ポール・カリヨン ブルゴーニュ アリゴテ 2016年 750ml 税込3,300円
Paul Carillon Bourgogne Aligote
ピュリニー村の名門フランソワ・カリヨン氏の息子ポール氏が引き継いだドメーヌ。ピュリニーと隣接するコルポー村に畑がある。全体の4分の1は12ヵ月の樽熟成をするが、メニルと呼ばれる大樽を使用。果実の厚みとシャープな酸を残すような造り。
※完売いたしました
白ワイン ポール・カリヨン ブルゴーニュ アリゴテ 2016年 750ml 税込3,300円
2016年
赤ワイン マリーナ・ダニエリ タッツェレンゲ IGT ヴェネツィア・ジューリア 2016年 750ml 税込2,090円
Marina Danieli Tazzelenghe IGT Venezia Giulia
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州のカミーノ村で、代々女性が守り続けるワイナリー。現在は４代目のマリーナ氏が当主を務めます。化学肥料や農薬を一切使用しない自然農法にこだわり、葡萄の個性を最大限に活かしたワイン造りを心掛けています。栽培面積たった７haという希少なフリウリの地場品種。丁寧な手摘みで収穫された後、ステンレスタンクで野生酵母による発酵。１８ヶ月間の熟成には５００Lや８００Lの大樽を使用。熟した赤果実の香りにビロードのようなタンニンとさわやかな酸味があります。タッツェレンゲ種１００％。希望小売価格３,３００円税込が特価で入荷しました。
※完売いたしました
赤ワイン ロワトワール・サン・マルタン ケラーヌ ルージュ レ・ドゥイユ 2016年 750ml 税込4,400円
ロワトワール・サン・マルタン ケラーヌ ルージュ レ・ドゥイユ 2016年 750ml 税込4,400円
Oratoire St Martin Cairanne Rouge Les Douyes
ケラーヌ村で、農薬や化学肥料は使わず、ビオディナミで栽培している生産者。２０１８年のベタンヌ＆ドソーヴ誌で最優秀オーガニック生産者となりました。ケラーヌ村の単一畑レ・ドゥイユの面積は３．５haで収穫量は僅か１５hL/haです。４０％を除梗しコンクリートタンクで２５日間発酵を行い、３４hLの大樽で１８ヶ月熟成させました。ろ過も清澄もなしで、酸化防止剤は瓶詰時に極少量のみ添加します。グルナッシュ種６０％、ムールヴェードル種４０％。
※完売いたしました
赤ワイン Ch デ・ゼサール レ・フラン ベルジュラック 2016年 750ml 税込1,980円
Ch デ・ゼサール レ・フラン ベルジュラック 2016年 750ml 税込1,980円
Chateau Des Eyssards Les Francs Bergerac
ベルジュラック村注目の生産者。樹齢３０年の区画と２５年の区画があります。畑はワイナリーがある丘の上にあり、東西に向いているため、太陽が畑の真上を通り、常に陽が当たります。標高は１００ｍです。味は皮にあるため、クリスマス頃まで２ヶ月の長いマセラシオンを行い、抽出します。複雑でボリュームがあり、フレッシュな果実味が楽しめます。カベルネ・フラン種１００％。バックヴィンテージが特別入荷いたしました。
※完売いたしました赤ワイン レッチャイア ミレニウム IGT トスカーナ 2016年 750ml 税込5,280円
レッチャイア ミレニウム IGT トスカーナ 2016年 750ml 税込5,280円
Lecciaia Millennium IGT Toscana
イタリアの銘酒ブルネロの生産者が自家消費用に仕込んだ特別のワイン。自身が所有するブルネロ畑の中でも、最良の南東区画のサンジョベーゼ・グロッソ種１００％を、スラヴォニア・オークの大樽で３６ヶ月以上と、瓶熟成とで合計７２ヶ月熟成させた贅沢な赤。中身は最良区画のブルネロですが、元々は自家消費用ワインだったので、ＤＯＣＧの申請をせず、ＩＧＴ規格の為にお安くなっています。ここのブルネロの価格よりも半値近いお値打ち品の限定ワインです。
※完売いたしました
赤ワイン Ch グラヴァ メドック クリュ・ブルジョワ 2016年 750ml 税込1,680円
