2020年

オリヴィエ・ルフレーヴ　ピュリニー・モンラッシェ　2020年　750ml　税込9,900円

Olivier Leflaive Puligny Montrachet

白ワイン最高の造り手の一つであるドメーヌ・ルフレーヴより独立し、１９８４年に設立。ピュリニー・モンラッシェ村に居を構えるブルゴーニュ地方を代表するドメーヌ兼ネゴシアン。シャルドネ種１００％

※完売いたしました

カレット　プイィ・フュイッセ　1er　レ・クレ　2020年　750ml　税込6,380円

Carrette Pouilly Fuisse Premier Cru Les Crays

１９８０年にプイィ・フュイッセの一部、ヴェルジッソン村に設立されたワイナリー。化学肥料は使わず、除草剤も極力使用せず、病気から葡萄の樹を守る際にも人工的なものは極力避けて天然由来またはオーガニックの薬剤を使用しています。発酵はオーク樽(MLF有)で行い、１２ヶ月のオーク樽熟成(２２８L、新樽２０％)。スパイス香も含んだ芳醇で複雑な香りがあり、アタックのしっかりした厚みのある味わいで、硬質で繊細な酸が全体を引き締めています。「ラ・レヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス２０２０」にて９６点の高評価。

※完売致しました

ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー　ブラン　ボルドー　2020年　750ml　税込4,730円 Virginie de Valandraud Blanc Bordeaux １９９０年の初リリース後、瞬く間にサン・テミリオン村のトップシャトーの仲間入りを果たした元祖シンデレラワイン、シャトー・ヴァランドローが造る白のセカンドワイン。「ヴィルジニー」はオーナーであるジャン・リュック・テュヌヴァン氏の愛娘の名前に由来しています。セミヨン５０％、ソーヴィニヨン・ブラン４０％、ソーヴィニヨン・グリ１０％。 ※完売いたしました

ふらのワイン　シラー　2021年　税込4,000円

Furano Wine　Syrah

糖度の高いシラー種をフレンチオークの新樽で１２ヶ月熟成させました。これまでの道産ワインにはない新しい風味の赤ワイン。

※完売致しました

パスカル・クレマン　ペルナン・ヴェルジュレス　レ・コンボット　ブラン　2020年　750ml　税込7,590円 Pascal Clement Pernand Vergelesses Les Combottes Blanc 白ワインの神ジャン・フランソワ・コシュ氏の愛弟子、パスカル・クレマン氏は２０１１年サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立しました。ミネラリーでシャープな風味に木樽由来のスモーキーな味わいが融合し、飲んだ人を幸せな気持ちにさせてくれるワインです。平均樹齢４０年のVV。樽で発酵後、新樽率２０％で１２ヶ月間樽熟成。シャルドネ種１００％ ※完売いたしました。