アンジュ・ジアール カルヴァドス 18年 (ベルナール・デュポン) 700ml 62.2% 税込17,820円
Ange Giard Calvados 18Aged Bertrand Dupontx
アンジュ・ジアールはノルマンディーの農家さんの造る素晴らしいカルヴァドスを探し出し瓶詰めしている業者です。味わいは非常に心地のよい香りで、最初に熟したリンゴを感じ、麦わらとシードルが現れ、ケーキ屋さんのクリームの香りがかすかに感じられます。口にすると、アタックは穏やかで、溶けるようなタンニンを感じ、長く続く甘い味わいが全体をまろやかにバランスよくまとめ上げる。樽出しの高いアルコール度数ですが、それを感じさせない素晴らしい仕上がり！
※完売いたしました。
Ch プリューレ・リシーヌ マルゴー 2015年 750ml 税込8,250円
Chateau Prieure Lichine Margaux
ボルドー第４級格付けワイン。プリューレ・リシーヌのワインは、エレガントなスタイルに造られる傾向にあります。しなやかで、タンニンを十分に含み熟成したボルドーの味わいが楽しめます。
※完売いたしました
ドメーヌ･アツシ･スズキ トモ･ルージュ 2015
タイプ：赤ワイン
産地：日本 北海道 余市町 登町
グラス ５０ml ￥６５０（税込）
ドメーヌ・デ・テール・ジャン・テール ブルゴーニュ シャルドネ 2021年 750ml 税込2,090円
Domaine des Terres Gentilles Bourgone Chardonnay
ステンレスタンクで４週間のアルコール発酵の後、マロラクティック発酵。輝きのある黄金色の外観に、モモやアプリコットなどのフルーティな香りが広がります。フレッシュな果実味と爽やかな酸味が特徴的です。シーフード料理全般と良く合います。
ドメーヌ・デ・テール・ジャン・テール ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2020年 750ml 税込2,090円
Domaine des Terres Gentilles Bourgone Pinot Noir
７日間の低温マセラシオンとアルコール発酵をさせた後、コンクリートタンクで８ヶ月間熟成。輝きのあるルビー色の外観に、赤果実のアロマと甘草などのニュアンスが感じられます。なめらかな口当たりに丸みのあるタンニンが特徴的です。ローストチキンなどと良く合います。
IL Poggione Rosso di Toscana
１９世紀後半にさかのぼる歴史的ワイナリーの一つ。サンジョベーゼ・グロッソ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロ種をステンレスタンク醗酵、フレンチオークの樽で熟成させました。赤い果実、甘いスパイス、バニラなどを感じることができます。味わいは柔らかく、心地よい酸味とタンニンがあり、食事に適したワインです。
ルイ・ジャド ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021年 375ml 税込1,870円
Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir 1/2
ルイ・ジャド社は１８５９年創業、現在１５０ヘクタールを越える自社畑を所有する大ドメーヌです。このワインは、「コート・ドール」と「コート・シャロネーズ」の畑の選ばれたブドウから造られています。ジャド・スタイルを反映して、ふくよかなフルーツらしさと絹のような舌触りと優しいタンニンを持った、穏やかで調和のとれた香味に仕上がっています。若いときには赤い果実のフルーティさを発揮し、時間とともに、森の枯れ葉の香りや、スパイシーさなど、より熟成した香りで楽しませてくれます。ブレンドに用いられるコート・シャロネーズのブドウが果実味を、コート・ドールのブドウが骨格や深みをワインに与え、バランスよく調和しています。 ピノ・ノワール種１００％
※完売致しました
ルイ・ジャド ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021年 375ml 税込1,870円
Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir 1/2
ルイ・ジャド社は１８５９年創業、現在１５０ヘクタールを越える自社畑を所有する大ドメーヌです。このワインは、「コート・ドール」と「コート・シャロネーズ」の畑の選ばれたブドウから造られています。ジャド・スタイルを反映して、ふくよかなフルーツらしさと絹のような舌触りと優しいタンニンを持った、穏やかで調和のとれた香味に仕上がっています。若いときには赤い果実のフルーティさを発揮し、時間とともに、森の枯れ葉の香りや、スパイシーさなど、より熟成した香りで楽しませてくれます。ブレンドに用いられるコート・シャロネーズのブドウが果実味を、コート・ドールのブドウが骨格や深みをワインに与え、バランスよく調和しています。 ピノ・ノワール種１００％
※完売致しました
※表の見方↓
| 番号 | 産地 | 商品名、予定販売価格 |
| ページ投稿時点での在庫の有無 | 点数（スタッフ5名、各10点、計50点満点） | コメント |
※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。
| No.1 | フランス | シャプティエ コート・デュ・ローヌ ブラン ベルルーシュ ’21 税込1,870円 |
| 販売中 | 34点 | オレンジ、りんごの芯、ふくよか、なめらか、クリスピー、ミカンの風味、フルーティ |
