2016年

Maquina & Tabla Laderas de Leonila Mencia

マキナ・イ・タブラはオリオルとスサナの若いカップルが２０１３年にカスティーリャ・イ・レオンで立ち上げたワイナリーで、畑ではビオディナミ農法を実践し、土地と自然を尊重したワイン造りをしています。「レオニアおばあさんの斜面」という名の畑で育まれたメンシア種を使用し、独特の華やかさと繊細さを持つ品種の特徴がよく表れたきれいな果実味の赤ワインです。

完売致しました。

Luca Bosio Barolo

１９６７年よりピエモンテにてブドウ栽培を手掛ける家族経営のワイナリー。現在は三世代目となるルカ・ボジオが若き当主としてチームを牽引し、最新設備を導入するなど常に新しい挑戦に邁進してます。このワインはバローロ地区で生産された伝統的味わいのバローロで、ジェーム ス ・サックリン グ ９３点、ワイン・アドヴォ ケ イト９２点、デ キャンタ・ワールドワイン・アワード 銀賞など高い評価を得ており、そのクオリティーの高さが伺えます。美しく輝く僅かにレンガ色を帯びたルビー色。熟れたチェリー、ラズベリー、ドライフルーツ想わせる香りに、紅茶葉やドライフラワー、バニラや甘いスパイス、バルサミックなアロマが広がり優美。口当たりは柔らかく、ふくよかな果実味に上質でまろやかな酸味が広がる。きめ細やかで緻密なタンニンとスパイスの長い余韻を堪能出来る赤ワインです。減農薬ネッビオーロ種１００％。

完売致しました。

Terre del Barolo Piemonte Barbera

近年評価を上げているバローロ村の協同組合が、ランゲの丘のバルベラ種で造った赤。チェリーと鉄分を感じさせる香りに、ベリー系の爽やかな果実味が楽しめます。少し冷やしていただくと最適な赤ワインでしょう。

完売致しました。

Koyle Los Lingues Cabernet Sauvignon Colchagua Valley

コイレはチリの名門ウンドラガ家が始めたプレミアム・ワイナリー。ビオディナミ栽培を実践し、苗木は密植と低収量で育てることで、凝縮感と複雑さを持っています。ロス・リンゲスの自社畑産カベルネ・ソーヴィニヨン種８５％、マルベック種１１％、プティ・ヴェルド種４％を、定温浸漬後、２週間発酵させ、フレンチオーク樽で１４ヶ月熟成。

※完売いたしました

Vina Santa Marina Equus

スペインの南西部、エストレマドゥーラ州のリベラ・デル・グアディアーナに１９９９年に設立されたワイナリー。ヨランダとマリーの二人の女性醸造家を中心に殆どが女性スタッフのチームで、畑から醸造まで女性ならではのきめ細かい管理が行われ、上質なワインを生産しています。エクウスはラテン語で「馬」を意味し、オーナーが馬を愛することから名付けられ、ラベルにも馬が描かれています。テンプラニーリョ種主体にカベルネ・ソーヴィニヨン種、シラー種がブレンドされ、果実味と樽香のバランスのとれた厚みある味わいです。

完売いたしました。

Verum Malvasia Vino de la Tierra de Castilla

ラ・マンチャ地方トメジョッソの新進気鋭のワイナリー。ラテン語で「真実」を意味するヴェルムという名は、大地に対し、ワイン造りに対し、また、すべてに対して真実でありたいという、ロペス・モンテロ家が代々受け継いでできた思いを表しています。エル・ロメラルという名の単一畑で、マルヴァジア・アロマティカ種１００％で造られた柑橘系果実の爽やかな白ワイン。

※完売いたしました

Villa Yambol Caberunet Sauvignon Reserve Bulgaria

ブルガリアの南部ギリシャ寄りの産地、トラキアン・ヴァレ地区で歴史ある大手生産者。自社畑でも優良な区画のカベルネ種を、７５％フレンチオーク樽で９ヶ月以上熟成させて、タンク熟成の物とブレンドしました。黒みがかった色調を持ち、凝縮した果実味とタンニンがたっぷり楽しめます。ニューワールド産カベルネ種と違って果汁甘さが無く、日々の食事と共に楽しめるフルボディ・タイプです。

完売致しました。

Santa Duc Gigondas Aux Lieux Dits

ローヌ地方でパーカー氏から高く評価されている生産者。ジゴンダス村は、他よりも標高が高く、気温が若干低いのでゆっくり葡萄が完熟します。そのためより集約感のあるワインが出来ます。オー・リュー・ディは、８つの異なった土壌のジゴンダス村の畑からの葡萄を使っています。４６日間発酵と醸しをタンクで行い、フードルで１８ヶ月熟成させます。アンフォラで熟成したワインを１０％混ぜています。スミレを思わせる香りに、細かなタンニンがある、深く洗練された味わいが楽しめます。グルナッシュ種７５％、シラー種１０％、ムールヴェードル種１０％、サンソー種５％。