Paul Brehan Brut
フランスの小売市場でＮｏ.1のシェアを誇るヴァン・ムスー。軽やかで爽やかな飲み心地なのであらゆる料理と相性抜群。果実のフルーティな味わいが素直に感じられ、気軽に楽しめるスパークリングワインです。ユニ・ブラン種。
完売致しました。
白スパークリングワイン ポール・ブレハン ブリュット 750ml 税込1,210円
@1000円台
ロゼスパークリングワイン オリオル ロッセール カヴァ ロゼ ブリュット 750ml 税込1,850円
Oriol Rossell Cava Rose Brut
小規模なカヴァの醸造所ならではの丁寧な仕込みによる辛口のロゼ。自家葡萄園でオーガニック栽培された葡萄、低温発酵、長期瓶熟成、手作業によるルミアージュ（動瓶）、注文を受けてからのデゴルジュマン（コルク打栓）と、こだわりにこだわった稀少品。ラズベリーやチェリーなど赤い実を思わせるチャーミングな風味があふれます。ガルナッチャ種６０％、ピノ・ノワール種４０％。
※完売いたしましたロゼスパークリングワイン マスティオ・デッラ・ロッジア スプマンテ ロゼ グラン・キュヴェ ブリュット 750ml 税込1,375円
Mastio Della Loggia Spumante Rose Gran Cuveee Brut
ピローヴァノ社の歴史は１００年を超え、そのモットーは「全てのワインが高い品質を備え、全てのワインにテロワールを表現する」こと。低価格でしかもハイ・クオリティ。二次発酵は密閉タンクで行い、柔らかな泡立ちです。サクランボやいちごの香りに、チャーミングな酸と赤系果実のふくよかな果実味が楽しめます。
ガルガーネガ種、ピノ・ネロ種
ロゼスパークリングワイン モンムソー トゥーレーヌ キュヴェ・JM ロゼ ブリュット 750ml 税込1,925円
Monmousseau Touraine Cuvee JM Rose Brut
モンムソー社は１８８６年に１５キロメートルにも及ぶ旧採石場を入手し、そこをカーヴ（地下倉庫）に利用してワインビジネスに参入。現地で手頃な価格で良質なワインを造る生産者で知られています。カベルネ・フラン種、ピノ・ドニス種他から瓶内二次発酵にて造られるロゼのヴァン・ムスー。泡立ちはきめ細やかで、色合いは薄いサーモンピンク。酸味が心地よいすっきりとした飲み口ながら複雑さとコクもあります。
完売いたしました。
赤ワイン デル・スール カベルネ・ソーヴィニヨン レセルヴァ 2023年 750ml 税込1,485円
Del Sur Cabernet Sauvignon Reserva
抜群のコストパフォーマンスワインを誇り、各国のコンクールで金賞を受賞するチリで最も勢いのあるワイナリー。新樽比率４０％の１２ヶ月オーク樽熟成したレセルヴァは、カシスにチョコやコーヒー、スパイス香が混じり、柔らかい口当たりで凝縮した濃さがあります。
赤ワイン コノスル カベルネ・ソーヴィニヨン レセルヴァ・エスペシャル ヴァレー・コレクション 2021年 750ml 税込1,375円
コノスル カベルネ・ソーヴィニヨン レセルヴァ・エスペシャル ヴァレー・コレクション 2021年 750ml 税込1,375円
Cono Sur Cabernet Sauvignon Reserva Especial Valley Collection
人気の高いコノスル社のレセルヴァシリーズ。手摘み収穫された葡萄を発酵後、１１ヶ月樽熟成させました。豊かな果実味と上質なタンニンと酸味のバランスが取れ、品のある味わい深さがあります。カべルネ・ソーヴィニヨン種９２％、カルメネール種４％、マルベック種３％、シラー種１％。
※完売いたしました
赤ワイン コイレ ロス・リンゲス カベルネ・ソーヴィニヨン コルチャグア・ヴァレー 2018年 750ml 税込1,870円
コイレ ロス・リンゲス カベルネ・ソーヴィニヨン コルチャグア・ヴァレー 2018年 750ml 税込1,870円
Koyle Los Lingues Cabernet Sauvignon Colchagua Valley
コイレはチリの名門ウンドラガ家が始めたプレミアム・ワイナリー。ビオディナミ栽培を実践し、苗木は密植と低収量で育てることで、凝縮感と複雑さを持っています。ロス・リンゲスの自社畑産カベルネ・ソーヴィニヨン種８５％、マルベック種１１％、プティ・ヴェルド種４％を、定温浸漬後、２週間発酵させ、フレンチオーク樽で１４ヶ月熟成。
※完売いたしました
赤ワイン ファレルニア サンジョベーゼ 2020年 750ml 税込1,650円
Falernia Sangiovese Reserva
チリでは珍しいサンジョベーゼ種からの赤。タンクと一部樽を使って熟成させた味わいは、品種特有のタンニンがこなれ、強さと柔らかさが調和したバランスの良いスタイル。
白ワイン フライング・キウィ シャルドネ 2016年 750ml 税込1,925円
Flying Kiwi Chardonnay
フライング・キウイはリスモア・ワインズが持つブランドの1つで、リスモア・ワインズは葡萄栽培農家、ワイン醸造、瓶詰め工場などそれぞれの専門家や企業と委託契約を結んでワインを販売している会社になります。一部を樽発酵後、３ヵ月以上澱の上で熟成。ナッツやカスタード、トロピカルな果実香があり、口当たりは柔らかくなめらかで、果実味、酸味に樽の香ばしさと、品のある木樽風味が楽しめる上質な味わいです。
完売致しました。
白ワイン オーバーストーン ソーヴィニヨン・ブラン マールボロ 2025年 750ml 税込1,815円
Overstone Sauvignon Blanc Marlborough
ニュージーランド南島、マールボロ地区のワイナリーが造るフレッシュなソーヴィニヨン・ブラン。グレープフルーツの香りがグラスを満たし、柔らかな酸味と硬質なミネラルが余韻を引き締めます。バランスの良い仕上がりは料理全般と相性が抜群です。