白ワイン

Sumarroca Cava Brut Reserva Magnum

スマロッカ家は、１９９３年よりペネデス地方でワイン造りを始めました。買い葡萄は使わず、すべて自社畑の葡萄を使用。熟成は一般的なカヴァより長く、高品質なスパークリングワイン。きめ細やかな泡が特徴の上品でエレガントな味わいのカヴァ。パレリャーダ種４２％、マカベオ種２７％、チャレロ種２４％、シャルドネ種７％

※完売いたしました

Agudti Torello XIC Penedes

有機栽培の葡萄を使用し、ステンレスタンク熟成でフルティーに仕上げました。通常カヴァに使用されるチャレロ種ですが、この葡萄を使った白ワインはしっかりとした骨格をもつワインになります。チック(XIC)とは、カタルーニャの言葉で「若い」や「男の子」と言った意味を持ちます。エチケットには葡萄を食べる男の子のお腹の中にワインが描かれています。まさに葡萄をそのまま食べているかのようなフレッシュな白ワインであることを表しています。チャレロ種１００％。

※完売いたしました

マルティン・コダックス　マリエッタ　リアス・バイシャス　2021年　750ml　税込2,508円

Martin Codax Marieta Rias Baixas

このマリエッタは世界初、世界唯一のセミセコ・アルバリーニョです。発酵を途中で止めて、葡萄の持つ糖度を残す造り方をしています。この方法は、「アルバリーニョ種を世界に通じるワインにしたい」という思いから、リースリング種のワインを意識しながらワイナリーが独自に開発した発酵方法です。セミ・セコとは言ってもほのかな甘さで飲んでいて全然気にならない程です。マリエッタとはスペインで最もポピュラーな女性の名前である「マリア」の愛称。言うなれば「マリアちゃん」と言った意味合いで、皆に愛されるワインになってもらいたいという思いがこもっています。

※完売いたしました

Mariona Moscatel Sauvignon Blanc Alicante

モスカテル（マスカット）種を主体に、ソーヴィニヨン・ブラン種、ヴィウラ種、ヴィオニエ種、シャルドネ種を少量ブレンドしたアロマティックな白ワイン。フレッシュな果実味と生き生きとした酸味が全体の味わいをよく引き締めています。モスカテル（マスカット）種７０％、ソーヴィニヨン・ブラン種１５％、ヴィウラ種５％、ヴィオニエ種５％、シャルドネ種５％。

※完売いたしました

Inurrieta Orchidea Navarra

ナヴァラ地区のソーヴィニヨン・ブラン種で造られた爽やかな辛口の白。完熟した柑橘類の風味がたっぷりで、ふくよかな味わいが楽しめます。

完売致しました。

Torrevento Vento Bianco Puglia IGT

ヴェントとは「風」の意味で、南イタリアの情熱的な太陽と清々しい風の中で育まれた新鮮な完熟葡萄から造られています。白はピノ・ビアンコ種主体にソーヴィニヨン・ブラン種がブレンドされており、フルーティで酸味の心地よさがあるスッキリとした味わい。

※完売いたしました

Vinhos Borges Meia Encosta Dão Branco

１８８４年にポートに創業された歴史のあるワインメーカー。ヴィーニョ・ヴェルデ、ドウロ(ポートとスティルワイン)、トラズ・オス・モンテス、 ダン等に広大な自社葡萄園を所有し、品質の高いデイリーワインから見事なヴィンテージポートまで数多くのポルトガルワインを送り出しているポルトガル屈指のワイン生産者。畑では減農薬栽培を行っています。フレッシュな果実味と酸味のバランスが絶妙で、幅広いお食事に合わせることのできる上質な味わいです。マルヴァジア・フィナ種、エンクルザード種、ビカル種、フェルナン・ピレス種のブレンド。

※完売いたしました