Epivac Wine Saver Set
切り替え１つでスティルワインの保存にもスパークリングワインの保存にも使える兼用タイプのポンプ。スティルワイン用栓が１つ付いています。
エピヴァック ワインセーバー 税込2,420円
@2000円台
ジョヴァンナ パヴァロッティ アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ 250ml 税込2,750円
Giovanna Pavarotti Aceto Balsamico di Modena
100年以上もバルサミコ酢を製造する伝統ある生産者。秘伝のレシピに則り、煮詰めた葡萄果汁やワインヴィネガーを伝統的な工程で醸造し、木樽で10年以上熟成。イタリア政府農林政策省MIPAAF認証の本格アチェート・バルサミコ。煮詰めたような濃縮感があり、果実味、甘み、酸味の素晴らしいバランス。 そのままソースにもお使いになれます。
ランブルスコ種・トレビアーノ種など
BIRDY グラスタオル Lサイズ 税込2,640円
BIRDY グラスタオル Lサイズ 税込2,640円
Birdy Glass Towel
バーテンダーやソムリエなどプロの声をもとに、グラスの拭き上げに特化したグラス専用タオルです。毛羽立ちの少なさ、吸水性の良さ、速乾性、ヘビーユースへの耐久性、などをいずれも高いレベルで叶えるため、繊維の配合率や織り方にもこだわっています。
※完売いたしました
ルブラン 焼きなたねオイル 250ml 税込2,700円
ルブラン 焼きなたねオイル 250ml 税込2,700円
Leblanc Huile de Colza Grille
「フランスの誇る銘品」と称されるルブランのオイルは、職人によって作られ、味、色、香りともに大変優れており、フランスの多くの高級レストランが使っていることでも、その品質の高さを物語っています。焼いたなたねを原料にしているため、香ばしく芳醇な香りがします。
※完売いたしました
クロヴィス ヴィネーグル・ド・ランス ブラン 750ml 税込2,052円
Clovis Vinaigre de Reims Blanc
クロヴィスは、シャンパーニュ地方のランスに拠点を置く、１７９７年創設の老舗シャルボノー・ブラバン社のブランドで、フランス王国の基礎を築いた最初の王と言われるクロヴィス１世の名に由来します。シャンパーニュ産の白ワインを１００％使用し、１２ヶ月間オーク樽で熟成させ、独自のフィネスと風味を持たせています。旨味成分を逃さないよう過度にろ過をしていないため、瓶内に澱が生じることがあります。熟成過程で生じる自然な成分で品質には問題ありません。
マルケス・デル・レアル・テソーロ ビナグレ・ビノ・デ・ヘレス（シェリー・ビネガー） 750ml 税込2,420円
Marques del Real Tesoro Vinagre Vino de Jerez
フィノの名門レアル・テソーロが手掛けるシェリー・ビネガー。パロミノ種１００％使用し、ソレラ・システムを用いて５年間熟成させて造られます。
フォルム 赤ワインビネガー カベルネ・ソーヴィニヨン 250ml 税込2,268円
フォルム 赤ワインビネガー カベルネ・ソーヴィニヨン 250ml 税込2,268円
Forvm Cab.Sauvignon
ペネデスの歴史ある家族経営のワイナリーが、高品質のワインを使用し、丁寧に熟成させて造ったビネガーです。シェリーの熟成に利用されるソレラ方式を採用しています。カベルネ・ソーヴィニヨンは8年以上の熟成をへて、最上のビネガーに仕上がっています。心地よい酸味と共にバルサミコ酢のようなコクと甘みも感じらます。素材に格を与える極上のソースに仕上がります。このビネガーは、ノーベル賞晩餐会やスペインの世界的な有名なレストラン「エル・ブジ」や「サンパウ」でも使われています。
※完売いたしました
フォルム 白ワインビネガー シャルドネ 250ml 税込2,484円
Forvm Chardonnay
ペネデスの歴史ある家族経営のワイナリーが、高品質のワインを使用し、丁寧に熟成させて造ったビネガーです。シェリーの熟成に利用されるソレラ方式を採用しています。シャルドネは3年以上の熟成をへて、最上のビネガーに仕上がっています。心地よい酸味と共にやさしい甘味も感じられます。このビネガーとヴァージンオリーブオイルを１：１の割合であわせ、塩を加えれば、極上のドレッシングが出来上がります。このビネガーは、ノーベル賞晩餐会やスペインの世界的な有名なレストラン「エル・ブジ」や「サンパウ」でも使われています。
ソル・デル・リマリ アセイテ・デ・オリヴァ エクストラ・ヴィルヘン 1000ml 税込2,916円
ソル・デル・リマリ アセイテ・デ・オリヴァ エクストラ・ヴィルヘン 1000ml 税込2,916円
Sol del Limari Aceite de Oliva Extra Virgen
チリのオリーボス・オリンポ社が造るお手頃で高品質なエクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル。チリ北部のリマリ・ヴァレー地区に自社畑を構え、この地域は熱帯気候やイタリアのような地中海性気候を持ち、アンデス山脈のピュアな雪解け水を栽培用水に使用するオリーヴ栽培にとって最高に恵まれた環境にあります。
アンベキーナ種９０%/フラントイオ種５%/コラティーナ種５%
収穫：手摘み造り：収穫後低温で保管、１２時間以内にプレスを行う。プレスの際の温度は２７-２８度。酸度０、２％以下
※完売いたしました
アンティーク ペッパーミル 税込2,013円
Antique Pepper mill
カンボジアの世界遺産アンコールワットのレリーフを思わせる文様があしらわれた、アンティーク調のペッパーミルです。ミルに入れる時の小さいペッパー用スコップも付いています。素材はザマックという亜鉛合金です。
完売いたしました。