Toremonte 3L Pack
カベルネ・ソーヴィニヨン種と、テンプラニーリョ種をブレンドした、バランスの良い味わいの赤。お得な３リットルパックは二重構造で空気が入らず、開栓後１ヶ月ほどは味が酸化しません。
完売致しました。
赤ワイン
赤ワイン マスロッチ ロジャレット セレクシオ・ネグラ モンサン 2016年 750ml 税込1,815円
マスロッチ ロジャレット セレクシオ・ネグラ モンサン 2016年 750ml 税込1,815円
Masroig Rojalet Seleccio Negre Montsant
モンサン地区マスロッチ村は、赤色粘土土壌の斜面にあります。セレクシオ・ネグラは標高１００～３００ｍの自社畑でも優良な区画で栽培されるカリニャン種７０％、ガルナッチャ種３０％からの上級品。低音でゆっくりと主発酵と、乳酸発酵を行い、フレンチオーク樽で８ヶ月熟成させています。チェリーと、スパイスの香りに、カリニャン種からのタンニンが調和した味わいで知られる品（定価２，２００円税込）が特別価格で入荷。
※完売致しました
赤ワイン バレット ピノ・ノワール バーンサイド・ロ－ド ロシアン・リヴァー・ヴァレー／ソノマ 2014年 750ml 税込4,950円
バレット ピノ・ノワール バーンサイド・ロ－ド ロシアン・リヴァー・ヴァレー／ソノマ 2014年 750ml 税込4,950円
Balleto Pinot Noir Burnside Road Russian River Valley/Sonoma
冷涼なロシアン・リヴァー地区は、ピノ・ノワール種の最適地。バレット氏が所有するバーンサイド・ロード畑は海からの涼しい風の通り道。その為、ピノ・ノワール種はゆっくりと熟すことで、複雑さと奥行き感のあるワインになります。タンクと野生酵母を使ってゆっくり発酵。新樽１／３程のフレンチオーク樽で１０ヶ月熟成させました。熟成を経て飲み頃が期待される２０１４年産（定価７，１５０円税込）が特別価格で入荷しました。
※完売いたしました
赤ワイン ミロナス・ワイナリー メルロ／アギオルギティコ／マンディラリア アッティカ 2021年 750ml 税込2,475円
ミロナス・ワイナリー メルロ／アギオルギティコ／マンディラリア アッティカ 2021年 750ml 税込2,475円
Mylonas Winery Merlot/Agiorgitiko/Mandilaria Attiki
ワイナリーは１９１７年に設立され、現在は３代目のスタティマス・ミロナス氏が当主になります。スタティマス氏は、ＷＳＥＴ（国際的な酒類教育機関）の４段階ある認定資格の最上位の資格を取得した人物です。所有する畑はアッティカ半島に複数あり、合計で１２ha。ギリシャ国内ではワイン造りで最も古くからの歴史がある地域で、夏でも涼しい乾燥した海風が吹くのが特徴です。ギリシャ地場品種と国際品種のブレンドによる豊かな味わいを楽しめる赤ワイン。メルロ種４０％、アギオルギティコ種４０％、マンディラリア種２０％のブレンド。
※完売いたしました
赤ワイン フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・シェニョ 2012年 750ml 税込11,000円
フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・シェニョ 2012年 750ml 税込11,000円
Faiveley Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Chaignots
フェヴレ社の本拠地、ニュイ村の１級オー・シェニョ畑。畑はヴォーヌ村側の斜面上部にあり、樹齢は５５～６０年。土壌は石が多く、ヴォーヌ村譲りの柔らかさと、土壌からの香り高さを合わせ持つ区画です。熟成を経て飲み頃が期待される２０１２年産が、特別価格で入荷しました。ベタンヌ＆ドソーヴ誌では１５．５点／２０評価を受け、飲み頃は２０２０年から２０２７年です。
