Chateau Valentin Blaye Cotes de Bordeaux
カシスやブルーベリーの果実香の奥にクローブやコショウ、干し肉のようなスパイシーな香りが感じられ、程良い酸味とタンニン、スパイシーさが楽しめるバランスの取れた味わいです。メルロ種７０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種３０％のブレンド。
完売いたしました
赤ワイン Ch ヴァランタン プルミエール・コート・ド・ブライ 2015年 750ml 税込1,320円
@1000円台
赤ワイン ミューズ・ド・ラ・ファヴィエール ボルドー・スペリュール 2020年 750ml 税込1,540円
ミューズ・ド・ラ・ファヴィエール ボルドー・スペリュール 2020年 750ml 税込1,540円
Muse de La Faviere Bordeaux Superieur
リュサック・サンテミリオンの北にあるサン＝スラン＝シュル＝リスル村にあるシャトーで、畑はサン・テミリオン村の石灰質土壌から地続きとなっており、土壌の構成は主に粘土石灰質ですが、一部区画はシリカを含んだ砂利質土壌になっています。元テルトル・ロートブッフのルイ・ミジャヴィル氏がコンサルタント。ミューズはシャトー・ラ・ファヴィエールのセカンドワインになります。メルロ種６０%、カベルネ・フラン種３０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種１０％。
※完売いたしました
積丹スピリット 火の帆（ホノホ） KIBOU（キボウ） 100ml 45% 税込1,760円
Hokkaido Shakotan Gin Honoho KIBOU
積丹スピリット社のジン。積丹に自生する植物を丹念に調べ、可能性のあるボタニカル（木の実や、ハーブ類）を自社農園で栽培と、乾燥、熟成に４年を費やし、５年目の２０年に蒸留を開始。また製法も独自で、選ばれた地元のボタニカルを、各品種に適した方法で個別に蒸留して単一ボタニカルのジンを数種造ります。別に輸入のジェニパーベリーを主体にベースのジンを造り、これに地元の単一品種のジンを香水を作るようにブレンドして仕上げます。この味わいはもはやジンではなく、フランス的に言うと、命の水「オー・ド・ヴィー」か、森の精「エスプリ・ド・ラ・フォレ」を思わせます。
積丹スピリット 火の帆（ホノホ） BOUQUET（ブーケ） 100ml 45% 税込1,980円
Hokkaido Shakotan Gin Honoho BOUQUET
積丹の自社畑でハーブ類を栽培し、自家製ボタニカルでジンを造っている積丹スピリット社。ここで新たな味わいのジン「ブーケ」が発売されました。このジンはこの名の通り、ラベンダーや桜等の花の香りを追求したスタイルに仕上げています。特別の日に味わって頂きたい、華やかな味わいのスピリッツです。
十勝ワイン シルフィー ドライ 500ml 17% 税込1,320円
Tokachi Shirufi dry
シェリータイプの酒精強化ワインで、シルフィーは、白ワインにブランデーを加えて熱し、熟成させた、食前酒向きのワイン。樽熟成によりマイルドな味わい特徴です。
十勝ワイン 樽熟成 梅酒 500ml 12% 税込1,430円
Tokachi Umeshu
厳選された梅を十勝ブランディに漬け込んで造られた特製の梅酒。梅果肉の風味だけではなく種からの旨味がたっぷりあり、イタリアの銘酒アマレット・ディ・サローノを思わせます。
赤ワイン Ch ロックブリュンヌ ボルドー 2022年 750ml 税込1,760円
Chateau Roquebrune Bordeaux
１９６２年にアントル・ドゥ・メールの南側、レスティアック・シュル・ガロンヌに設立された家族経営シャトー。テロワールの多様性と特徴を尊重し、栽培には、自然環境に配慮して行うサステーナブル農法を実践しています。濃い色調で、完熟果実やスパイスのアロマ。滑らかで柔らかな口当たりのワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン種１００％で、おまけに樽熟成をしたワインで、この価格はありえない驚きのコストパフォーマンスです。
赤ワイン プレジディアル・テュニュヴァン ルージュ ボルドー 2019年 750ml 税込1,848円
プレジディアル・テュニュヴァン ルージュ ボルドー 2019年 750ml 税込1,848円
Presidial Thunevin Rouge Bordeaux
シャトー・ヴァランドローのオーナー、ジャン・リュック・テュヌヴァン氏が、リブルヌ地区近郊の粘土石灰土壌の畑から新たに生み出したワイン。平均樹齢は３０年で、メルロ種７０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種１５％、カベルネ・フラン種１５％のブレンド。カシスリキュールのような凝縮した甘酸っぱい香りがあり、果実味、酸味、ほのかな甘み、丸みのあるタンニンなどバランスの良さに秀でたワインです。
※完売いたしました
赤ワイン Ch ニコ ボルドー 2020年 750ml 税込1,925円
赤ワイン 朝日町ワイン プレミアム・ルージュ 山形 2017年 720ml 税込1,573円
Asahimachi Wine Premium Rouge Yamagata
山形県産のマスカットベーリーＡ種をセニエして果汁を凝縮させた赤５５％、樽熟成させたブラック・クイーン種４０％、樽熟成させたカベルネ・ソーヴィニヨン種５％をブレンドした限定ワイン。通常２，０００円以下ですと、食用葡萄からのワインになりますが、こちらは全て醸造用葡萄からの赤。値上がりが続く日本ワインの中で、驚く程のお値打ちワインです。
完売致しました。