白ワイン ヒルシュ カメルン グリューナー・フェルトリーナー カンプタール 2020年 750ml 税込4,180円

ヒルシュ カメルン グリューナー・フェルトリーナー カンプタール 2020年 750ml 税込4,180円

Hirsch Kammern Gruner Veltliner Kamptal Austria

オーナーのヒルシュ氏はオーストリアで「2011年度の年間最優秀ワインメーカー賞」を受賞した若手生産者。カメルン村のハイリゲンシュタイン畑産グリューナー・フェルトリーナー種からの白。完熟した果実の風味がタップリとありながら、澄んだミネラル感も楽しめる上級品。更に数年熟成させる事で、表情が開いて来るでしょう。

赤ワイン マス・ブレス セヴェエンヌ・ルナ IGP 2020年 750ml 税込2,090円

マス・ブレス セヴェエンヌ・ルナ IGP 2020年 750ml 税込2,090円

Mas Bres Cevennes Luna IGP

2012年以降、42haをビオロジックで栽培しています。現在のオーナーはモーリス・バルヌアン氏。バルヌアン氏が大切にしているのは自由なアイデアを受け入れること、亜硫酸添加量をもっと減らしていくことだそうです。カシス、ブラックベリーと言った黒系の小粒な果実やスミレの様なフローラルな香りが膨らみます。ジャムの様な煮詰めた感じは少なく、フレッシュな果実の香りに包まれます。比較的シラー種のニュアンスが強く、黒胡椒の様なスパイスを感じますが、丸みのある果実やタンニンが柔らかな口当たりをもたらし、アフターはエレガントに仕上がっています。少々冷やして、シャルキュトリー、羊料理などと飲む事をお勧めします。メルロ種、グルナッシュ種、シラー種。

※完売いたしました

赤ワイン ピアンコルネッロ カンポ・デッラ・マッキア 2020年 750ml 税込3,630円

ピアンコルネッロ カンポ・デッラ・マッキア 2020年 750ml 税込3,630円 Piancornello Campo Della Macchia Toscana ピアンコルネッロはモンタルチーノ地区の中でも一番南の地域で有機農法による葡萄栽培をしている生産者です。オーナのクラウディオ・モナチ氏は薬学部を卒業したにもかかわらず祖父が残してくれた農園でワイン造りにいそしんでいます。このカンポ・デッラ・マッキアはサンタンティモ地区の比較的若い葡萄を自然酵母にて発酵し大樽と2年落ちバリックで6ヶ月熟成させ、サンジョヴェーゼが持つ華やかな香りを上手に表現したワインです。何と言ってもスミレを思わせる香りと果実味の澄んだ味わいが特徴でコストパフォーマンスが高い逸品です。サンジョヴェーゼ種100% ※完売いたしました

白ワイン オリヴィエ・ルフレーヴ バタール・モンラッシェ 2020年 750 税込60,500円

オリヴィエ・ルフレーヴ バタール・モンラッシェ 2020年 750 税込60,500円

Olivier Leflaive Batard Montrachet

白ワイン最高の造り手の一つであるドメーヌ・ルフレーヴより独立し、1984年に設立。ピュリニー・モンラッシェ村に居を構えるブルゴーニュ地方を代表するドメーヌ兼ネゴシアン。シャルドネ種100%

※完売いたしました

白ワイン オリヴィエ・ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ 1er ルフェール 2020年 750ml 税込14,300円

オリヴィエ・ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ 1er ルフェール 2020年 750ml 税込14,300円

Olivier Leflaive Puligny Montrachet Premier Cru Referts

白ワイン最高の造り手の一つであるドメーヌ・ルフレーヴより独立し、1984年に設立。ピュリニー・モンラッシェ村に居を構えるブルゴーニュ地方を代表するドメーヌ兼ネゴシアン。豊かで上品な風味に程よく凝縮された果実味と、いきいきとした酸味、クリーミーな質感。魚介類や白身の肉、子牛のポワレ、繊細な料理ととても良く合います。

