フォンタナフレッダ バローロ 1975年 750ml 税込20,900円
Fontanafredda Barolo
１９世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレⅡ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリーで、一世紀以上にわたりバローロを造り続け、バローロの名声を世界的に高めた名門です。
※完売いたしました
赤ワイン フォンタナフレッダ バローロ 1975年 750ml 税込20,900円
赤ワイン
赤ワイン リッジ ペティット・シラー リットン・エステート ドライ・クリーク・ヴァレー 2017年 750ml 税込8,580円
リッジ ペティット・シラー リットン・エステート ドライ・クリーク・ヴァレー 2017年 750ml 税込8,580円
Ridge Petite Sirah Lytton Estate Dry Creek Valley
カリフォルニアの銘醸地ナパ・ヴァレー以外で、ナパ地区以上の評価を受けるサンタクルーズ・マウンテンズ地区のリッジ。ここのジンファンデル種はソノマ・カウンティ内、ドライ・クリーク・ヴァレー地区のリットン・スプリングス畑で栽培されています。この畑にはペティット・シラー種も栽培され、作柄に恵まれた年には単一品種で瓶詰めされます。野生酵母で発酵、自然の乳酸菌で乳酸発酵後、新樽２割で１２ヵ月熟成させます。品種特有の強靭なタンニンとスパイシーさが特長で、すでに熟成を経ていますが更なる熟成も十分可能なポテンシャルを持っているそうです。
※完売いたしました
赤ワイン リッジ エステート メルロ サンタ・クルーズ・マウンテンズ 2013年 750ml 税込11,000円
Ridge Estate Merlot Santa Cruz Mountains
カリフォルニアの銘醸地ナパ・ヴァレー以外で、ナパ地区以上の評価を受けるサンタクルーズ・マウンテンズ地区のリッジ。ここの単一畑「モンテ・ベロ」産のカベルネ・ソーヴィニヨン種はカリフォルニア産の頂点に立つワインの一つに数えられています。山の斜面にあるこの畑で標高８００ｍの最上部には、メルロ種が栽培されています。通常「モンテ・ベロ」にはメルロ種が二割前後ブレンドされますが、メルロ種の品質が高かった年は単一でも瓶詰めされます。このメルロは過熟したカリフォルニアスタイルではなく、果実味に酸味とタンニンが調和したボルドースタイルの赤です。
※完売いたしました
赤ワイン リッジ エステート カベルネ・ソーヴィニヨン サンタ・クルーズ・マウンテンズ 2018年 750ml 税込14,850円
リッジ エステート カベルネ・ソーヴィニヨン サンタ・クルーズ・マウンテンズ 2018年 750ml 税込14,850円
Ridge Estate Cabernet Sauvignon Santa Cruz Mountains
カリフォルニアの銘醸地ナパ・ヴァレー以外で、ナパ地区以上の評価を受けるサンタクルーズ・マウンテンズ地区のリッジ。ここの単一畑「モンテ・ベロ」産のカベルネ・ソーヴィニヨン種はカリフォルニア産の頂点に立つワインの一つに数えられています。この畑のカベルネで、セカンドワイン的な赤がエステート・カベルネです。同じ畑のカベルネ・ソーヴィニヨン種７５％、メルロ種２１％、他によるこのエステートはすでに熟成を経ていますが、更なる熟成も十分にあるお値打ちワインです。野生酵母で発酵、野生乳酸菌で乳酸発酵を行い、新樽１／３で約１年半熟成させ、最低限のＳＯ2を添加して瓶詰めします。
※完売いたしました
赤ワイン アドリア・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール ザホヴィツェ 2019年 750ml 税込3,080円
アドリア・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール ザホヴィツェ 2019年 750ml 税込3,080円
Adoria Vineyards Pinot Noir Zachowice
