Armelle et Jean Michel Molin Fixin Les Chenevieres
１９８７年に創業した家族経営のドメーヌで、２００７年からビオロジック(一部ビオディナミ)に移行し、テロワールを最大限に表現しているフィサンのトップ生産者。果実味が豊かで骨格のしっかりしたワインながら、ブルゴーニュらしい妖艶さを兼ね備えた味わいは、世界中で高い評価を受けています。ステンレスタンクにて温度を３５℃以下に制御しながら１５日間野生酵母による自然発酵。バリックにて１２ヶ月熟成。砂礫質土壌で、１９８２年に植樹。ピノ･ノワール種１００％。
Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru
所有する１５ヘクタールの畑の内、珠玉の様な特級畑は８ヘクタール以上。生産者元詰めも早くから行い、ジュヴレ村で誰もが認める筆頭の生産者。その頂点に立つのが特級シャンベルタン畑と、隣のクロ・ド・ベーズ畑で、堅牢な骨格を持ち長命さでも知られています。
Armand Rousseau Chambertin Grand Cru
所有する１５ヘクタールの畑の内、珠玉の様な特級畑は８ヘクタール以上。生産者元詰めも早くから行い、ジュヴレ村で誰もが認める筆頭の生産者。その頂点に立つのが特級シャンベルタン畑と、隣のクロ・ド・ベーズ畑で、堅牢な骨格を持ち長命さでも知られています。
Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru
所有する１５ヘクタールの畑の内、珠玉の様な特級畑は８ヘクタール以上。生産者元詰めも早くから行い、ジュヴレ村で誰もが認める筆頭の生産者。特級クロ・ド・ラロッシュ畑はジュヴレ村に接するモレ・サン・ドニ村の特級畑。急斜面の畑は日当たりと水はけが良く、力強い味わいで知られています。
アルマン・ルソー ジュヴレ・シャンベルタン 2021年 750ml 税込46,200円
Armand Rousseau Gevrey Chambertin
所有する１５ヘクタールの畑の内、珠玉の様な特級畑は８ヘクタール以上。生産者元詰めも早くから行い、ジュヴレ村で誰もが認める筆頭の生産者。ジュヴレ村に所有する９カ所の区画をブレンドした、バランスの良い味わいを持つヴィラージュ規格の赤。
※完売いたしました
クライン ファームハウス レッド カリフォルニア 2021年 750ml 税込2,200円
Cline Farmhouse Red California
カリフォルニアでジンファンデル種と、仏・ローヌ品種で知られる生産者。ジンファンデル種、ムールヴェードル種、プティ・シラー種、カリニャン種と独自のブレンドのワインをフレンチオーク樽で熟成させた赤。濃さ強さに、果実甘味、アルコール感、スパイス感が合わさったグラマラスな赤。 ※完売いたしました