※完売いたしました。
赤ワイン サトウ・ワインズ ピノ・ノワール ランソリット 2018年 750ml 税込9,460円
サトウ・ワインズ ピノ・ノワール ランソリット 2018年 750ml 税込9,460円
Sato Wines Pinot Noir L’insolite
世界最南端のワイン産地ニュージーランドのセントラルオタゴで元銀行家の佐藤夫妻が造るワインです。２００９年創業と新しい生産者ですが世界的な評論家達がこぞって高い評価を与え、すでにニュージーランドを代表するワイナリーとなっています。このランソリットは（奇妙な」という意）何といってもそのスケール感に圧倒されます。偉大なピノ・ノワールが備えているべき奥深いストラクチャーに、長期熟成ポテンシャルをはっきりと確信させる上質なタンニン。しかし一方で枯葉や紅茶といった比較的長い樽熟成による個性も同時に表現されており、何より余韻の長さ・心地よさは世界トップクラスです。ピノ・ノワール種１００％
※完売いたしました
赤ワイン ビーニャ・バロリア グラン・レセルバ リオハ 1973年 750ml 税込16,500円
Vina Valoria Gran Reserva Rioja
ボデガス・バロリアは、１８６０年にリオハ・アルタで最高とされるフエンマヨールの地にペレス・フォンセア氏によって設立されたワイナリーで、創業以来、「極めて長い熟成のポテンシャルを備えたクラシックなスタイルのリオハワインを造る」ことをモットーにワイン造りを続けています。長期熟成を経た今もなお、素晴らしく豊かなベリーや赤果実のフレーバーを感じられます。美しいバランスを保ち、ドライフルーツやほのかにモカ、蜂蜜のようなニュアンスも感じられます。希望小売価格２３,７６０円税込が特別価格で入荷しました。
※完売いたしました赤ワイン 小布施 ドメイヌ・ソガ 第1 メルロ サンシミ 2019年 750ml
Obuse Domain Sogga No1 Cru Merlot Vin Sans Chimie
小布施ワイナリーでドメイヌ・ソガは自社畑１００％のシリーズです。ムラサキ第１農場は岩と石だらけの土壌で、多分、川底だったのでしょう。この区画のメルロ種は驚くほど小粒で、バラ房の為、風味豊かなワインとなります。サンシミ（Sans Chimie)とは自社畑でも有機栽培や無化学農薬栽培の葡萄を、天然酵母、無補糖、無補酸で醸造したワインです。２０１９年は完熟感と共に、妖艶な魅力が感じられるそうです。
※完売致しました。
赤ワイン 小布施 ドメイヌ・ソガ 第3 カベルネ・フラン＆タナ サンシミ 2019年 750ml
Obuse Domain Sogga No3 Cru Cabernet Franc&Tannat Vin Sans Chimie
ドメイヌ・ソガは自社畑からのワイン。ムラサキ第３区画のｶベルネ・フラン種とタナ種の赤。ここは南向きの丘で、日当たりと風通りの良い区画。タンニン豊かなタナ種と、しなやかなｶベルネ・フラン種のブレンドは、バランスの良い味わいが楽しめるようです。無化学農薬で栽培し、無補糖、無補酸、自然酵母で醗酵、ノンフィルター瓶詰の「ヴァン・サン・シミ」規格。
※完売致しました。
赤ワイン 小布施 ドメイヌ・ソガ 第7 カベルネ・ソーヴィニヨン サンシミ 2019年 750ml
Obuse Domaine Soga No7 Cru Cabernet Sauvignon Vin Sans Chimie
ドメイヌ・ソガは自社畑からのワイン。無化学農薬で栽培し、無補糖、無補酸、自然酵母で醗酵、ノンフィルター瓶詰の「ヴァン・サン・シミ」規格。この赤は第７区画のカベルネ種。土壌は岩だらけで、水はけの良い痩せた土。葡萄の粒は小豆か大豆程の大きさしかなく、低収量の代わりに豊かなタンニンを持つ赤に仕上がります。台木を使わず、天敵のフィロキセラ（葡萄根アブラ虫）に侵食されながら、必死に葡萄を実らせています。曽我彰彦氏は最低１０年は熟成させて欲しいそうです。
※完売致しました。