Napa Creek Chardonnay Napa Valley
ラザフォードはナパ・ヴァレー各地の生産者とパイプを持ち、各地のワインをブレンドする事でバランスの良いワインに仕上げる生産者。シャルドネ種９５％、他５％からの白は、熟成を経て果実味と木樽の風味が調和し、お食事と共に楽しめる柔らかな味わいです。定価６，０５０円税込の品が特別価格で入荷しました。
完売いたしました。
白ワイン ナパ・クリーク シャルドネ ナパ・ヴァレー 2014年 750ml 税込3,080円
白ワイン
白ワイン タキザワ・ワイナリー 三笠 ソーヴィニヨン・ブラン 2020年 750ml 税込5,390円
タキザワ・ワイナリー 三笠 ソーヴィニヨン・ブラン 2020年 750ml 税込5,390円
Takizawa Winery Mikasa Sauvignon Blanc
三笠・タキザワ・ワイナリーの自社畑でも、ファースト・ブロックとサード・ブロックから造られたソーヴィニヨン・ブラン種。１９年は天候に恵まれ、最高の糖度となりました。自然酵母で発酵後に、自然のＭＬＦ(乳酸発酵)を経て熟成。ワインは完熟した果実味に、爽やかな酸味とミネラル感が引き締めていま三笠・タキザワ・ワイナリーの自社畑産ソーヴィニヨン・ブラン種からの白。２０２０年は量、質、共に恵まれ、素晴らしいワインになりました。全体の二割強の葡萄を発酵前にスキンコンタクトを行い果皮の風味を積極的に取り込みました。自然酵母で発酵後に、自然のＭＬＦ(乳酸発酵)を経て、全てタンクで10ヵ月熟成。ワインは完熟した果実味に、爽やかな酸味とミネラル感が調和しています。亜硫酸塩の添加は極少量に留めていますので、冷暗所で保管してください＜本州への発送はクール便指定です＞。
※完売しました。
白ワイン フォンタナフレッダ ロエロ・アルネイス 2021年 750ml 税込2,035円
フォンタナフレッダ ロエロ・アルネイス 2021年 750ml 税込2,035円
Fontanafredda Roero Aeneis
ピエモンテ州を代表する生産者フォンタナフレッダ社。比較的大きな生産量を造っていますが高い品質を誇る蔵元です。２０１８年よりバローロの生産者ブルーノ・ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ・ラヴァーニャ氏をコンサルタントに迎え更なる向上を目指しています。このロエロ・アルネイスは近年ガヴィと並び、ピエモンテ州の代表的な白ワインのひとつとして人気がとても高く優美で繊細な味わいが特徴です。トロピカルフルーツや熟した洋ナシ、サンザシの花、アカシアのハチミツのような香り、やわらかく、口当たりがよい、爽やかなワイン。食前酒としても、また軽いお料理と合わせてもお楽しみいただけます。 アルネイス種 １００％
※完売いたしました
白ワイン ヴァンサン&ソフィ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ザンブラゼ 2016年 750ml 税込8,800円
ヴァンサン&ソフィ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ザンブラゼ 2016年 750ml 税込8,800円
Vincent&Sophie Morey Chassagne Montrachet Premier Cru Les Embrazees
シャサーニュ村の名門ベルナール・モレ氏の長男ヴァンサン氏と妻ソフィーのドメーヌ。シャサーニュ村南側の斜面上部に位置する１級レ・ザンブラゼ畑は、ふくよかな果実味を持つ長命な白で知られています。この区画５．１９ヘクタールのうち、４分の３に相当する３．７９ヘクタールをヴァンサン家が所有。素晴らしい作柄の１６年産（定価１０，４５０円税込）が特別価格で入荷しました。
※完売いたしました。
白スパークリングワイン ボランジェ PN VZ16 1500ml 税込39,600円
ボランジェ PN VZ16 1500ml 税込39,600円
Bollinger PN VZ16 Magnum
