Chateau Dudon Bordeaux
メドック格付け第２級シャトー・グリュオ・ラローズのオーナー、ジャン・メルロー氏が所有する４０ｈａのシャトーで、ボルドー市の南東２０km、グラーヴとソーテルヌの間に位置します。年月を経ても深い色合いで、粘土や枯葉の熟成香とベリー系の果実味があり、飲み頃の美味しさが楽しめます。メルロ種４０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種３０％、カベルネ・フラン種３０％。
完売いたしました。
赤ワイン Ch デュドン ボルドー 2006年 750ml 税込1,540円
赤ワイン
赤ワイン ロワトワール・サン・マルタン ケラーヌ ルージュ レ・ドゥイユ 3本セット 750ml 税込13,200円
ロワトワール・サン・マルタン ケラーヌ ルージュ レ・ドゥイユ 3本セット 750ml 税込13,200円
Oratoire St Martin Cairanne Rouge Les Douyes
ケラーヌ村で、農薬や化学肥料は使わず、ビオディナミで栽培している生産者。２０１８年のベタンヌ＆ドソーヴ誌で最優秀オーガニック生産者となりました。ケラーヌ村の単一畑レ・ドゥイユの面積は３．５haで収穫量は僅か１５hL/haです。４０％を除梗しコンクリートタンクで２５日間発酵を行い、３４hLの大樽で１８ヶ月熟成させました。ろ過も清澄もなしで、酸化防止剤は瓶詰時に極少量のみ添加します。ワインアドヴォケイトで２０１５年が９３点、２０１６年が９２～９４点、２０１７年が９５～９７点と高評価を受けています。グルナッシュ種６０％、ムールヴェードル種４０％。
※完売いたしました
赤ワイン ロワトワール・サン・マルタン ケラーヌ ルージュ レ・ドゥイユ 3本セット 750ml 税込13,200円
ロワトワール・サン・マルタン ケラーヌ ルージュ レ・ドゥイユ 3本セット 750ml 税込13,200円
Oratoire St Martin Cairanne Rouge Les Douyes
ケラーヌ村で、農薬や化学肥料は使わず、ビオディナミで栽培している生産者。２０１８年のベタンヌ＆ドソーヴ誌で最優秀オーガニック生産者となりました。ケラーヌ村の単一畑レ・ドゥイユの面積は３．５haで収穫量は僅か１５hL/haです。４０％を除梗しコンクリートタンクで２５日間発酵を行い、３４hLの大樽で１８ヶ月熟成させました。ろ過も清澄もなしで、酸化防止剤は瓶詰時に極少量のみ添加します。ワインアドヴォケイトで２０１５年が９３点、２０１６年が９２～９４点、２０１７年が９５～９７点と高評価を受けています。グルナッシュ種６０％、ムールヴェードル種４０％。
※完売いたしました
赤ワイン Ch モーカイユ ムーリ 1959年 750ml 税込30,800円
Chateau Maucaillou Moulis
シャス・スプリーン、プジョーと並んでその実力はメドックの格付けシャトーに匹敵すると言われるムーリ村の雄。カベルネ・ソーヴィニヨン種主体で造られたワインは、長期熟成にも耐えうる高いポテンシャルを秘めています。
完売いたしました。
赤ワイン Ch モーカイユ ムーリ 1985年 750ml 税込14,300円
Chateau Maucaillou Moulis
シャス・スプリーン、プジョーと並んでその実力はメドックの格付けシャトーに匹敵すると言われるムーリ村の雄。カベルネ・ソーヴィニヨン種主体で造られたワインは、長期熟成にも耐えうる高いポテンシャルを秘めています。
完売いたしました。
赤ワイン スター・レーン カベルネ・ソーヴィニヨン ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ 2020年 750ml 税込8,470円
Star Lane Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara
２００５年のファースト・リリースから一躍スターの仲間入りを果たした注目の生産者。２０１３年より栽培学・醸造学共にマスターディグリーを持つ、タイラー・トーマス氏がスター・レーンに加わることで、さらなる進化を遂げています。トーマス氏は以前に勤めていたソノマのドネーラン・ワイナリーで醸造したワインがパーカーポイント１００点を獲得するなど、軒並み高評価を獲得してきた注目の醸造家です。フレンチオーク樽２２ヶ月(新樽比率３０％)熟成。カベルネ・ソーヴィニヨン種７７％、カベルネ・フラン種１２％。プティ・ヴェルド種６％、メルロ種５％。
赤ワイン デコイ メルロ カリフォルニア 2019年 750ml 税込3,190円
デコイ メルロ カリフォルニア 2019年 750ml 税込3,190円
Decoy Merlot California
米ナパ・ヴァレーでメルロ種の名門、ダックホーンが造るセカンド・ラインのワインが「デコイ」シリーズです。ここのメルロ種は涼しいソノマ地方のドライクリーク・ヴァレー、アレクサンダー・ヴァレー地区の葡萄に、モントレー地区、パソ・ロブレス地区、メンドシーノ地区からの葡萄をブレンドして、奥行きのあるタイプに仕上げています。熟成は新樽１／３のフレンチオーク樽で１２ヶ月、味わいはふくよかなブラック・チェリーの果実味と、カカオを思わせる樽風味が香る、バランスの良いスタイル。品種はメルロ種８０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種１８％、カベルネ・フラン種２％のブレンドです。
※完売致しました
赤ワイン セッテ・ポンティ クロニョーロ トスカーナ 2010年 750ml 税込7,040円
Sette Ponti Crognolo IGT Toscana
イタリア・ファッション業界で財を成したオーナーが所有するトスカーナ州のワイナリー。標高２００～３００メートルに５０ヘクタールの畑を所有し、サンジョヴェーゼ種、カベルネ種、メルロ種等が栽培されています。このクロニョーロは樹齢３５～８７年のサンジョヴェーゼ種９０％、メルロ種１０％。新樽５割で１０～１４ヶ月熟成されます。天候の良かった２０１０年産が熟成を経て入荷しました。果実味とタンニンが調和し、豊かな熟成香が期待されます。
赤ワイン サルヴァトーレ・モレッティエーリ イルピニア アリアニコ チンクエ・クエルチェ 2019年 750ml 税込3,960円
Salvatore Molettieri Irpimia Aglianico Cinque Querce
南のバローロと呼ばれるタウラージ。モレッティエーリ家が自社瓶詰を始めたのは１９８８年ですが、ここの濃厚で力強い味わいは一気に名門の仲間入りを果たしました。タウラージのセカンド・ワイン的なイルピニアは、チンクエ・クエルチェ畑でも標高４５０～５００ｍの区画で、樹齢５～１０年のアリアニコ種からの赤。収穫はタウラー時と同様に１１月。熟成は小樽、大樽を使って２４ヶ月。２０１７年産は、伊ガンベロ・ロッソ誌で２★評価を受けています。
赤ワイン サルヴァトーレ・モレッティエーリ タウラージ ヴィーニャ・チンクエ・クエルチェ 2014年 750ml 税込9,350円
Salvatore Molettieri Taurasi Vigna Cinque Querce
南のバローロと呼ばれるタウラージ。モレッティエーリ家が自社瓶詰を始めたのは１９８８年ですが、ここの濃厚で力強い味わいは一気に名門の仲間入りを果たしました。チンクエ・クエルチェ畑は標高５５０ｍの為、アリアニコ種の収穫はなんと１１月。葡萄の完熟までにここまで時間をかけることで、ワインに強さと複雑さが備わります。熟成は小樽、大樽を使って４８ヶ月。