ドメーヌ・ドルーアン ローズロック シャルドネ オレゴン 2021年 750ml 税込5,720円
Domaine Drouhin Roserock Chardonnay Oregon
ブルゴーニュのJドルーアン社がオレゴン州、ウィラメット・ヴァレー地区、エオラ・アミティ・ヒルズ産シャルドネ種で造る白。収穫後プレスし、５割をフレンチオーク樽、残り５割はステンレスタンクに入れ、発酵、ＭＬＦ（乳酸発酵）、熟成を行い、両者をブレンドします。フレッシュで豊かな果実味と洗練された味わいで知られ、ここの２０１８年産をワイン・エンスージアスト誌は９３点評価をしています。
※完売いたしました
ジョセフ・ドルーアン コート・ド・ボーヌ ブラン 2020年 750ml 税8,250円
Joseeph Drouhin Cote de Beaune Blanc
こちらはボーヌ村でも斜面上部で、日照や水はけに優れた区画だけの上級規格品。しかもドルーアン社の看板ともいえる１級クロ・デ・ムーシュ畑白（定価４２，０００円）の葡萄も一部使われたセカンドワイン的存在。熟した柑橘やリンゴの果実味を包み込むヴァニラの風味で知られ、この年のワインをジェームス・サックリング氏が９３点評価しています。
※完売いたしました
J.Cabral Almeida Musgo Tinto Field Blend Portugal
ポルトガルのミーニョ地方ヴィゼウに本拠地を構えるワイナリー。ヴィーニョ・ヴェルデ、ドウロ、ダンの３つの地域のワインを造り出しています。手作業での選果。除梗と空気圧プレス。ステンレス・タンク８０％、フレンチ・オーク樽２０％で発酵。希望小売価格が税込４,２９０円の特価です。マルヴァジア・フィナ種、ビカル種、エンクルザード種。
※完売いたしました
Flowers Chardonnay Sonoma Coast
花農園で財をなしたフラワーズ家のワイナリー。太平洋の寒流の影響を受け「寒すぎる」と言われたソノマ・コーストでブルゴーニュ品種を成功させた立て役者。この白は自社畑と、優良な契約農家のシャルドネ種をブレンドした、スタンダード品。発酵は８割をフレンチオーク樽、２割をステンレス・タンクで行い、熟成は新樽１８％のフレンチオーク樽で行います。豊かな果実味を酸味が引き締め、節度のある木樽風味が香る、シャルドネ種の理想ともいえる仕上がりを安定して生産しています。
Casa di Monte Biancospino Toscana IGT
カーサ・ディ・モンテはフィレンツェとサン・ジミニャーノの中間に位置するキャンティ・モンテスペルトリにあるファミリー経営のワイナリーです。ビアンコスピーノは日本名で「サンザシ」、地中海沿岸の代表的な植物の名前。「小鳥がさえずる」という意味もあり、その両方のイメージでエチケットに描かれています。リンゴを思わせるフルーティな香りと、ほのかに柑橘とハーブの爽やかなニュアンス、雑味の無いすっきりと清涼感のある果実味と酸で、ミネラル感も程良く、食欲をそそるコクも感じられます。トレビアーノ種、マルヴァジア種、コロンバール種、ヴィオニエ種。
ザックス グリューナー・フェルトリーナー 1000ml 税込2,750円
Sax Gruner Veltriner 1 Liter
ニーダーエスタライヒ州カンプタールの中心にあるブドウ栽培最高峰の地と言われるランゲンロイスで３６０年以上続くワイナリー。認証は得ていませんがオーガニックによる栽培を行っています。お得な１リットルサイズが数量限定で入荷しました。グリューナー・フェルトリーナー種１００％。
※完売いたしました
アンリオ ブリュット・スーヴェラン 750ml 税込7,980円
Henriot Brut Souverain
アンリオは１８０８年創業の老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。スーヴェランとはフランス語で「至高」の意。アンリオらしいブリオッシュを思わせる品の良い香りと長期熟成による美しくクリーミーな風味。スタンダードとしては異例とも言える贅沢な造りのシャンパーニュです。
※完売いたしました
ラ・ビアンカーラ マシエリ IGT ガルガーネガ・デル・ヴェネト 2023年 750ml 税込2,970円
La Biancara Masieri IGT Garganega del Veneto
ソアヴェ地区の隣のDOC地区であるガンベッラーラ地区で、アンジョリーノ・マウレ氏が１９８９年より始めたワイナリー。畑は火山岩質のミネラル分に富んだ土壌で、ビオディナミ農法を実践し、すべてのワインを野生酵母で発酵し、瓶詰め時まで二酸化硫黄無添加で造られます。マシエリはサッサイアのセカンド的ワインで、ガルガーネガ種１００％。
※完売いたしました
Ceretto Moscato D’Asti
バローロ、バルバレスコの造り手としても知られる、ピエモンテ州を代表する名醸造所のひとつチェレット。モスカート（マスカット）種から造られた微発泡性のワイン。アルコール度数も低く（５～６％）、ほのかな甘みのある味わいは、親しみやすく女性にも大人気。きれいな酸がワイン全体の味わいに美しいバランスを与えています。
ドメーヌ・ラロッシュ シャブリ サン・マルタン サーモボトル 2023年 750ml 税込4,840円
Domaine Laroche Chablis Saint Martin Thermo bottele
シャブリ村に６０haの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌで、広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用していません。サン・マルタンはドメーヌが所有するアペラシオン・シャブリの畑のブレンドで、土壌は全てキンメリジャンです。多くの区画をブレンドすることにより芳醇さや複雑さをワインに与えています。新鮮さとフィネスと共に強さを持ち合わせ、テロワールの持つ独特なミネラルが感じられます。発酵はステンレスタンクで、熟成は澱と共にステンレスタンクと１５％フードル（５５hl）を使用。ヴィーガン認証。ボトルが冷えると絵柄の色が白から水色に変わるサーモボトル仕様。希望小売価格６,０５０円税込が特別価格で入荷しました。
※完売いたしました