
Chateau Pavie Macquin Saint Emilion Grand Cru Classes
サン・テミリオンの格付けで、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・ベーに属するシャトー。パヴィやトロロン・モンドに隣接している地の利に恵まれた畑は、バイオダイナミック農法を行い、豊かな果実味と堅固な骨格のタンニンが特徴の長熟可能なワインが生み出されています。メルロ種85%、カベルネ・フラン種14%、カベルネ・ソーヴィニヨン種1%。
完売致しました。

Chateau Pavie Macquin Saint Emilion Grand Cru Classes
サン・テミリオンの格付けで、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・ベーに属するシャトー。パヴィやトロロン・モンドに隣接している地の利に恵まれた畑は、バイオダイナミック農法を行い、豊かな果実味と堅固な骨格のタンニンが特徴の長熟可能なワインが生み出されています。メルロ種85%、カベルネ・フラン種14%、カベルネ・ソーヴィニヨン種1%。
完売致しました。

Alain Brumont Chateau Bouscassé Madiran Magnum
タナ種を使いリッチな味わいで知られるマディラン地区。この地区で最高の生産者アラン・ブリュモン氏が所有するシャトー。タンニン豊かなタナ種にカベルネ種をブレンドし、リッチでバランスの良い味わいを持っています。今回はシャトーで来客用に保管していた2004年産でも、貴重なマグナム瓶が限定で入荷しました。最良のコンディションで熟成した、特別なマグナム瓶をお試しください。

アナコタ ヘレナ・ダコタ・ヴィニャード カベルネ・ソーヴィニヨン ナイツ・ヴァレー 2013年 750ml 税込14,850円
Anakota Helena Dakota Vineyard Cabernet Sauvignon Knights Valley
アナコタは、パーカー・ポイント100点を何度も獲得したソノマを代表するワインのヴェリテの最高醸造責任者であるピエール・セイヤン氏が、ソノマの更なる可能性を追求したカベルネ・ソーヴィニヨン種100%で造るワインです。ソノマ郡郊外のナイツ・ヴァレーの中心に位置する畑は古代の火山性土壌が残る特別な地区で、ヘレナ・モンタナ畑は、芳醇な香りがあり、筋肉質なタンニンを持つカベルネ・ソーヴィニヨンが産出されます。ワイン・アドヴォケイト誌96+点評価。希望小売価格¥18,000円が特別価格で入荷しました。
※完売いたしました

Poullete Vosne Romanee Premier Cru Les Suchots
ニュイ・サン・ジョルジュ村に近いコルゴワン村のオーディディエ家が造る赤。レ・スショ畑は、エシェゾー、リシュブール、ロマネ・サンヴィヴァンに囲まれた1級畑で、ここに0.24ヘクタールを所有しています。樹齢は40年、発酵は低温浸漬後に徐々に温度を上げて行い、熟成は新樽5割で18ヶ月行います。作柄の良かった2012年産が、極少量入荷しました。
完売致しました。

Chateau Lagrange Saint Julien
所有者がサントリーとなり品質が目覚ましく向上し、今では格付け以上のワインを造りだしています。天候が良かった2009年産は、カベルネ・ソーヴィニヨン種73%、メルロ種27%。樽熟成は新樽6割で20ヶ月行います。深みのある色調で、黒系果実やスパイス、程良い樽の香りが溶け込み、タンニンと酸味の調和が見事に取れた味わいで、パーカー氏93点の評価です。
完売致しました。

Jayer Gilles Nuits Saint Georges Les Hauts Poirets
スモーキーな木樽の風味と豊かな果実味で人気の生産者。100%除梗で造られるワインは、深い色調と濃厚さが特徴です。レ・ゾー・ポワレ畑はニュイ・サン・ジョルジュ村でも有名な1級ロンシエール畑の斜面上部に接する区画。ジャイエ氏はこの南東向きの急斜面は1級畑の資格があると言っています。新樽だけで約18ヶ月熟成したワインは、黒系果実とニュイらしいタンニンがたっぷり。作柄の良かった14年産(定価15,500円)が、特別価格で入荷しました。
完売致しました。

L’Aventure Optimus Paso Robles
サン・テミリオン村のシャトー・オーナーだったステファン・アセオ氏は、仏のワイン法の強引さに嫌気がさしてフランスを離れます。新天地を求めて世界中の産地を2年間かけて回り、カリフォルニアのパソ・ロブレス地区に畑を購入しました。ワイナリー名は冒険を意味する仏語「ラヴァンチュール」、ワイン名は最上を意味するオプティマスとしました。シラー種42%、カベルネS種33%、プティ・ヴェルド種25%を新樽6割で14ヵ月熟成したワインは、まさに北ローヌとボルドーのブレンド。濃縮した果実味と、スパイシーさが調和し、ワイン・アドヴォケイト誌で92点評価を受けています。
※完売いたしました。

Shimafukurou Ume 32years
島梟シリーズの第4弾が登場です。今回は梅酒の常識を越えた作品です。というのもベースになっているお酒が何と北海道が誇る長期熟成ブランデー「島梟ブランデー」の1987年産物に余市町産の梅を2年も漬け込んで仕上げられた希少な梅酒です。道産梅の爽やかさと32年熟成の豊潤さを併せ持つ運塾の極みと言える逸品です。
完売致しました。