Fernandez Dehesa La Granja 14 Vino de la Tierra Castilla y Leon
スペインの銘酒ペスケラの生産者フェルナンデスがカスティーリャ・イ・レオン地区のサモーラ州で１９９８年に始めたワイナリー。この畑には１８世紀に掘られた巨大な地下セラーがあり、テンプラニーリョ種でも最良の区画から造られた赤は発売せずに地下セラーで１４年以上熟成させ、飲み頃になってからリリースされます。素晴らしい作柄だった２００５年産は、長い年月を経てやっと出荷されました。テンプラニーリョ種で筆頭の生産者・フェルナンデス氏が、栽培、発酵、熟成、全てを理想通りに行った究極の赤ワインです。
ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ リュリー ルージュ ラ・ショーム 2017年 750ml 税込4,400円
Jean Yves Devevey Rully Rouge La Chaume
有機栽培を実践し、新樽に頼らず（１割程度で１２ヶ月）、野生酵母を使って葡萄本来の味わいを追求した生産者。ショーム畑はメルキュレー村との境にあるリュリー村の村名区画。リュリー村らしい瑞々しいイチゴやチェリーの果実味が、熟成を経て木樽やタンニンと混じり始めて来ました。穏やかな夏の２０１７年産は果実味にジャムっぽさが無く、まさに思い描くブルゴーニュ・ピノの可憐な味わいが楽しめます。
※完売いたしました
Almaviva S.A. Epu
エプとは、チリの先住民族「マプーチェ族」の言葉で、２番目という意味。このワインは多くのボルドーシャトーがセカンドワインを造るコンセプトと同様、アルマヴィーヴァと同じプエント･アルト地域のテロワールの若い樹齢の葡萄から造られます。ファーストラベルと同じく、カベルネ･ソーヴィニヨン種主体のボルドータイプです。
テヌータ・サン・グイド サッシカイア ボルゲリ・サッシカイア 2022年 750ml 税込41,800円
Sassicaia Bolgheri Sassicaia
元祖スーパータスカンとして３０年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイア。１９９４年にはボルゲリ・サッシカイアとしてイタリアでは唯一、単独ワイナリーでのD.O.C.昇格を果たし、法律さえも変えたワイン。現在でも多くのトスカーナワインやボルドーワインにまで強烈な影響を与え続けている、イタリアワイン界の頂点とも言える至極の１本です。イタリアワインを代表する逸品をぜひお楽しみください。カベルネ・ソーヴィニヨン種８５％、カベルネ・フラン種１５％
ポール・アンリ・ラクロワ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2019年 750ml 税込2,090円
Paul Henri Lacroix Bourgogne Pinot Noir
ブルゴーニュからボージョレまで隈なくワインを販売しているネゴシアンのワイン。高騰が続いているブルゴーニュで、この低価格は驚きです。天候に恵まれた２０１９年産らしいふくよかな果実味と、華やかなイチゴやチェリーの香りが楽しめます。
※完売いたしました
ブリオ・ド・カントナック・ブラウン マルゴー 2014年 750ml 税込5,500円
Brio du Cantenac Brown Margaux
マルゴー村の名門、シャトー・カントナック・ブラウン（４８ヘクタール）のセカンド・ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン種６５％、メルロ種３０％、カベルネ・フラン種５％のブレンドで、新樽２０～２５％、１２ヶ月熟成。この年のファースト・ラベルは、パーカーポイント９１～９３点評価です。
※完売いたしました
ヴァンサン・ジラルダン オーセイ・デュレス ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016年 750ml 税込4,840円
Vincent Girardin Auxey Duresses Rouge Vieilles Vignes
２０１２年、跡継ぎと健康上の理由から、ボーヌのネゴシアンに会社を売却。醸造家エリック氏が残り、スタイルや品質に変更は無いです。部分的に除梗し、ステンレスタンクで発酵、フレンチオーク（新樽１５％）に移して１２ヶ月熟成させました。力強さと、まろやかさを同時に感じさせるタンニンと、しっかりとした骨格のあるワインです。女性的でフルーティかつ、複雑さが楽しめるワイン。
シャプティエ コート・デュ・ローヌ ルージュ ベルルーシュ 2019年 1500ml 税込2,585円
M.Chapoutier Cotes du Rhone Rouge Belleruche Magnum
シャプティエ社は１８０８年創立。高級ワインを造るだけではなく、リーズナブルではありますが品質の良いワインを造ることにも注力しています。その一つが「ベルルーシュ」。ベル「美しい」、ルーシュ「ミツバチの巣箱」の意味のワインは、ローヌ南部で収穫された葡萄を使用。まろやかでコクがあり、果実味豊かな渋味が穏やかな味わいです。グルナッシュ種とシラー種をブレンドした、赤い果実の風味がたっぷりの程よいボディを持った飲みやすい赤ワイン。シラー種はベルルーシュに良い骨格を与え、グルナッシュ種は丸みと繊細さ、花の香りを与えます。
※完売いたしました
タルデュ・ローラン サン・ジョセフ レ・ロッシュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 1999年 750ml 税込13,200円
Tardieu Laurent Saint Joseph Les Roches Vieilles Vignes
ローヌ地方最高峰のネゴシアン、タルデュー・ローラン。ローヌ北部でも特に高品質でコストパフォーマンスの高さで知られるサン・ジョセフの希少なバックヴィンテージが限定で入荷しました。
フィリップ・シャルロパン・パリゾ マルサネ レ・ゼシェゾ 2013年 750ml 税込10,450円
Philippe Charlopin Parizot Marsannay Les Echezots
１９７６年に設立したドメーヌで、アンリ・ジャイエ氏の教えを受けた一人としても知られています。テロワールを尊重した自然なワイン造りを行い、栽培ではリュット・レゾネ（減農薬栽培）を採用し、１００％除梗で自然酵母により発酵を行います。
※完売致しました