※完売いたしました。

赤ワイン ヴィニュロン・エステザルク コトー・デュ・ポン・デュ・ガール キュヴェ・デ・ガレ Lot 2020年 750ml 税込1,320円

ヴィニュロン・エステザルク コトー・デュ・ポン・デュ・ガール キュヴェ・デ・ガレ Lot 2020年 750ml 税込1,320円

Vignerons D’Estezargues Coteaux du Pont du Gard Cuvee des Galets Lot

エステザルク協同組合が無農薬栽培の葡萄を野生酵母でゆっくりと醸造し、ノンフィルターで丁寧に瓶詰めした大人気安旨ワイン。自然農法ならではのやさしい味わいに加えて、南仏の太陽を思わせる甘い凝縮した果実の風味がたっぷりです。組合の5人の生産者からの葡萄をブレンドしています。通常は6ヶ月タンク熟成します。ブラックチェリーのようなフルーティな果実味があり、しっかりとした飲みごたえのある味わいです。グルナッシュ種、他。SO2の添加量が少なく、通常品とは異なるスタイルです。

※完売いたしました

赤ワイン Ch ド・ピトレイ レ・プレリー カスティヨン・コート・ド・ボルドー 2020年 750ml 税込2,310円

Ch ド・ピトレイ レ・プレリー カスティヨン・コート・ド・ボルドー 2020年 750ml 税込2,310円 Chateau de Pitray Les Prairies Castillon Cotes de Bordeaux カスティヨン村の名門シャトー・ピトレイ(600年以上の歴史を持ち、敷地130ヘクタール、畑60ヘクタール)は、2020年から醸造をテルトル・ロトブフの娘、ニナ・ミジャヴィルが担当しています。メルロ種75%、カベルネ・フラン種23%、マルベック種2%からのワインは、黒系と赤系果実の風味が厚みを持って広がります。木樽の風味は穏やかで余韻に感じる程度ですが、何より全体のバランスが素晴らしい仕上がりです。現地価格で18~20ユーロ(1ユーロ160円弱)ですから、現地価格の1割アップ程と大変お得な価格で入荷しました。 ※完売いたしました

赤ワイン ヴォドワゼ・クルズフォン ポマール 2020年 750ml 税込8,580円

ヴォドワゼ・クルズフォン ポマール 2020年 750ml 税込8,580円

Vaudoisey Creusefond Pommard

ポマール村で代々続く名門。本拠地であるこのワインは、ポマール村内6区画で約1.5ヘクタールのブレンド。平均樹齢が55年と高いうえに、天候に恵まれた2020年産は、凝縮した果実味がたっぷりです。野生酵母で発酵後にフレンチオーク樽で18ヶ月熟成。あと10年は待ちたいと思わせる程に味わいが詰まっています。将来の楽しみの為にいかがでしょうか。

※完売いたしました

赤ワイン ミジャヴィル ル・ヴェルサン カスティヨン・コート・ド・ボルドー 2020年 750ml 税込4,070円

ミジャヴィル ル・ヴェルサン カスティヨン・コート・ド・ボルドー 2020年 750ml 税込4,070円

Mitjavile Le Versant Castillon Cotes de Bordeaux

サン・テミリオンで燦然と輝くシャトー・テルトル・ロトブフ。オーナーのミジャヴィル氏の息子ルルも、カスティヨン地区で「ロラージュ」を造り評価を上げています。そして2019年から、サン・テミリオン村とカスティヨン地区の境界線にある畑20ヘクタールを入手し、「ル・ヴェルサン」を発売しました。メルロ種90%、カベルネ・フラン種5%、カベルネ・ソーヴィニヨン種5%からのワインは、濃厚な果実味と緻密で柔らかなタンニンが楽しめるようです。完熟した葡萄からのアルコールは14.5%と強烈です。

白ワイン オリヴィエ・ルフレーヴ シャサーニュ・モンラッシェ 1er アベイ・ド・モルジョ 2020年 750ml 税込13,200円

オリヴィエ・ルフレーヴ シャサーニュ・モンラッシェ 1er アベイ・ド・モルジョ 2020年 750ml 税込13,200円

Olivier Leflaive Chassagne Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot

尊敬するヴァンサン・ルフレーヴ氏が造っていたワインに限りなく近いエレガントなスタイル。自社畑と特定の契約栽培者としか取引せず常に最良の葡萄しか使用しません。安定した品質を保っているオリヴィエ・ルフレーヴのワインは優しく、気品があります。

※完売いたしました。