カルミネーション 札幌・ポートランド65周年記念ビール オレンジラベル 355ml 5.5% 税込682円
Culmination Brewing Sapporo Portland 65ｔｈ Anniversary Beer Orange Label
札幌とアメリカ・オレゴン州のポートランド市が姉妹都市となって６５周年を記念して造ったビール。製造はポートランド市のクラフトビールメーカーのカルミネーション社。オレンジラベルはラガービール・タイプで、クリーンでシャープな味わいです。
※完売いたしました
カルミネーション 札幌・ポートランド65周年記念ビール ブルーラベル 355ml 6.7% 税込682円
Culmination Brewing Sapporo Portland 65ｔｈ Anniversary Beer Blue Label
札幌とアメリカ・オレゴン州のポートランド市が姉妹都市となって６５周年を記念して造ったビール。製造はポートランド市のクラフトビールメーカーのカルミネーション社。ブルーラベルはＩＰＡタイプで、アルコールとポップが強く、ヘビーな味わいです。
※完売いたしました
AD Rattray Miltonduff 16years Old
ADラトレー社は１８６８年創業で現在は以前ボウモアのオーナーだったモリソン・ファミリー傘下となりました。色はゴールデン、香りはバニラ、金木犀、杏仁、ボディはソフトでバニラ、ライチキャンディー、金木犀、フィニッシュ紅茶の茶葉の優しいビターが続く。バーボン・バレル熟成
AD Rattray Dailuaine 12years Old
ADラトレー社は１８６８年創業で現在は以前ボウモアのオーナーだったモリソン・ファミリー傘下となりました色はゴールデン、香りはバニラとフローラル、ボディはヘビーでカスタードクリーム、フローラルな甘み、フィニッシュは優しいビターと柑橘ピールが続く。ファースト・フィル バーボン・バレル熟成
Fernando Almeda Millavoro Central Valley
名門ワイナリー元醸造責任者の新たなワインながらくミゲル・トーレス・チリの醸造責任者を務めたフェルナンド・アルメダがチリの南部で始めた小さなワイナリー。スペインで２００年前の陶器のアンフォラを購入し輸入するなど、新しいワイナリーの常に一歩先を行くように挑戦し続けています。天然酵母で発酵し澱引きの前に長期のスキンコンタクト。MLFを経て １,０００リットルの古樽にいれ１年熟成後、卵型のコンクリートタンクで1年熟成させています。チェリーや土、スパイスの香り、ジューシーでしっかりとした味わい。上質でエレガントなタンニンと長い余韻があります。希望小売価格が税込８,２５０円の特価です。カリニャン種１００％
J.Cabral Almeida Musgo Tinto Field Blend Portugal
ポルトガルのミーニョ地方ヴィゼウに本拠地を構えるワイナリー。ヴィーニョ・ヴェルデ、ドウロ、ダンの３つの地域のワインを造り出しています。手作業での選果。除梗と空気圧プレス。ステンレス・タンク８０％、フレンチ・オーク樽２０％で発酵。希望小売価格が税込４,２９０円の特価です。マルヴァジア・フィナ種、ビカル種、エンクルザード種。
※完売いたしました
ジョアン・カブラル・アルメイダ ムスゴ ティント フィールド・ブレンド ポルトガル 2018年 750ml 税込3,080円
J.Cabral Almeida Musgo Tinto Field Blend Portugal
ポルトガルのミーニョ地方ヴィゼウに本拠地を構えるワイナリー。ヴィーニョ・ヴェルデ、ドウロ、ダンの３つの地域のワインを造り出しています。手作業による選別と除梗。発酵はステンレス・タンク。マロラクティック発酵後、フレンチオーク樽で熟成。希望小売価格が税込４,２９０円の特価です。トゥーリガ・ナショナル種、アルフロシェイロ・プレト種、ジャエン種。
※完売いたしました
マルメガネ ケルナー 2023
Marumegane Kerner 2023
タイプ：白ワイン White Wine
産地：日本 北海道 余市町
Yoichi Hokkaido Japan
グラス ５０ml ￥５００（税込）
２０２３年に丸眼鏡がトレードマークの大野氏が余市町に設立したワイナリー。余市の契約農家から購入したケルナー種１００％で造られた白。ＭＬＦ有。柑橘系の爽やかな香りにマスカットや花の華やかな香りを軸にフレッシュハーブや白胡椒などのニュアンスあります。程良い果実のボリューム感とアフターにかけてやや鋭角な酸味が食欲をそそります。
Flowers Chardonnay Sonoma Coast
花農園で財をなしたフラワーズ家のワイナリー。太平洋の寒流の影響を受け「寒すぎる」と言われたソノマ・コーストでブルゴーニュ品種を成功させた立て役者。この白は自社畑と、優良な契約農家のシャルドネ種をブレンドした、スタンダード品。発酵は８割をフレンチオーク樽、２割をステンレス・タンクで行い、熟成は新樽１８％のフレンチオーク樽で行います。豊かな果実味を酸味が引き締め、節度のある木樽風味が香る、シャルドネ種の理想ともいえる仕上がりを安定して生産しています。
Fontanafredda Barolo
バローロ村の老舗、フォンタナフレッダ社のバローロが年末の特別価格で入荷しました。今の段階でも表情は開いており、果実の豊かな風味と大樽熟成からのキノコを思わす香りがグラスから広がります。バローロらしいスケール感と複雑さ持ちながら、この価格は注目！
※完売いたしました