PNコレクションは、ピノ・ノワールの名手として知られるボランジェが、新たなアプローチで品種とシャンパーニュ地方の豊かなテロワール表現に挑戦する、独創的なスタイルのマルチヴィンテージ・シャンパーニュです。コレクション第２弾となる「PN VZ１６」では、２０１６年ヴェルズネ産のピノ・ノワールに光を当て、ベースワインのテロワールを引き立てるリザーブワインを巧みにアッサンブラージュすることで、ボランジェらしい上質な味わい造り上げています。ヴェルズネイ村を主体にアヴネィ村、トーシエール村のピノ・ノワールを使用。最も古いリザーブワインには２００６年産が使用されています。
※完売いたしました
白ワイン ボルゴ・サヴァイアン アランサット オレンジ・ワイン 2020年 750ml 税込1,732円
Borgo Savaian Aransat Orange Wine Unfiltered
ボルゴ・サヴァイアンは、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリーです。４０日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れています。アプリコット、熟したオレンジの香りにダージリン、カルダモンやナッツのアロマが華やか。ヨーグルトのニュアンスも感じられ複雑。骨格はしっかりとしており、豊かな果実味と余韻が残るノンフィルターならではのうまみと複雑さが楽しめるオレンジワイン。ピノ・グリージョ種８５％、ソーヴィニヨン・ブラン種１５％。
完売致しました。
白スパークリングワイン ドメーヌ・ロジェ ブランケット・ド・リムー ブリュット 2022年 750ml 税込2,310円
ドメーヌ・ロジェ ブランケット・ド・リムー ブリュット 2022年 750ml 税込2,310円
Domaine Rosier Blanquette de Limoux Brut
シャンパーニュ地方出身の生産者が南仏で造る瓶内二次発酵のスパークリングワイン。モーザック種９０％とシャルドネ種１０％を９ヶ月熟成させたワインは、リンゴや白桃の香りと、きめ細かな泡が舌の上で弾けます。鮮やかなオレンジ色のストライプ・ラベルが目印です。
※完売いたしました
白ワイン フリッツ・ハーク リースリング QbA トロッケン 2023年 750ml 税込3,850円
Fritz Haag Riesling QbA Trocken
ドイツ・モーゼル地方で最高の評価を受けているフリッツ・ハーク氏。専門家の多くは、頂点に立つ生産者のエゴン ミュラーやＪ．Ｊ．プリュムと同格と見ています。このワインはブラウネベルグ村のユッファー畑と、ユッファー・ゾンネンウーア畑のブレンド。ワイン評論家ロバート・パーカー氏がすすめるお値打ちワインを集めたパーカーズ・ワイン・バーゲンズにも掲載。ハーク氏のワイン造りの特徴が充分に生かされたワインは、リースリング種の香りが華やかで、豊かな果実味と酸味が調和した、キレの良い辛口タイプです。
白ワイン ファンティーニ ファルネーゼ トレビアーノ・ダブルッツォ 2023年 750ml 税込1,870円
Fantini Farnese Trebbiano d’Abruzzo
この地方の代表的な白ワインです。柑橘系フルーツの皮、白い花、百合の香り。きりっとした酸があり、角がなく雑味がないためクリーンな印象です。夏みかんを食べているような甘酸っぱい果実味がとても爽やかです。フレッシュさを味わうワインとして是非お勧めします。アンティパスト、パスタや魚料理などに良く合います。
白スパークリングワイン ビュルロ・ナエ ドゥー・スクレ シャンパーニュ グラン・クリュ 750ml 税込6,600円
Burlot Nahe Doux Secret Champagne Grand Cru
シャンパーニュ地方の中でも良質なピノ・ノワール種の産地で知られるヴェルジィ村。ここで５ヘクタールのグラン・クリュ畑を所有する生産者、ビュルロ・ナエ。内４ヘクタールの葡萄はヴーヴクリコ社に販売し、残り１ヘクタールの葡萄から自身のシャンパーニュを少量造っています。ある時、当主の友人からクリコ社の「リッチ」という甘口キュヴェが高くて買えないと聞いて、「ドゥー・スクレ」という名の極甘口シャンパーニュを発売しました。品種はピノ・ノワール種８０％、シャルドネ種２０％。フレッシュな果実味を重視して瓶内熟成は１６ヶ月で、ドサージュは６２ｇ／Ｌ。味わいは甘く、蜂蜜や桃のコンポートを思わせます。氷を浮かべたり、レモンの皮や冷凍した木苺を浮かべて味わってみませんか。
完売いたしました。