ティリア マルベック・シラー メンドーサ 2024年 750ml 税込1,925円
Tilia Malbec Syrah Mendoza
カテナ家が経営するアルゼンチンでも有数のワイナリー。マルベック種とシラー種のブレンド。６ヶ月フレンチオークとアメリカンオークの樽で熟成。黒い果実と土っぽい香りにコーヒーのニュアンス。凝縮感のある果実味と、チョコレートやシナモンなどのスパイスを思わせる味わい。余韻は長く、熟してしなやかなタンニンのあるワイン。
ルイ･ド･グルネル イメルシオン クレマン･ド･ロワール
Louis de Grenelle Immersion Cremant de Loire
タイプ：白スパークリングワイン White Sparkling Wine
産地：フランス ロワール
Loire France
グラス ７０ml ￥７００（税込）
設立は１８５９年で、ソミュール地方で今もなお続く数少ない家族経営のエステイト。６０ヶ月の瓶内熟成を施したスペシャル・キュヴェで、長期熟成により、シャルドネの広がりある個性とカベルネ･フランの奥深い味わいが絶妙に調和しています。カベルネ･フラン種８０％、シャルドネ種２０％。
ドメーヌ・ブレス ユア・ストーリー 2024年 750ml 税込3,960円
Domaine Bless Your Story
余市川の左岸、仁木町のル・レーヴ・ワイナリーは２０２３年１２月よりドメーヌ・ブレスに社名変更しました。ユア・ストーリーは余市町の安芸（アキ）農園産のバッカス種と、ケルナー種を野生酵母で混醸したワイン。グレープフルーツ、ハーブやシトラスのニュアンスがある、すっきりとした飲みやすい口当たりのワインです。酸化防止剤のＳＯ２添加量は２０ppmと少なく、冷暗所で保管ください。
※完売いたしました
Chartreuse Jaune
シャルトリューズ・ジョーヌは、フランスのラ・グランド・シャルトリューズ修道院で生まれた伝統的なリキュールです。1838年に神父プルーノ・ジャケの処方によって誕生し、約130種類ものハーブや植物を原料として造られています。このリキュールは、シャルトリューズ・ヴェール（緑）よりも甘く、アルコール度数は約43%とやや控えめです。ハチミツを思わせるコクのある甘みが特徴で、ストレートやロックで楽しむほか、トニックウォーターやオレンジジュースで割る飲み方も人気です。※お一人様1本まで
Chartreuse Vert
フランスのアルプス山脈の麓、山々に囲まれたラ・グランド・シャルトリューズ修道院で、1605年から受け継がれる伝統的なリキュールです。約130種類ものハーブや植物を原料として造られ、その秘伝のレシピや製法は長きに渡る『シャルトリューズ」の歴史とともに、ごく限られた人々の中で大切に守られてきました。シャルトリューズ特有のハーブの風味は食後酒として最適で、400年以上にわたり昔から人々に飲まれてきました。このシャルトリューズ ヴェールは緑の色が美しく、言わずと知れたシャルトリューズのフラッグシップです。ミント系ハーブの爽やかな香りと、パワフルなスパイシーさを感じる独特な味わい。熟成にオーク樽を使用し、魅力的な余韻を醸し出しています。※お一人様1本まで
※完売いたしました
Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru
所有する１５ヘクタールの畑の内、珠玉の様な特級畑は８ヘクタール以上。生産者元詰めも早くから行い、ジュヴレ村で誰もが認める筆頭の生産者。特級クロ・ド・ラロッシュ畑はジュヴレ村に接するモレ・サン・ドニ村の特級畑。急斜面の畑は日当たりと水はけが良く、力強い味わいで知られています。
Armand Rousseau Chambertin Grand Cru
所有する１５ヘクタールの畑の内、珠玉の様な特級畑は８ヘクタール以上。生産者元詰めも早くから行い、ジュヴレ村で誰もが認める筆頭の生産者。その頂点に立つのが特級シャンベルタン畑と、隣のクロ・ド・ベーズ畑で、堅牢な骨格を持ち長命さでも知られています。
Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru
所有する１５ヘクタールの畑の内、珠玉の様な特級畑は８ヘクタール以上。生産者元詰めも早くから行い、ジュヴレ村で誰もが認める筆頭の生産者。その頂点に立つのが特級シャンベルタン畑と、隣のクロ・ド・ベーズ畑で、堅牢な骨格を持ち長命さでも知られています。
フェヴレ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 2022年 750ml 税込110,000円
Faiveley Bienvenues Batard Montrachet Grang Cru
フェヴレが０８年に入手した０.５１haの区画。６１年と８８年にブドウが植えられた。フェヴレ所有のバタールの真下に連なる。輝きのある美しいイエロー。集中度のあるアロマをもち、白桃、洋梨、レモン、グレープフルーツなどの果実に蜂蜜。ヘーゼルナッツの香ばしさ。口に含むと果実の凝縮感が高くリッチ。ミネラルが優雅に全体をまとめる。
マシャール・ド・グラモン ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエルジュ・ロメンヌ 2023年 750ml 税込4,290円
Machard de Gramont Bourgogne Chardonnay Vierge Romaine
１９６３年アルノー・グラモン氏がプレモー・プリセ村に設立、現在はアルバン＆アレクシ兄弟によって運営されています。テロワールを表現したいとの想いから除草剤などは極力使用せずに自然に配慮した栽培を行っており、特にピノ・ノワール種は繊細かつ奥深い風味で知られています。ヴィエルジュ・ロメンヌはサヴィニーやショレなどの村にグラモンが所有する畑のドメーヌ名。味わいはフレッシュな柑橘系の果実味と、ヴァニラ系の果実味が調和しているスタイル。
※完売いたしました