| No.2 | フランス | |
| 販売中 | 34点 | 花の香り、スモーク、シトラス、ミネラル、柑橘、青みかん、酸引き締まる、凝縮、キレがある |
| No.3 | フランス | ラ・クロワ・グラシオ ピクプール・ド・ピネ ’21 税込1,900円 |
| 31点 | 柑橘皮、梨、みかｎ、みかんの感ず目、オレンジ、酸きれい | |
| No.4 | レ・クロ・ペルデュ ラネ ブラン ’20&21 税込2,420円 | |
| 販売中 | 35点 | 揮発、タンポポ、ハーブ、紅茶、りんご飴、スパイス、なめらか、リンゴの蜜、白コショウ、完熟 |
| No.5 | フランス | JMボワイヨ レ・ロック ルーサンヌ IGP ペイ・ドック ’20 税込2,640円 |
| 販売中 | 35点 | 白い花、バター、柑橘、バランス、スパイス、凝縮、オレンジ、マコンっぽい、酸も有 |
| No.6 | フランス | ドメーヌ・ド・モンシー ロモランタン V.d.F ヴィニフィエ・パー・ジュンコ ’19 税込4,950円 |
| 31点 | 菊の茎、酵母、さつまいも、プラム、ロウソク、クリスピー、ミネラル、澄んでいる、アロエ、野太い | |
| No.7 | Ch ル・ドゥヴェイ アン・ポント・ドゥース ルーサンヌ－ヴィオニエ ’20 税込5,170円 | |
| 販売中 | 34点 | ミント、花、ハーブ、金木犀、ジャスミン、オレンジ、凝縮、なめらか、和三盆、澄んでいる、上質、桃 |
| No.8 | フランス | ユエ ヴーヴレ ル・モン セック ’19 税込6,710円 |
| 34点 | みかんの皮、遅摘み、りんごジュース、凝縮、酸と果実味のバランス、独自の味、格上、酸豊か | |
| No.9 | フランス | ドメーヌ・ド・ヴェディラン シラー リミテッド・リリース VdP ドック ’20 税込1,980円 |
| 30点 | シナモン、ゴム、インク、小豆、MC、クローブ、プルーン、辛さ、インパクト、タンニン細か | |
| No.10 | フランス | シャプティエ コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ルージュ シナルグ ’19 税込2,420円 |
| 販売中 | 36点 |
ウスターソース、シナモン、ブルーベリー、コショウ、クローブ、ブルーベリージャム、バランス良、細かなタンニン |
| No.11 | フランス | Ch ラ・バロンヌ レ・ラーヌ・ルージュ コルビエール ’19 税込2,310円 |
| 販売中 | 35点 |
マジックインク、クローブ、ドライフルーツ、革、コショウ、クローブ、ブルーベリー、厚み、凝縮、ポテンシャルが高い |
| No.12 | フランス | カン・レーヴ コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ガダーニュ ’19 税込2,530円 |
| 30点 | 革、きのこ、ドライハーブ、タイム、オレガノ、柔らか、熟成進む、アフター素直 | |
| No.13 | フランス | シャプティエ ラストー レ・ガディーユ ’20 税込3,080円 |
| 販売中 | 38点 | アニマル、インク、スミレ、So2、コショウ、ブルーベリー、キメ細か、プルーン、ブルーベリー、シナモン、干しブドウ、強い |
| No.14 | フランス | Ch プライザンス フロントン ネグレット V.V. ヴィニフィエ・パー・ジュンコ ’18 税込3,630円 |
| ブショネでした | ||
| No.15 | フランス | ギガル サン・ジョセフ ルージュ ’18 税込3,740円 |
| 販売中 | 32点 | すみれ、樽、スモーク、ドライフルーツ、レーズン、シナモンスティック、スパイス、チョコ、カルダモン、柔らか、バランス良、ふくよか |
| No.16 | フランス | シャプティエ サン・ジョセフ ルージュ デシャン ’18 税込4,180円 |
| 販売中 | 38点 | ドライフルーツ、なめし革、シナモン、アニマル、凝縮、タンニン、スモーク、スケール感、喉乾く、プルーン、シロップ |
| No.17 | フランス | Ch ル・ドゥヴェイ クローズ・エルミタージュ ルージュ ’20 税込5,170円 |
| 販売中 | 34点 |
すみれ、ヨーグルト、ブルーベリー、明るい香り、オレンジ、凝縮、なめらか、甘味有、タンニン細か、澄んでいる、若い |
ユベール・ラミー サントネ 1er クロ・デ・グラヴィエール ブラン 2020年 750ml 税込15,950円
Hubert Lamy Santenay Premier Cru Clos des Gravieres Blanc
ドメーヌの歴史の起源は古く、１６４０年にサン・トーバン村で葡萄栽培を始めた記録が残っており、１９７３年にユベール・ラミー氏によってドメーヌは立ち上げられ、現在はメオ・カミュゼで修業を積んだ息子のオリヴィエ氏が当主を務めています。高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出し、サン・トーバン村で最も注目されるドメーヌです。栽培はリュット・レゾネ（減農薬栽培）を行い、野生酵母による自然発酵。ピノ・ノワールのワインを産出していた区画でしたが、２０１３年に現当主オリヴィエ氏が初めての挑戦として、樹齢約４５年の古木と若木の葡萄を合わせて造り上げたものになります。梨やオレンジ・ピールなどのアロマがあり、果実味と酸味、ミネラル感のバランスが抜群です。
※完売いたしました