赤ワイン

Chateau de Carles Fronsac

シャトー・ド・カルルは、１３世紀に建てられたフロンサック地区で最も歴史のあるシャトーの一つで、醸造はラフルールやガザンも手掛けるクリスチャン・ベイリー氏が行っています。２０１９年はメルロ種の出来が良く、パーカー・ポイント８９～９１点の好評価。

メルロ種７０％、カベルネ・ ソーヴィニヨン種２５％、マルベック種５％

完売いたしました。

Philippe le Hardi Mercurey 1er Les Puillets

良質で人気のシャトー・ド・サントネが、２０１９年から生産者名をブルゴーニュ公国の初代公王「フィリップ・ルアルディ」に変更しました。ここは”カリテ・フランス”と”テラ・ヴィティス”の認証を受けた有機栽培を実践、最新の醸造設備を用いてお値打ちで良質なワインを造っています。レ・ピュイエは南南西向きの斜面に位置するメルキュレイの1級畑。粘土石灰質の土壌で水はけは良好。摘房によって収量を制限し、果実の凝縮感を高めて、複雑さとスパイシーさが楽しめます。

※完売いたしました。

Josep Grau Viticultor Rogers Montsant

ジョゼップ・グラウ氏が金融ブローカーの仕事から転職し、自らの情熱を傾けるべく選んだのは、ワインづくりでした。２００３年の創業から一貫して有機栽培によって葡萄育て、また亜硫酸も最小限に抑えるなど自然に寄り添った形で生産しています。このロジェールはモンサン地区南端のシングル・ヴィンヤード。クローヴやシナモンのスパイシーな風味に杉やミントのグリーン・ノートが複雑に入り交じり、練れた果実味と相まって素晴らしい風味を醸し出します。ガルナッチャ（グルナッシュ）種100％

※完売いたしました

Bodegas Corral Don Jacobo Vendimia Seleccionada Rioja

ボデガ・コラル社は19世紀末に創業したリオハの中でも老舗の蔵元です。現在は有機農法の葡萄栽培へ一大転換を遂げている生産者でもあります。このヴェンデミア・セレクシオナーダは紫がかった若々しい濃いガーネット色。ローストした新樽とダークベリーの香りが楽しめ、ミディアムボディでベリー、カシス等の風味、キメ細かなタンニンが相まってこのワインを引き立てます。余韻の甘いスパイシーさも心地良いです。グリルした肉やローストした野菜と理想的な組み合わせです。テンプラニーリョ種１００％

※完売いたしました

Frutos Villar Muruve Crianza Toro

１９２０年、トロ地方にて葡萄栽培を始めワイナリーを設立しました。現在のD.O.トロのワイナリーの中で最も歴史のあるワイナリーの一つです。樹齢５０年以上のティンタ・デ・トロ種（テンプラニーリョ種）をステンレスタンクと樽で発酵し、アメリカンオーク樽８０％、フレンチオーク樽２０％（共に新樽５０％）にて１２～１３ヶ月間熟成、その後瓶内最短１２ヶ月間熟成させました。赤い果実のアロマに、樽熟成からくるスモーキーさも感じます。まるく柔らかいアタックに、程よい角のないタンニンが広がりバランスの良さが楽しめます。

※完売致しました

Le Carillon de Rouget Pomerol

ポムロルで最も歴史のあるシャトー・ルジェのセカンド・ワイン。サステイナブル農法を実践し、区画ごとに手摘みで収穫された葡萄は丁寧に選果し、区画ごとにステンレスタンクにて醸造されます。熟した赤や黒い果実のアロマが広がり、スパイスのニュアンスが美しく調和。シルキーなタンニンと後味が長く続きます。メルロ種主体にカベルネ・フラン種をブレンド。１８ヶ月樽熟成。

※完売いたしました

Arganza Flavium Premium

２０００年にビエルソの地でビクトル・ロブラ氏によって設立された家族経営のワイナリー。リーズナブルかつ高品質のワインを生み出しています。ビエルソ村近辺の畑のメンシア種１００％を使用。平均樹齢５０～７０年。標高５００～７００mにあり、日照時間が長く、昼夜の寒暖の差が大きいので良質な葡萄が収穫されます。ステンレスタンクにて１８℃の温度管理下で１５日間の発酵。フレンチとアメリカンオークにて６ヶ月熟成。

※完売いたしました