ポーランド４番目の都市ヴロツワフの南西２５kmのザホヴィツェ村にあるワイナリーで、当主は米国、シアトル生まれのマイク・ホイットニー氏。ホイットニー氏がシアトルからポーランドへやって来たのは１９９４年で、１年間の英語教師の経験や、建設会社で勤務しながら過ごした７年後の２００１年にワイナリーを開業。１０月上旬に手摘みで収穫。アメリカンオークにて樽発酵・樽熟成。冷涼地ながらも豊かな果実味が味わるエレガントなピノ･ノワールです。希望小売価格４,５１０円税込が特価で入荷しました。
※完売いたしました
赤ワイン ビュルル エスク ヴォークリューズ ルージュ 2023年 750ml 税込1,760円
ビュルル エスク ヴォークリューズ ルージュ 2023年 750ml 税込1,760円
Burle Est ce Que Vaucluse Rouge
３世代に渡り伝統的なワイン造りをおこなうビュルル。そのビュルルが「ヴァン・ド・ペイとしては良すぎるんじゃない」と豪語するワイン。コンクリートタンクで１２ヶ月熟成。ろ過も清澄もしません。口当りは滑らかで凝縮された果実味とスパイスが感じられます。果実味に負けないしっかりとしたタンニンのパワフルなワインです。
※完売いたしました
赤ワイン ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ ボーヌ 1er ペルチュイゾ 2012年 750ml 税込7,480円
ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ ボーヌ 1er ペルチュイゾ 2012年 750ml 税込7,480円
Jean Yves Devevey Beaune Premier Cru Pertuisots
有機栽培を実践し、果実味や樽に頼らない伝統的な醸造を行う生産者。この畑は１９９９年からドゥヴヴェイが耕作する。ペルチュイゾ畑は村の南部に位置する1級畑で、表土は深く、粘土が強い。しっかりとした深みのあるルビー。ラズベリー、ブルーベリー、ダークチェリーなど果実のアロマが華やかに感じられ、味わいもリッチでキメ細かなタンニンがストラクチャーを形作る。収穫から１２年を経ても、果実味、タンニン、酸味がまだしっかりとあり、更なる熟成が十分なポテンシャルを感じさせます。
※完売いたしました
赤ワイン ロング・シャドウズ ピルエット コロンビア・ヴァレー 2019年 750ml 税込12,100円
Long Shadows Pirouette Columbia Valley
ロング・シャドウズは世界の主要なワイン産地の偉大なワインメーカーのエリート集団をワシントン州に招き、ワールド・クラスのワインを造るために設立されました。フィリップ・メルカが造るピルエットは、岸田首相が米国を公式訪問した際にホワイトハウスの晩餐会で出されたワイン。複雑で濃厚な味わいの中にエレガントさも兼ね備えているボルドースタイルです。
赤ワイン ボデガス・ピケラス ロス・ロサレス ガルナッチャ・ティントレラ 2019年 750ml 税込3,300円
ボデガス・ピケラス ロス・ロサレス ガルナッチャ・ティントレラ 2019年 750ml 税込3,300円
Bodegas Piqueras Los Losares Garnacha Tintorera
ボデガス・ピケラスは１９１５年創業のアルマンサを代表するワイナリーで、アルマンサのDO認定を牽引した生産者です。DO認定後は協会の会長として、地域のワインの品質向上に貢献してきました。このロス・ロサレスは接ぎ木をしていない自根のガルナッチャ・ティントレラ種でしかも９０年を超える樹齢の機から造られています。スパイシーさと果実味の豊かさを兼ね備え、長い余韻が続きます。シカやイノシシなどジビエ料理に最適な逸品です。
※完売いたしました
赤ワイン イエローマジックワイナリー オルタナティヴ ルージュ 2023年 750ml 税込3,080円
イエローマジックワイナリー オルタナティヴ ルージュ 2023年 750ml 税込3,080円
Yellow Magic Winery Alernative Rouge
滋賀、大阪などで葡萄栽培＆ワインメーカーとして長年従事し、独立したワイナリー。山形県産の北醇種(アムレンシスとマスカット・ハンブルグの交配品種)１００％使用。除梗、破砕し６０日間の醸しで作りました。濃厚な色調ながらアルコール度数が９％なので軽やかな野趣あふれる味わいが楽しめます。酸化防止剤無添加の為１４度以下での保存をお願いします。生産本数１,０００本。
※完売いたしました