Cycles Gladiator Pinot Noir California
安価でも良質な味わいを持ち、現地の品評会で絶賛されるサイクルズ・グラディエーター・シリーズ。このピノは熟成に一工夫しており、２割を１年使用の仏オーク樽、５割を２年使用樽、３割はステンレスタンクで１０ヶ月行いブレンド。ヴァニラやキノコの熟成香が開き、フレッシュな果実甘味を細かなタンニンが引き締めて、厚みのある味わいが楽しめます。大振りのブルゴーニュ・グラスでサービスされると、上物と間違えそうな出来栄えです。
689 Cellars Luckey Draw California
６８９セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。深みのあるパープル。ブルーベリーやダークチェリー、カカオのフレーバーが特徴的。しっかりとしたストラクチャーを持ちながら甘くなりすぎず、シルキーなタンニンを長い余韻で楽しめます。カベルネ・ソーヴィニヨン種９２％、マルベック種８％。
Alta Maria Chardonnay Santa Maria Valley
アルタ・マリアは、サンタ・マリア・ヴァレー地区のテロワールを追及する生産者。発酵は自然酵母とステンレスタンクで行い、熟成は９割タンクで、１割は木樽で行います。味わいはクリアな果実味とほのかな木樽風味に、この地区の特徴である潮風の風味が特徴。ニューワールドとは思えない自然な仕上がりです。希望小売価格５０００円の商品が特別価格で入荷いたしました。
※完売致しました
The Blue
青色のブルーキュラソー。
完売いたしました。
Mc Manis Viognier River Junction California
サン・フランシスコから内陸へ１００km程にあるリポンの生産者。３地区に分かれる自社畑は、約１０００ヘクタール。この規模で、お値打ちなワインを生産しています。ヴィオニエ種は涼しいリヴァー・ジャンクション地区で栽培され、ふくよかでフルーティな味わいが楽しめます。米ワイン＆スピリッツ誌でこの１６年産が、「ベスト・バイ・ヴィオニエ」に選出。
Midori
作った甘くて明るい緑色のマスクメロン風味のリキュールです。
完売致しました。
GrandMarnier
オレンジ・リキュールのトップブランド。自家蒸留したコニャックにハイチ産ビターオレンジの果皮を漬け込み熟成させたリキュール。
Cointreau
オレンジの乾燥果皮を水に浸漬してもどした後蒸留と、スィートオレンジ果皮を中性スピリッツに浸漬後蒸留したものを合わせた、オレンジの香味豊かな透明なお酒です。この種類のリキュールは一般的にホワイトキュラソーと呼ばれています。
Alta Maria Pinot Noir Santa Maria Valley
アルタ・マリアは、サンタ・マリア・ヴァレー地区のテロワールを追及する生産者。ピノ･ノワール種のクローンはディジョン系を中心に７種を使い、自然酵母を用いて８割を全房発酵。熟成はフレンチオーク樽(多分古樽)で２２ヶ月行いました。全房からくるスパイシーな風味と、節度ある樽香が熟成を経て調和しています。私は北部フィサン村のスパイス感と、メルキュレ村のふくよかさを感じました。定価５０００円の商品が特別価格で入荷。
※完売いたしました。
Berto Aperitivo
１８９０年創業の老舗が造るピエモンテ伝統のリキュールです。原料は全てイタリア産の物をいようするこだわりの逸品。オレンジピール、リンドウの根、ルバーブ等のエキスを抽出して造るエレガントなリキュールです。イタリアン・シトラスの繊細な香りの中にジンジャーやヒマラヤ杉が生き生きとしたフルーティサーを与えています。口当たりは滑らかでバランスのとれた苦みと飽きのこない長い余韻が心地よく続きます。
完売いたしました。