ジョセフ・ドルーアン リュリー ブラン 2020年 750ml 税込5,280円
Joseeph Drouhin Rully Blanc
ブルゴーニュの名門ジョセフ・ドルーアン社のワインがお値打ちな価格で入荷しました。シャロネーズ地区リュリー村のシャルドネ種からの白は、リンゴや柑橘類の風味を持つ爽やかな白を、新樽を２割含むフレンチオーク樽で６～８ヶ月熟成させています。
※完売いたしました
白ワイン ジョセフ・ドルーアン リュリー ブラン 2020年 750ml 税込5,280円
@5000円台
赤ワイン ジャン・タルディ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ キュヴェ・マエリー 2016年 750ml 税込5,280円
ジャン・タルディ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ キュヴェ・マエリー 2016年 750ml 税込5,280円
Jean Tardy Hautes Cotes de Nuits Rouge Cuvee Maelie
ドメーヌはメオ・カミュゼとのメテイヤージュ（分益小作賃貸契約）でいくつかの畑を任されたことに始まり、同じくメテイヤージュで畑の管理を任されていたアンリ・ジャイエらとの交流もあり、その名声を確固たるものにしました。現在はジャン・タルディの息子のギョーム氏がドメーヌを引き継ぎ、最高品質のワイン造りに日夜励んでいます。ヴォーヌ・ロマネ村の上部に隣接するコンコール村にある畑で、シルト混じりの粘土石灰質土壌。マエリーは愛娘の名で、ピュアな果実味が楽しめるエレガントな味わいです。
※完売いたしました。
赤ワイン Ch トゥール・サン・ボネ メドック 2015年 1500ml 税込5,720円
Ch トゥール・サン・ボネ メドック 2015年 1500ml 税込5,720円
Chateau Tour Saint Bonnet Medoc Magnum
メドック北部のサン・クリストリー・メドックにあるメルレ・ラフォン家所有のシャトー。力強さと品を兼ね備えたコストパフォーマンスのボルドーです。グレート・ヴィンテージの希少なマグナムサイズが数量限定で入荷しました。メルロ種６５％、カベルネ・ソーヴィニヨン種５３％、プティ・ヴェルド種５％のブレンド。
※完売致しました
積丹スピリット 火の帆（ホノホ） KIBOU（キボウ） 500ml 45% 税込5,940円
Hokkaido Shakotan Gin Honoho KIBOU
積丹スピリット社のジン。 積丹に自生する植物を丹念に調べ、可能性のあるボタニカル（木の実や、ハーブ類）を自社農園で栽培と、乾燥、熟成に４年を費やし、５年目の２０年に蒸留を開始。また製法も独自で、選ばれた地元のボタニカルを、各品種に適した方法で個別に蒸留して単一ボタニカルのジンを数種造ります。別に輸入のジェニパーベリーを主体にベースのジンを造り、これに地元の単一品種のジンを香水を作るようにブレンドして仕上げます。この味わいはもはやジンではなく、フランス的に言うと、命の水「オー・ド・ヴィー」か、森の精「エスプリ・ド・ラ・フォレ」を思わせます。
白スパークリングワイン ロジャー・グラート グラン・レセルヴァ エクストラ・ブリュット カヴァ 2008年 750ml 税込5,500円
ロジャー・グラート グラン・レセルヴァ エクストラ・ブリュット カヴァ 2008年 750ml 税込5,500円
Roger Goulart Gran Reserva Extra Brut Cava
３，４８０本だけ造られたヴィンテージ・カヴァの限定品。ピノ・ノワール種３０％、チャレロ種３０％、マカベオ種２０％、パレリャーダ種１６％、シャルドネ種４％をブレンドし、瓶内二次発酵を１２２ヶ月も行っています。デゴルジュマン後にドサージュを大幅に減らしたエクストラ・ブリュット規格です。
※完売致しました
赤ワイン シャトー・マルス 日之城 シラー 2017年 750ml 税込5,500円
赤ワイン マイケルポザーン・ワインズ アナベラ・プラチナム カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル 2020年 750ml 税込5,720円
Michael Pozzan Wines Annabella Platinum Cabernet Sauvignon Oakville
ナパ・ヴァレーの中でも最高品質のカベルネ・ソーヴィニヨン種が産出されることで知られるオークヴィル産のカベルネ・ソーヴィニヨン種１００％で造られた上級品。カシス、ブルーベリー、ラズベリーの果実味に、フレンチオーク由来のコーヒー、チョコレートやキャラメルなどの香ばしさ、五香紛のようなスパイシーさを感じる奥行きのある味わいです。
赤ワイン フォーチュン1621 カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2018年 750ml 税込5,060円
Fortune 1621 Cabernet Sauvignon Napa Valley
オーナーの先祖が１６２１年フォーチュン号に乗って、アメリカに来たことから付けられた名前。ナパ・ヴァレ地方オーク・ノール地区の自社畑に、ナパ各地の葡萄をブレンドして仕上げた赤。カベルネ・ソーヴィニヨン種７６％、メルロ種２０％、プティ・ヴェルド種３％、カベルネ・フラン種１％を、フレンチオーク樽主体で熟成。果実味ときめ細かなタンニンが調和した味わいはバランス良く、ありがちな甘さが気になりません。
完売致しました。
赤ワイン アルバロ・パラシオス レス・テラッセウスス プリオラート 2015年 750ml 税込5,170円
アルバロ・パラシオス レス・テラッセウスス プリオラート 2015年 750ml 税込5,170円
Alvaro Palacios Les Terrasses Priorat
プリオラート４人組として世界に名を広め、１９９７年アルバロ・パラシオスを創業。栽培はビオロジックでガルナッチャ種を中心に伝統的な方法に則ったワイン造りを行う、今やスペインを代表する造り手です。グラタヨップスを含む９つの村の丘陵の上部にある樹齢の高い木で造られるワイン。ステンレス、セメント、木桶でアルコール発酵、木桶とバリックでマロラクティック発酵。１０ヶ月熟成。土着品種と古木の葡萄から成る伝統的なプリオラートワイン。パーカー９３点。ガルナッチャ種５５％、カリニャン種４４％、その他１％。
※完売いたしました。
赤ワイン 十勝ワイン 山幸 アイスワイン 赤 2016年 200ml 税込5,038円
Tokachi Wine Yamasachi Icewine Red
山幸(ヤマサチ)種の実を木に残して１２月まで待ち、果汁が凍るのを待って収穫したアイス・ワイン。通常の収穫糖度は２０％前後ですが、この果汁は糖度５０％以上あったそうです。この実を優しく搾り、ゆっくりと数カ月もかけて発酵させました。北国だから出来る、貴重なデザート・ワインです。
完売致しました。