テイスティングレポート 2024.6.7(スパークリングワイン)



※表の見方↓

番号 産地 商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無 点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点) コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1 フランス ヴァル・ド・ランス シードル・ド・ブルターニュ ブリュット 税込1,100円
  29点 リンゴの皮、ミツ、わずかに甘味、フレッシュ苦み、ジャム、タンニン、フレッシュ感が乏しい、酸有
No.2 フランス ヴァル・ド・ランス シードル・ド・ブルターニュ ドゥー 税込1,100円
  27点 リンゴの皮、もったり、ふじりんごの甘味、ジュース、少しダメージ、フレッシュ感が乏しい
No.3 イタリア コルテ・ヴィオラ ヴィノ・スプマンテ ブリュット 税込1,265円
  19点 レモン、シトラス芳香剤、辛口、果実味有、苦みが目立つ、疲れている
No.4 フランス グラン・ヴァン・ド・ジロンド ヴィヴァンシー ブラン・ド・ブラン ブリュット 税込1,430円
  18点 苦そう、みかんの皮、甘苦い、やや辛口
No.5 ポルトガル クアトロ・クラヴォス ポジティヴォ ブリュット ベイラ・アトランティコ 税込1,485円
  30点

柑橘皮、黄桃、ハーブ、りんごの果実味、酸ミネラル有、しっとりした味、品ある、樹脂、ミント、泡細か、みかん

No.6 イタリア ザルデット プラーベート・キュヴェ ブリュット 税込1,595円
  30点 チョーク、ハーブ、瓜、花、モスカート、ミント、瓜、やや辛口、果実甘味、酸とミネラル、ニュートラル、プロセッコっぽい、青リンゴ、塩味
No.7 スペイン マス・デ・モニストロル カヴァ・セレクション・エスペシャル ブリュット ’21 税込1,705円
  33点 ミント、青草、青リンゴ、バジル、イースト、芯、種のまわり、にが旨味、みずみずしい、辛口、キレがある、酸有、果実感、レモン
No.8 日本 藤野ワイナリー ケセラ ’22 税込3,190円
販売中 24点 ビネガー、アロエ、揮発、ガリの味、酸と苦み、クリスピー、グレープフルーツ、セメダイン
No.9 イタリア ザナージ ランブルスコ ランブルスコ・ディ・ソルバーラ セッコ 税込1,760円
  29点 ドライフルーツ、ザクロ、干し柿、バター、イースト、やや辛口、果実味チェリー、フルーティ、品がある
No.10 イタリア ザナージ ランブルスコ グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ セッコ 税込1,870円
  30点 スミレ、ブルーベリー、バター、やや辛口、ふくよか、タンニン、芯ある、果実味、タンニン、食用ブドウっぽい、ブラックベリー、
No.11 ポルトガル キンタ・ダ・ハーザ ハーザ ペット・ナット ブランコ ヴィーニョ・ヴェルデ ’22 税込2,860円
  27点 桃、魚卵っぽさ、柑橘、和三盆、熟成香、カラメル、花、レモン、辛口、果実味と酸、苦み、タンニン、渋み、クリーミーな泡、洋梨
No.12 フランス

ビシャ シャンパーニュ ブリュット 税込4,400円

  25点 酵母、杏、アーモンド、もったりした味、苦み、ダメージ、ドサージュやや多め、タンニン、プレス強め、少しダメージ、熟成感、バナナ
No.13 フランス シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ シャンパーニュ 税込8,500円
販売中 34点 イースト、パン、酵母、白桃、焦がしバター、ハニー、ブリオッシュ、辛口、果実味凝縮、酸、ミネラル豊か、スケール感、熟成感、細目、杏、アーモンド、アプリコット、チェリー、レモン
No.14 フランス ラ・メール・プラール ジュ・ド・ポム ペティヤン(ジュース) 税込990円
  25点 リンゴの皮、ハニー、甘い、すりリンゴ、ガス細か、甘さ目立つ、にが旨味、フレッシュ感が乏しい、泡弱い