ストフラー ピノ・グリ アルザス 2020年 750ml 税込2,640円
Stoeffler Pinot Gris Alsace
ストフラーは１９８６年創業で、醸造学者マルティーヌ氏とヴァンサン・ストフラー氏が、自然に優しい栽培方法を採り入れながら１６haの畑で有機栽培を実践するドメーヌです。リンゴのコンポートやハチミツのような豊かな香りにセージなどのハーブ香。よく熟した果実のふくよかさと厚みをもった味わいで、程よい酸味と甘味の調和が楽しめます。ピノ・グリ種１００％。中口タイプ。
※完売いたしました
ベストハイム クレマン・ダルザス ブリュット プレミアム 750ml 税込2,695円
Bestheim Cremant d’Alsace Brut Premium
アルザスの５つのワイナリーが合併してできたワイン生産協同組合。オーセロワ種６０％とピノ･ブラン種４０％を使用し、マロラクティック発酵は行わず、ステンレスタンクで醸造しています。泡立ちはきめ細かく、ふくよかな果実味と爽やかな酸味が調和し、幅広いお料理に合わせられます。
※完売いたしました
クラーラ・マルチェッリ ペキウス マルケ 2021年 750ml 税込2,970円
Clara Marcelli Pekius Marche
クラーラ・マルチェッリは、建築家としての顔を持つコッレッタ兄弟によるワイナリーです。限りなく自然で伝統的な造りを守りながら、誰が飲んでも心地よいワインを造る、それが彼らのモットーです。ペギウスは、ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレにブレンドされる為に仕込まれたサンジョヴェーゼ種のみを使用しています。スイスイ飲めるチャーミングな味わいで、冷やして飲むのもおすすめです。 ※完売いたしました
土佐（高知県）のサトウキビを使用した日本産のホワイトラム酒です。グラスに注ぐと荒々しさの中に包み込むような黒潮の香りが漂います。さとうきびの甘いカラメル香、フレッシュで柑橘のようなすっきりと味わいが特徴です。
フォリス・ヴィンヤーズ・ワイナリー スワロー リースリング 2022年 750ml 税込2,145円
Foris Vineyards Winery Swallow Riesling
標高４５０～４８０ｍに畑があり、冬場は雪が積もる寒冷地帯ですが、夏場の日中の気温は高く、恵まれた日照量を持っています。昼夜の寒暖差が生み出す酸味の心地よさが特徴で、コストパフォーマンスの高さに品評会等で高い評価を得ています。濃密なリンゴの蜜や白桃のフレーバーが広がり、ふくよかで、ほのかな甘さが魅力のリースリングです。 ※完売いたしました
シャトー・ジンコ ジー・バイ・ユリグサ ブラン ボルドー 2023年 750ml 税込2,750円
Chateau Ginkgo G by Yurigusa Blanc Bordeaux
ボルドー初日本人女性醸造家「百合草梨紗」氏。ボルドー右岸、カスティヨン・コート・ド・ボルドーにシャトーを構える。ボルﾄﾞｰ白の銘醸地グラーヴのワイナリーと提携、百合草氏完全監修。ソーヴィニョン・ブラン種６０％、セミヨン種４０％で平均樹齢２５年の葡萄から年間約１７,３００本のみ生産。熟成は２年使用のフレンチオーク樽で約半年間。ふくよかな柑橘系のフルーツとマンゴーやはちみつのような甘い香り。新鮮で濃厚なボリューム感を楽しめます。
※完売いたしました
シャトー・ジンコ ジー・バイ・ユリグサ ルージュ ボルドー 2022年 750ml 税込2,750円
Chateau Ginkgo G by Yurigusa Rouge Bordeaux
ジンコは賢者の心を喜ばせるというイチョウの葉の意味。自社畑近くのワイナリーと提携、百合草氏の完全監修。メルロー種５０％、マルベック種４５％、カベルネ・フラン種５％で平均樹齢３０年の葡萄から年間約２３,０００本のみ生産される。熟成は１、２年使用のフレンチオーク樽で約半年間。赤果実のブーケに香ばしい樽香。ふくよか果実の心地よいアタック、まろやかなタンニンが口中に心地よいです。
※完売いたしました。
藤野ワイナリー コハル・プラス 750ml 税込2,420円
Fujino Winery Koharu Plus
キャンベル・アーリー種、余市町のナイアガラ種、バッカス種、ミュラートゥルガウ種、ケルナー種のブレンド。７０％がラブラスカ系品種、３０％がヴィニフェラ系品種のブレンド比率となっています。柔らかな口当たりから、ラズベリーやクランベリーのような果実味、軽やかな酸、柑橘系のほろ苦さも感じられます。すぅーっと身体に染み込んでいくような可愛らしいロゼワインです。２０１９年と２０２３年のブレンドのマルチヴィンテージ。
※完売いたしました