Chateau Sakaori Winery Koshu Dry
シャトー酒折ワイナリーは、世界のワインを輸入する木下グループが、「毎日の食卓で楽しめる安くて美味しい国産ワイン」を目指し、１９９１年に山梨県甲府市に設立したワイナリーです。しっかりとした果実味とミネラル感がボリュームを与え、柑橘系のフレッシュな酸味とほんのり残る苦さの余韻が心地よく続きます。
白ワイン シャトー酒折ワイナリー 甲州 ドライ 2024年 750ml 税込1,980円
@1000円台
赤ワイン シャトー・マルス カベルネ＆ベーリーA 穂坂収穫 2019年 750ml 税込1,815円
白スパークリングワイン ペティアン・ド・マルス 甲州 無濾過 720ml 税込1,914円
Petillant de Mars Koshu
鹿児島に本社を持つ本坊酒造が世界に通じるワインを目指し、１９６０年に山梨県笛吹市石和町に「マルス山梨ワイナリー」を設立。２０１７年には韮崎市穂坂地区に「マルス穂坂ワイナリー」を新設し、この２つのワイナリーで「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、日本ワインにマルスならではの新しい価値を生み出す挑戦を続けています。瓶内二次発酵によるきめ細かい泡立ちと爽快で風味豊かな味わいのペティアン（発泡ワイン）。フリーランジュースのみを用いて低温発酵で造られており、活発で生き生きとした果実味と酸味が口中に広がり、酵母由来の豊かなふくらみとなめらかなコクが楽しめます。無濾過のため濁りがあります。
ロゼスパークリングワイン タケダワイナリー ペティアン ロゼ 2019年 750ml 税込1,980円
Takeda Winery Petillant Rose
山形県上山（カミノヤマ）でワイン造りを行うタケダ・ワイナリー。県内産デラウェア種７０％、マスカット・ベリーＡ種の白仕込み２５％、ベリーＡ種の赤仕込み５％をブレンドして瓶詰。瓶内で二次発酵をさせ、旨みを持つオリを残し、微発泡に仕上げました。パステル・ピンクの色調に、イチゴの香り、口に含むと果実味と共に、目の覚めるような酸味が特徴です。夏が過ぎる頃には、この酸味と果実味が調和してくるでしょう。
完売いたしました。
赤ワイン タケダワイナリー ルージュ 山形 2020年 750ml 税込1,760円
白ワイン ブッチャ・ネラ ドンナ・パトリツィア IGT トスカーナ・ビアンコ 2021年 750ml 税込1,650円
Buccia Nera Donna Patrizia IGT Toscana Bianco
トスカーナ州アレッツォ近郊で１９１６年創業し、約５０haの畑を所有する家族経営のワイナリーです。土壌は主に石と砂利、加えて粘土、砂、石灰岩の混合。栽培は「ユーロ・リーフ」の有機認定を取得し、醸造は自然酵母による発酵。ドンナ・パトリツィアは、１８℃に制御されたステンレタンクで２０日間の醸しにより造られたオレンジワインになります。トレビアーノ種４０％、マルヴァジア種４０％、グレケット種２０％のブレンドで、マルヴァジア種のアロマティックさとトレビアーノ種のボリューム感が特徴です。ヴィーガン認証取得。
※完売いたしました白ワイン ベル・コッレ ランゲ シャルドネ 2020年 750ml 税込1,210円
Bel Colle Langhe Chardonnay
ルカ・ボジオ氏によってピエモンテ州に設立された生産者です。このランゲ・シャルドネは低温で２４時間スキンコンタクト、６ヶ月間シュール・リーを行い、全体の９０％をステンレスタンク、1０％をアリエ産フレンチオークの新樽で熟成 。ピエモンテ伝統のフレッシュで華やかなスタイルと 、ほんのり樽を感じるブルゴーニュスタイルが見事に融合された長期熟成も可能な白ワインです。洋ナシ、パイナップルのトロピカルな香りに、ミカン、カリンを想わせる柑橘類の爽やかなアロマ。白い花やアーモンドの香りも伴い生き生きとした印象。口当たりは優しく、ほどよいボリューム感でミネラル豊かな果実味、柑橘類の苦味と優しい酸味が広がる。果実のフレッシュさが際立った、エレガントで飲み心地の良い白ワインです。
完売致しました。
赤ワイン カンティーナ・フィオレンティーノ マードレテッラ ロッソ 2019年 750ml 税込1,958円
Cantina Fiorentino Madreterra Rosso
カンティーナ・フィオレンティーノのワインは大地への想いと自然な美味しさがあふれています。１９９６年からビオロジック栽培をし、ラベルに描かれている地球と木は母なる大地と自然との融合を表しています。南イタリア プーリア州なので果実味の凝縮感はありますがジャミーな味にはなっていなく食事に寄り添うタイプのワインです。プラムやレッドカラントのなどの赤系果実の香りとほのかにスパイスの香り。フレッシュでジューシーな果実味と柔らかく繊細なタンニンが心地良くビターチョコの余韻が素敵です。プリミティーヴォ種１００％。
完売いたしました。
赤ワイン カステッロ・デッレ・レジーネ ポッジオ・デッレ・レジーネ ウンブリア・サンジョヴェーゼ 2013年 750ml 税込1,430円
Castello delle Regine Poggio delle Regine IGP Umbria Sangiovese
ウンブリア州ナルニ地区とアメリア地区の間に４００ヘクタール以上の土地を所有し、その内８０ヘクタールでワインを生産。標高８０～２８０メートルにある気候と土壌に恵まれた丘陵地帯に畑は位置しています。ステンレタンクで発酵後、ステンレタンクと一部ミディアムサイズの樽で１０ヶ月熟成。サンジョヴェーゼ種８５％にシラー種とメルロ種をブレンド。８年を経て果実味にタンニンと酸が調和し、バランスの良いワインに仕上がっています。希望小売価格２,０９０円税込が特価で入荷しました。
完売致しました。
ガンジ・ダンテ オレガノ（枝付き） 25ｇ 税込1,134円
ガンジ・ダンテ オレガノ（枝付き） 25ｇ 税込1,134円
Oregano
ガンジ・ダンテ社は有機ハーブ農園です。野生の株から育てたオレガノを乾燥したシチリアの高山で、農薬を使わず、雑草を全て手で取り除くなど大切に育てられました。野趣あふれる香りは、シチリアの強烈な太陽を思い起こさせます。刈り取って乾燥させたそのままの姿で袋詰めにしました。
地中海エリア（シチリア）産のオレガノです。色は薄緑色からグレーがかっています。ナチュラルでデリケートな香り。
※完売いたしました