Ch グラヴァ メドック クリュ・ブルジョワ 2016年 750ml 税込1,680円
Chateau Gravat Medoc Cru Bourgeois
シャトー グラヴァはメドック北のエリア、ヴァレイラック村で１８６２年創業の伝統ある蔵元です。砂利土壌の典型的海洋性気候のテロワール。樹脂でコーティングされたコンクリートバットでコールドマセレーションの１０℃～１２℃という時間を掛けた低温発酵。その後樽熟成１２か月。２０１6年というバックヴィンテージならではのタンニンはしなやか。深いルビー色、凝縮した果実と熟成によるブーケのアロマ、スパイシーでスモーキーなニュアンスも楽しめます。
赤ワイン ドメーヌ・シャンソン ボーヌ 1er クロ・デ・マルコネ 2016年 750ml 税込7,920円
Domaine Chanson Beaune Premier Cru Clos des Marconnets
１７５０年に設立したボーヌ地区でも１、２を争う歴史ある蔵元。１９９９年よりシャパーニュのボランジェ社が買収し、畑やカーヴに大きな投資を行い評価を上げています。クロ・デ・マルコネ畑は、サヴィニ･レ･ボーヌ村に接する村最北端の斜面上部に位置する区画で、堅牢で緻密なストラクチャーはグラン・クリュにも匹敵するとも言われ、長期熟成が可能なワインが産出されます。
※完売いたしました赤ワイン アルベール・モロ サヴィニ・レ・ボーヌ 1er バタイエール・オー・ヴェルジュレス 2016年 750ml 税込7,260円
アルベール・モロ サヴィニ・レ・ボーヌ 1er バタイエール・オー・ヴェルジュレス 2016年 750ml 税込7,260円
Albert Morot Savigny les Beaune Premier Bataillere Aux Vergelesses
発酵は１００％除梗をして、野生酵母を使い約３週間。３割程度の新樽で１８ヶ月の熟成中はオリ引きせず、伝統的な製法と味わいを守っている生産者。畑はサヴィニ村の斜面上部にある１級オーヴェルジュレス畑内のバタイエールと名付けられた区画。モロ家はこの１．８ヘクタールの区画を単独所有しています。この年は暑すぎなかった夏と、収量が半分近くに減った為に、残糖感やジャムっぽさが無くても風味豊かな味わいが楽しめます。果実味を酸味とタンニンが引き締めた、伝統的なピノ・ノワール種の味わいが楽しめます。
※完売いたしました
赤ワイン ルイ・ルカン サントネ レ・シャルム 2016年 750ml 税込5,280円
ルイ・ルカン サントネ レ・シャルム 2016年 750ml 税込5,280円
Louis Lequin Santenay Les Charmes
１６０４年からワイン造りに関わるサントネ村の老舗ドメーヌ。現当主のルイ・ルカン氏が息子のアントワーヌ氏と共にワイン造りを行っています。繊細なスタイルのワインを良心的な価格で送り出しています。１００％除梗し、約１ヶ月と長めの発酵・マセレーション。約２０％新樽を使い１０ヶ月ほど熟成させ、瓶詰め。長く瓶熟させ、飲み頃になってからリリースしています。赤系果実に紅茶のニュアンス。果実味と酸のバランスが良く、細かいながらもしっかりしたタンニンがあり、サントネ村らしい力強さの中にエレガントな印象も持ち合わせたワインです。こなれた２０１６年、希望小売価格７，７００税込が特別価格で限定入荷です。
※完売いたしました
赤ワイン オーパス・ワン ナパ・ヴァレー 2016年 1500ml 税込198,000円
Opus One Napa Valley Magnum
カリフォルニアワインの父「ロバート・モンダヴィ」とボルドーの５大シャトーのひとつ「ムートン・ロートシルト」が手を組んで生まれたワイン。近年、ボルドー寄りのエレガントな造りへシフトし、評価を高めています。２０１６年は、カベルネ・ソーヴィニヨン種７７％、プティ・ヴェルド種８％、メルロ種８％、カベルネ・フラン種５％、マルベック種２％のブレンド。ジェームス・サックリング９９点、ワイン・アドヴォケイト９８点、デカンター９８点と各専門誌で高い評価を得ています。希少なバックヴィンテージのマグナムサイズが入荷しました。