在２１０ヘクタールを越える自社畑を所有する大ドメーヌです。ムルソーは、シャルドネを栽培するには完璧と言える理想的な土壌（泥灰土）で、「偉大なホワイト・ブルゴーニュワイン」の中心産地とされています。ルイ・ジャド社のムルソーは強い芳香、よく熟した果実味あふれる香りが口中に広がり、とろみのあるなめらかなワインです。熟した果実の豊かな香りが広がり、はっきりとしたヘーゼルナッツや、ほのかなスパイスの香りが溶け合っています。しなやかでまろやかな口当たりは、優雅な余韻へと続きます。
Louis Jadot Chassagne Montrachet
ルイ・ジャド社は１８５９年創業の歴史ある生産者で、現在約２１０ヘクタールの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであり、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても高い評価を受けています。