Luciano Sandrone Barolo Aleste
バローロにテロワールの概念を持ち込んだ伝説的生産者。単一畑で設立当初から造り続けるフラッグシップワイン。リッチかつフルーティーで、はっきりとしたタンニンは骨格の一部となり、力強さとフィネスを兼ね備えています。２０１３年より「カンヌビ・ボスキス」から「アレステ」の名に変更されています。ステンレスタンクでマセレーションを９～１２日間、発酵を２５日間。５００Lのフレンチオーク樽でマロラクティック発酵後、２４ヶ月樽熟成を行い、その後２０ヶ月の瓶熟成。２０１６年はワイン・アドヴォケイト誌９８点の高評価。
完売いたしました。
ジャコモ・コンテルノ バローロ フランチャ 2007年 750ml 税込49,500円
Giacomo Conterno Barolo Cacina Francia
ジャコモ・コンテルノはロベルト氏が後を継ぎ、その土地以上のものも以下のものも作らないというポリシーのもと、バローロ・フランチャ造っています。バローロは長期熟成するほどその真価が顕在化し、バローロのみならずイタリアワインにおいてこれほど長命なものは他にはないでしょう。常に伝統的な作り手のワインは唯一無二のものであり、他のものとの比較は無意味で、特にコンテルノのワインはバローロというよりはあくまでもフランチャであります。カッシーナ・フランチャという畑の名はかつてナポレオン軍が駐留したことがあるという話が由来しています。
※完売致しました
Calera Josh Jensen Selection Pinot Noir Central Coast
ジョシュ・ジェンセン・セレクションは、ジョシュ氏が初めて自身の名を冠した日本向けに造られたスペシャルワインで、買い葡萄で造られるセントラル・コーストのワインをベースにマウント・ハーランの自社畑の葡萄がブレンドされて造られています。ラベルの文字は著名女性書道家の紫舟（ししゅう）によって描かれています。
完売致しました。
アルマヴィーヴァ 2016年 750ml 税込22,000円
Almaviva
アルマヴィーヴァは、ボルドーワインの頂点の一つ、シャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社と、チリ最大のワイナリー、コンチャ・イ・トロ社とのジョイント・ベンチャーにより１９９８年に誕生しました。「フィガロの結婚」の中に出てくるアルマヴィーヴァ伯爵の名前からとっています。熟したカシス、ブラックベリーやイチジク、すみれを思わせる華やかなアロマにエスプレッソやバニラのニュアンス。穏やかなタンニンと上品な酸が全体をまとめ、果実味の豊かさを引き立てています。ワイン・アドヴォケイト誌にて９５点。カベルネ・ソーヴィニヨン種６６％、カルメネール種２４％、カベルネ・フラン種８％、プティ・ヴェルド種２％。
※完売いたしました。
ルイス・セラーズ メイソンズ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2019年 750ml 税込11,000円
Lewis Cellars Mason’s Cabernet Sauvignon Napa Valley
元Ｆ３ドライバーだったランディ・ルイス氏は、２３年間ヨーロッパを転戦中にワインの虜となり、９２年ナパ・ヴァレにワイナリーを創業しました。ルイスで通常のナパ・カベルネは１６，５００円しますが、孫のメイソンちゃんの誕生で造られた入門ワインが入荷しました。畑はナパ内「オーク・ノール」、「ラザフォード」、「カリストガ」３地区の自社畑からで、新樽８割のフレンチオーク樽で熟成させた本格的なカベルネ・ソーヴィニヨン種です。
※完売いたしました。
Nicholas Altare Dogliani
バローロ・ボーイズのエリオ・アルターレの甥、ニコラ・アルターレが手掛けるピエモンテ州の新世代生産者。栽培はビオロジックで行い、醸造は野生酵母のみでいかなる醸造添加物も加えていません。人為的な温度管理は行わなずに２～３週間のマセレーションで、発酵終了後はシュール・リーの状態でステンレスタンクとセメントタンクで１０ヶ月熟成させます。無清澄・ノン・フィルターで瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時に１０mg/l のみ添加。９月１５日に収穫。生産量５,０００本。
完売致しました。
ニコラ・アルターレ ランゲ・ネッビオーロ 2017年 750ml 税込5,280円
Nicholas Altare Langhe Nebbiolo
バローロ・ボーイズのエリオ・アルターレの甥、ニコラ・アルターレが手掛けるピエモンテ州の新世代の生産者。栽培はビオロジックで行い、醸造は野生酵母のみでいかなる醸造添加物も加えていません。人為的な温度管理は行わなずに約３週間のマセレーションで、発酵終了後はシュール・リーの状態でスロヴェニアンオークの大樽で１０ヶ月熟成させます。無清澄・ノン・フィルターで瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時に１０mg/l のみ添加。１０月１０日に収穫。生産量１,０００本。
※完売いたしました
ラ・スピネッタ スタルデリ バルバレスコ 2018年 750ml 税込21,450円
La Spinetta Starderi Barbaresco
スタルデリの畑は通常より肥沃で粘土質。豊かでフルボディ、良質なタンニンのある芳醇な味わい、しっかりとした骨格と複雑味が特徴で、男性的なバルバレスコと表現されるます。バリック（小樽）発酵、熟成。クリュ（単一畑）の特徴をダイレクトに感じていただけます。ファーストヴィンテージは１９９６年。
※完売致しました
ラ・スピネッタ ガッリーナ バルベラ・ダルバ 2014年 750ml 税込6,600円
La Spinetta Gallina Barbera d’Alba
ラ・スピネッタでお馴染みの”サイ”のラベルが最初に付けられたワインです。ガッリーナの畑は比較的なだらかで、石灰質土壌。葡萄のほのかに甘い香りとやわらかいタンニンが特徴です。
※完売いたしました
Rivella Serafino Barbaresco Montestefano
リヴェッラは先代より引継いだモンテステファノと呼ばれる一級畑で夫婦二人だけで、バルバレスコと自家消費程度のドルチェットを作り続けてきました。 彼らのバルバレスコには一切派手なところがなく静かで優しく品格が有り、典型的なバルバレスコでありながら、また唯一無二のバルバレスコと言えるでしょう。
完売致しました。