Faiveley Blagny Rouge Premier Cru La Piece Sous Le Bois
ブルゴーニュの名門フェヴレ社でも、滅多に入荷しないブラニ村の赤が入荷。ムルソー村とピュリニー村の間で、斜面上部にあるブラニ村。この村の白は区画によって、ムルソー村かピュリニー村を名乗れますが、赤だけはブラニ村を名乗れるという変わった産地。１級ラ・ピエス・スー・ル・ボワ畑は、ムルソー村筆頭の1級畑、ペリエールの斜面上部２００メートル程に位置します。ピノを抜いてシャルドネを植えれば、価格は２倍になる中で、今も樹齢４５年程のピノが僅かに残っている事に、感謝しながら味わってください。
完売いたしました。
Gerard Peirazeau Morey Saint Denis Premier Cru Les Chaffots
当主はモレ・サン・ドニ村の名家グロフィエ家の出身で、１００年以上に渡り代々受け継がれてきた綺羅星のごとき優良畑を相続し、伝統を守りながら家族経営で切り盛りしています。レ・シャフォは特級畑クロ・サン・ドニの斜面上部に隣接する１級畑で、モレ・サン・ドニ村らしい芳醇な果実味と標高の高さによるエレガントな酸に富んだ味わいが特徴です。
粘土石灰質 【植樹】１９７４年〜１９７５年 【収量】４７hl/ha 【全房使用率】０％：除梗１００％ 【発酵】温度管理されたステンレスタンクにて２１日間 【熟成】小樽にて１６ヵ月間
※完売いたしました。
Masroig Rojalet Seleccio Negre Montsant
モンサン地区マスロッチ村は、赤色粘土土壌の斜面にあります。セレクシオ・ネグラは標高１００～３００ｍの自社畑でも優良な区画で栽培されるカリニャン種７０％、ガルナッチャ種３０％からの上級品。低音でゆっくりと主発酵と、乳酸発酵を行い、フレンチオーク樽で８ヶ月熟成させています。チェリーと、スパイスの香りに、カリニャン種からのタンニンが調和した味わいで知られる品（定価２，２００円税込）が特別価格で入荷。
※完売致しました
Langlois Chateau Cremant de Loire Quadrille Extra Brut
ラングロワ・シャトーは、ソミュール地区に１８８５年創業の歴史あるメゾンで、１９７３年にボランジェ・グループの一員となり、さらなる発展を遂げ、その品質の高さは国内外で認められています。「カドリーユ」とは４人の騎手が馬とともに四角い隊列で演じる歴史的パレードの事で、ラベルには４頭の馬が画かれています。数字の４に拘って造られたこのカドリーユは、ロワール地方における４つのテロワールから、シュナン・ブラン種６０％、シャルドネ種２０％、カベルネ・フラン種１０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種１０％の４品種のブレンドで、４年以上の熟成を経てリリースされます。
※完売いたしました
Vincent&Sophie Morey Chassagne Montrachet Premier Cru Les Embrazees
シャサーニュ村の名門ベルナール・モレ氏の長男ヴァンサン氏と妻ソフィーのドメーヌ。シャサーニュ村南側の斜面上部に位置する１級レ・ザンブラゼ畑は、ふくよかな果実味を持つ長命な白で知られています。この区画５．１９ヘクタールのうち、４分の３に相当する３．７９ヘクタールをヴァンサン家が所有。素晴らしい作柄の１６年産（定価１０，４５０円税込）が特別価格で入荷しました。
※完売いたしました。
Avidagos Tinto Douro
１６４０年創業の歴史ある生産者。段々畑のように植えられていて、夏は日中４５度、夜は１６度位まで下がります。冬は０度になることもある、寒暖差の激しい土地です。土壌は主にシスト（片岩）で、土地の隆起により水平ではなく垂直に向いているため、葡萄の根がシストの層に沿って地中深く伸びることが出来ます。そのため地中からミネラルを吸収し、酸とミネラル感のある長期熟成のワインが出来ます。農薬を限りなく減らしつつあり、肥料は何も撒いていません。１００％除梗し、タンク発酵タンク熟成。最後に樽で１～１．５ヶ月熟成させます。新鮮な赤い果実を思わせる濃厚で複雑な香り。タンニンはやわらかく、ソフトでなめらかな口当たりです。メーカー終売特価が限定入荷しました。ティンタ・ロリス種（テンプラニーリョ種）、ティンタ・バロッカ種、トゥリガ・フランカ種、トゥリガ・ナシオナル種
完売致しました
Jean Noel Gagnard Hautes Cotes de Beaune Blanc Sous Eguison
シャサーニュ・モンラッシェ村の名門として知られる生産者。１９８９年よりジャン・ノエルの娘、カロリーヌ・レスティメ女史がドメーヌを担っています。スー・ゼギゾンとは畑の上にある崖の名前に由来。０.４１haの畑から造られ、生産量は４,０００本のみ。ビオロジック栽培からの葡萄を除梗せずにプレスし、樽で天然酵母にて発酵します。マロラクティック発酵後、樽熟成させます。気軽にジャン・ノエル ガニャールの力強さと心地よい厚みが楽しめる一本。希望小売￥５，９４０が特別価格で入荷しました。
完売いたしました。
Sarget de Gruaud Larose Saint Julien
格付けシャトーがひしめくサン・ジュリアン村の中でも、ひと際人気の高い格付２級シャトー・グリュオ・ラローズのセカンドラベル。平均樹齢２５年ほどの若樹の葡萄を中心に造られています。コンクリートタンクで発酵し、２１～３５日間のマセラシオン。フレンチオーク樽で１４ヶ月熟成。プラムやブラックベリーの豊かなアロマが広がり、加えてハーブやタバコ、そしてチョコレートのニュアンス。イチジクのような果実の甘味を感じ、滑らかなタンニンが心地よく、ほんのり芳ばしい余韻が魅力的な赤ワイン。ワインスペクテーター９０点。ジェームスサックリング９４点の高評価。カベルネ・ソーヴィニヨン種６１％、メルロ種２９％、カベルネ・フラン種７％、プティ・ヴェルド種３％
完売いたしました。
Anne et Jean Francois Ganevat Cotes du Jura Chardonnay
ドメーヌ・ガヌヴァの現当主ジャン・フランソワが妹のアンヌと共同で立ち上げたネゴシアン。ネゴシアン設立時にボージョレ地区のブルイイ村、フルーリー村、モルゴン村の畑を合わせて１.５ha購入し、地元ジュラ地方と他産地の葡萄をブレンドし、唯一無二のワインを生み出しています。本拠地ロタリエ村にある複数の区画のシャルドネ種をブレンドしたもので、湿度の高いセラーにて、木樽（Demi-muid：500～650L）を使用し４年間、野生酵母による自然発酵と熟成を行っています。無清澄、無濾過、SO2無添加。
完売いたしました。
Faiveley Beaune Rouge Premier Cru Clos de l’Ecu (Monopole)
フェヴレ社が単独所有する、ボーヌ村１級クロ・ド・レキュ畑（２．３７ｈａ）の１６年(定価７，９２０円税込）が特価で入荷しました。南東向き斜面上部の畑は、石が多い粘土石灰質土壌。最古の木は１９４８年、平均樹齢５２年と高く、凝縮した果実味で知られる畑。１００％除梗で発酵後、新樽６５％で１４～１６ヵ月熟成。味わいはスミレとスモークの香りが広がり、目が細かで詰まっている果実味が余韻まで続きます。熟成はまだ始まったばかり。あと５年、１０年と経て、表情が開き始めることでしょう。
※完売致しました。