Laurent Roumier Hautes Cotes de Nuits la Poirelotte Rouge
ローラン・ルーミエ氏は、ジョルジュ・ルーミエ氏を祖父に、ヴォギュエの醸造長に約３０年就任していたアラン・ルーミエ氏を父に持つという、まさにその体にブルゴーニュワインの血が流れているかのような人です。１９９４年に独立しその際に相続しました。単にファミリーの一員だということだけでなく、確かな実力があると認められたからこそ、素晴らしい畑を譲り受けることができたのでしょう。ピノ・ノワール種100％
※完売致しました
Laurent Roumier Hautes Cotes de Nuits la Poirelotte Blanc
ローラン・ルーミエ氏は、ジョルジュ・ルーミエ氏を祖父に、ヴォギュエの醸造長に約３０年就任していたアラン・ルーミエ氏を父に持つという、まさにその体にブルゴーニュワインの血が流れているかのような人です。１９９４年に独立しその際に相続しました。単にファミリーの一員だということだけでなく、確かな実力があると認められたからこそ、素晴らしい畑を譲り受けることができたのでしょう。シャルドネ種 100％
※完売いたしました
Chateau Labegorce Margaux
格付されていないACマルゴーの中では「最上のワインのひとつ」と言われるシャトーで、シャトー・マルゴーやラスコンブに隣接する好立地に畑があります。熟成はすべてオーク樽で行い、新樽比率は３０％。カベルネ・ソーヴィニヨン種５０％、メルロ種４０％、カベルネ・フラン種３％、プティ・ヴェルド種２％のブレンド。
完売致しました。
Nagahama Distillery Amahagan World Malt Edition Peated
日本最小クラスの蒸溜所として２０１６年に稼働した滋賀県の長濱蒸溜所が造るブレンデッド・モルトウイスキー。蒸溜所が所有するピートタイプの海外モルトウイスキーとノンピート原酒、そして３年熟成を迎える長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンドしました。ブレンドに採用した海外原酒の一部をバーボンバレルにて追加熟成。モルトウイスキー同士をブレンドした厚みのある味わい、スモーキーなフレーバーが楽しめます。ピートスモークやヨード香の複雑なアロマ。グレープフルーツのフルーティさはそのままに、香ばしくきめの細かなスモーキーさがひろがり、アフターでは綿菓子、和三盆といった甘くほろ苦いテイストが締めくくります。
Vigneti Zabu Impari Sicilia IGT
まだ歴史は浅いなまだ歴史は浅いながらもルカマローニ誌で数多く高得点を獲得している生産者。２０１０年よりファルネーゼ社の傘下となり品質も向上しています。ザブの最上級キュヴェ。ネロ・ダヴォラ種をバリック（新樽７０％）で１８～２０ヶ月熟成させます。濃いルビーレッド、スパイスの香りと、濃厚な果実感が楽しめるフルボディタイプの赤。ルカマローニ誌９７点の高評価です。
Lou Dumont Lea Selection Hermitage Blanc
仲田氏がワインの買い付けのために生産者を訪ね歩く、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。コストパフォーマンスが抜群なものだけを厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。熟成を楽しめるローヌ白。
完売いたしました。
Lunaria Malvasia Terre di Chieti 3L
イタリア・アブルッツォ州の３０年前よりビオで栽培を行う協同組合が０５年よりビオディナミ農法で育てたマルヴァジア種を主体にステンレスで３０日間発酵、３ヶ月熟成しました。このマルヴァジア種８５％、その他１５％の白を、３Lのバッグ・イン・ボックスに詰めました。容器が二重構造で開栓後も空気が入らず、１ヶ月程は味を楽しむ事が出来ます。
Girard Cabernet Sauvignon Napa Valley
ジラードはシカゴのレストランでソムリエだったパット・ロニー氏のワイナリー。中身はナパ地区産カベルネ主体の赤を新樽１００％のフレンチオーク樽で２０ヶ月熟成させたプレミアム・クラスですが、値付けは有名ワインのセカンド・ラベル以下というお値打ち品です。
※完売致しました。
Bobby’s Gin
ボビーズ・ジンはオランダ人発祥の地スキータムにあるハーマンヤンセン社が生産しています。ボタニカルはジュニパー、レモングラス、シナモン、クローヴ、コリアンダー、ローズヒップ、フェンネル、キュベブペッパーで、それぞれを別々にライ麦100％のグレーンスピリッツと共にポットスティルで蒸留しブレンドするという大変に手間のかかった作り方をしています。このジンを使用したジントニックではオレンジスライスとクローブを使うレシピが一般的だそうです。
The Ileach Cask Strength
無名の蒸留所からのアイラシングルモルト。世界大会金賞受賞。アイラらしいスモーキーな味わいです。