ピオ・チェーザレ フィデス バルベラ・ダルバ 2018年 750ml 税込6,380円
Pio Cesare Fides Barbera d’Alba
１８８１年創業で、アルバの中心地で５世代続く家族経営のワイナリー。バローロやバルバレスコなどピエモンテの偉大なワインのポテンシャルと品質に信念と確信をもってワイン造りを行ってきた草分け的存在の生産者です。伝統を守り続けるだけでなく、新しい技術も積極的に取り入れています。フィデスは、セッラルンガ・ダルバ村のコロンバーロ畑（かつてはバローロを生産していた畑）で栽培されたバルベーラ種で造られています。熟した果実味に酸味の心地よさ、柔らかなタンニンとスパイスの複雑さがあり、フレンチオークのロースト風味と果実の華やかさが調和した上品な味わい。「フィデス」はラテン語で「信頼」、「信念」を意味します。
※完売いたしました
Chateau Sociando Mallet Haut Medoc
ジロンド河をのぞみつつ、日当たり・水はけ等の条件に大変恵まれた畑から凝縮感たっぷりのワインを生み出しているのが、この「ソシアンド・マレ」です。格付け外のシャトーながら、多くのワイン評論家から、格付け３級以上の実力を持っているはずである、と激賞されている造り手でもあります。パーカーポイント９０点。カベルネ・ソーヴィニヨン種５５％、メルロ種４０％、カベルネ・フラン種５％。
完売いたしました。
Riedel Vinum Pinot Noir Bourgogne
ヴィノム・シリーズは、世界最高峰のワイングラス「リーデル」の名を一部のヨーロッパ特権階級のものから世界中に知らしめるきっかけとなった２０世紀最大のヒット作です。ブルゴーニュは、香りを楽しみたいワインや柔らかい味わいのワインに向いています。
ラングメイル オルファン・バンク シラーズ バロッサ・ヴァレー 2015年 750ml 税込6,820円
Langmeil Orphan Bank Shiraz Barossa
ラングメイル・ワイナリーは、シラーズ種の随一の産地であるバロッサ・ヴァレーと、標高が高く冷涼な気候のイーデン・ヴァレーに葡萄畑を持ち、手頃なものからプレミアムレンジまでの幅広い価格帯で、エレガントでバランスの良いスタイルのワインを造っています。プレミアムレンジは樹齢７０年～１００年を超える古木から造られており、このオルファン・バンクに使用されるシラーズ種の平均樹齢は８８年になります。ジューシーで豊かな果実味が口中いっぱいに広がり、エレガントでバランスの取れた味わいです。フレンチオーク樽(５０％新樽)で２４ヶ月熟成。
※完売いたしました。
ジャック・バヴァール オーセイ・デュレス ブラン レ・クル 2013年 750ml 税込6,380円
Jacques Bavard Auxey Duresses Les Clous
２０年ほどパリでブルゴーニュワイン専門のレストランを経営していたジャック・バヴァール氏が始めたマイクロ・ネゴシアン。２００３年から０８年までピュリニー村にあるビオディナミを実践するドメーヌでワイン造りに従事し、自らのブランドを立ち上げた後は、そこで葡萄作りと買付を行っています。レ・クル畑はシュールリーで１３ヵ月新樽熟成しています。
※完売致しました
Latour Giraud Volnay Premier Cru Clos des Chenes
ムルソー村の地で１６代に渡ってワイン造りを行う歴史あるドメーヌ。２００８年より有機栽培に完全に移行し、クリーンな果実味と樽香のバランスが良い、若いうちから楽しめるワインを造っています。クロ・デ・シェーヌは同じプルミエ・クリュのレ・カイユレ畑の上部に位置する畑で、ヴォルネ村の中で最も長熟性が高いワインが産出されます。
完売いたしました。
Y ｂｙ Yoshiki カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア 2019年 750ml 税込6,050円
Y ｂｙ Yoshiki Cabernet Sauvignon California
人気バンド「X ＪＡＰAＮ」のドラマー、Ｙｏｓｈｉｋｉ（ヨシキ）氏は、音楽だけではなく食通としても知られています。２００９年に誕生したワイン「Y ｂｙ Yoshiki」は、カリフォルニアの名門モンダヴィ家とのジョイント・ベンチャーから生まれました。モンダヴィ家の蔵で熟成中の様々な産地のカベルネ種の中から、ヨシキ氏が選びブレンドと熟成を経て生まれたオリジナルのワイン。
Ch ラムルー マルゴー 2011年 750ml 税込6,435円
Lamouroux Margaux
シャトー・ローザン・セグラのもう一つのセカンドワインとしてと、ラムルーがうまれました。シャネルが所有しているため、バックラベルにはシャネルのロゴが入っております。シャトー・ローザン・セグラのような凝縮感、エレガントで繊細な飲み口を楽しめます。カベルネ・ソーヴィニヨン種５４％、メルロ種４１％、カベルネ・フラン種１％、プティ・ヴェルド種４％
※完売いたしました
チャートン プティ・マンサン マールボロ 2016年 500ml 税込6,600円
Churton Petit Manseng Marlborough
チャートンは、サム＆マンディー・ウィーヴァー夫妻によって営まれている家族経営の小さなワイナリーで、ヨーロッパのワインのニュアンスを追及し、エレガンスで洗練された味わいのワインを生産しています。栽培はビオディナミを実践。畑の環境がフランスのジュランソンに共通点が多いことから誕生した、ニュージーランド初のプティ・マンサン種による甘口ワイン。６９ｇ/Lの残糖がありながら存在感のある強くミネラルを感じる酸味によって絶妙にバランスを取っています。
※完売致しました
Alain Brumont Segondine Haut Lieu Madiran
マディラン地区の銘酒シャトー・モンテュスが造る限定品（定価５，７００円）特別価格で入荷しました。スゴンディーヌ畑はモンテュス・プレステージ畑の向かいの丘で、共にガレと呼ばれる石で覆われた水はけの大変良い土壌。ワインはタンニン豊かなタナ種５０％と、エレガントさを求めてカベルネ・フラン種５０％をブレンドしています。新樽で１４ヶ月熟成後、蔵元で１０年以上瓶熟成させた、貴重な２００９年産が入荷しました。フラン種からの野イチゴやスミレの香りに、タナ種の強烈なタンニンが熟成を経て調和し、強さと共にエレガントさが感じられる仕上がりです。
完売いたしました。