2017年

Faiveley Meursault

フェヴレ社は本拠地がニュイ・サン・ジョルジュ村で、ニュイ地区とメルキュレー地区の赤で知られていましたが、近年はボーヌ地区の白にも力を注いでいます。ムルソー村ではこの村の生産者、マトロ・ウィッターシェイムの畑を借り受け、良質なワインを造っています。このワインはラックコーポレーションが輸入をしていない為、リラックスが輸入をした商品です。

完売致しました。

Faiveley　Puligny Montrachet

フェヴレ社は本拠地がニュイ・サン・ジョルジュ村で、ニュイ地区とメルキュレー地区の赤で知られていましたが、近年はボーヌ地区の白にも力を注いでいます。フェヴレ社はピュリにー村にも３ヘクタール弱の畑を所有し、良質な白を造っています。このワインはラックコーポレーションが輸入をしていない為、リラックスが輸入をした商品です。

完売致しました。

Vincent Latour Meursault Cuvee Saint Jean

１７９２年以来３世紀にわたりムルソー村でワインを造る老舗生産者。リュット・レゾネ（減農薬）農法で１９２４年植樹の古樹を含む、３区画の葡萄を使用。６００Lの木樽で１２ヵ月熟成後ステンレスタンク４～６ヵ月間熟成。溌剌とした柑橘系果実が主体のバランス良い味わい。

完売いたしました。

Thibault Liger Belair Bourgogne Chardonnay Les Charmes

ニュイ・サン・ジョルジュ村に本拠を構えるティボー・リジェ・ベレールのネゴシアン部門の白。マコネのリュニー村とシャロネーズのモンタニー村のシャルドネ種をブレンド。リュニー村の石灰質土壌からのミネラルとモンタニー村のふくよかさが合わさったきれいな果実味が楽しめます。

※完売いたしました。

Marc Tempe Riesling Saint Hippolyte

アルザス地方の偉大なビオディナミスト、マルク・テンペ。 穏やかな冬、春雨を経て開花を迎えた６月、熱波と乾燥の７月、８月中旬の降雨と続き低収量ですが素晴らしい収穫を迎えました。リースリング種をプレス後２４時間デブルバージュした果汁をフードルで２１ヶ月発酵・シュールリー熟成しました。輝くゴールドイエロー色、ジンジャーや白い花の香り、滑らかでフルーティな口あたりに、まったりとした味わい、優しい酸を伴う滋味深いアフターです。

完売致しました。

Dario Princic Pinot Grigio Sivi

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州、自然派の雄であり故スタンコ・ラディコンの親友ダリオ・プリンチッチ氏。独自のバランス感覚で造るワインは長期マセラシオンの重厚感がありながらも香豊かで果実の甘みも感じさせる軽やかな仕上がりです。畑の樹齢は５０年以上で粒が小さく果皮が厚い特殊なクローン。シヴィとはスロヴェニア語で「灰色」を意味します。イタリア語のグリージョと同義です。樹齢５０年以上。果皮がピンク色になるまで収穫を遅らせて収穫。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは８日間。アカシア、栗、地元のオーク樽に入れて３０ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで３ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。ピノ・グリージョ種１００％。

完売いたしました。