赤ワイン

Medievo Crianza Rioja

スペインの銘醸地リオハ地区で１５０ヘクタールの畑を所有する生産者。このクリアンサ規格２０１７年の品種は、テンプラニーリョ種８０％、ガルナッチャ種１０％、マスエロ種５％、グラシアーノ種５％。タンクで発酵後に、木樽で１２ヶ月、瓶詰後にも１２ヶ月以上熟成させています。収獲から数年を経て、テンプラニーリョ種特有の黒系果実の風味と、木樽の風味が混じり始めた頃でしょう。

完売いたしました。

Select Vin Negly Mas des Combe Gaillac

セレクト・ヴァンはラングドックのシャトー・ラ・ネグリがプロデュースするワインで、一般的なネゴシアンとは大きく異なり、単に葡萄やワインを購入するのではなく、ネグリのノウハウを活かして栽培、醸造、熟成まで一貫して指導し、最終的なボトリングはネグリの施設で行い、それぞれの生産者名でリリースしています。除梗、破砕した後、タンクで醗酵、熟成はブロコール種とメルロ種はタンク、シラー種は樽に入れ、１２ヶ月行います。ブラックベリーやブルーベリー、カシスなどの黒い果実のアロマが広がります。口当たりはしなやかでリッチ、心地よいタンニンが感じられます。ブロコール種はスミレのフローラルさ、インキーさ、口当たりはシルキーで、果実味とタンニンがある葡萄でフェール・セルヴァドウ種ともいわれています。ブロコール種（フェール・セルヴァドウ種）、シラー種、メルロ種。

完売いたしました。

Antonio Arráez Vivir Sin Dormir Fumilla

有機栽培のモナストレル種を使用し、４ヶ月間の樽熟成。透き通ったチェリー色と赤い果実や黒い果実のアロマ、そしてプラムや、ブラックベリー、ラズベリーなどの味わいと、絹のような舌触り。長い余韻も楽しめます。ワイン名の「Vivir sin dormir」とは「寝ない生活」寝る間を惜しんで楽しみましょうと言った、この生産者らしいメッセージが込められています。

※完売いたしました

Camomi Rosso di Camomi California

カモミは、アメリカのナパ・ヴァレーにイタリアの伝統に根ざしたワインと食文化を広めるために立ちあげられました。ロッソ・ディ・カモミは、フレッシュな果実味とちょうど良いタンニンが柔らかな骨格を引き締め、香ばしいスパイス感が長い余韻に続く赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン種３０％、メルロ種３０％、ジンファンデル種３０％、プティット・シラー種１０％のブレンド。２年目のフレンチ・オーク樽で４ヶ月熟成。

完売いたしました。

Falesco Monteriva Umbria Cabrnet Sauvignon

ファレスコ社はオルネライアの生みの親、リカルド・コタレッラ氏が、弟のレンゾ氏と共同経営する蔵元です。カベルネ・ソーヴィニヨン種を使ったふくよかな果実味と木樽熟成からくるコーヒーやタールの香りが融合し豊かな味わいを醸し出します。カベルネ・ソーヴィニヨン種１００％。

完売致しました。