白ワイン

OcciGabi Winery Chardonnay

１６年１０月８日収穫した自社畑シャルドネ種を、乳酸発酵を経て４ヶ月間新樽熟成させた白ワインです。３年熟成を経て、果実味と木樽の風味が調和して来ました。

完売いたしました。

Tada Winery Bacchus Kamifurano

上富良野の多田農園産バッカス種からの白ワイン。フランス系品種が多かった多田農園で、初のドイツ系品種からの白。バッカス種を自然酵母で醗酵後、微量のＳＯ2を添加し、ノンファイルターで瓶詰めしました。白い花やマスカットの香りに、ふくよかな果実味が楽しめます。ワイン単体で食前酒に、あるいは毎日のお惣菜にも合わせやすい柔らかな味わいです。

完売致しました。

Housui Winery Delaware

岩見沢市宝水町のワイナリー。フレッシュでクリアな果実味を楽しめるようなスタイルを目指した中口の白ワインです。トロピカルフルーツやリンゴのような果実の豊かな香りを持ち、渋みが少なく甘みと酸味のバランスがとれた軽快な飲み口のワインです。

※完売いたしました

Chateau Pesquie Chardonnay Pays d’Oc

ローヌ南部、ヴァントー地区でトップ評価を得るシャトー・ペスキエが造るシャルドネ種。厚みのある風味を存分に引きだし、グレープフルーツを思わせる爽やかな酸味と、心地の良いミネラル感あふれる味わいが特徴です。和をイメージした風情ある桜の特別ラベルを使用しています。

Sapporobeer Grande Polaire Yoichi Kerner

北海道余市の協働契約栽培畑産ケルナー種を１００％使用。青りんごを想わせるみずみずしくフルーティな香り、爽やかでキレのあるすっきりとした飲み口が魅力の白ワインです。余市の弘津農園の葡萄を、サッポロビール岡山ワイナリーに運び、醸造しました。

※完売いたしました

Camel Farm Winery Legami

ワイン名“レガミ”は繋がる、絆、結びつき、縁を意味するイタリア語。柑輝きがあり、緑りがかった淡い黄色。きめ細やかな泡立ち。柑橘系果実や白桃、白い花のような華やかな香り。フレッシュで美しい酸味、豊かなミネラルを感じ、柑橘系のフルーツを思わせるさわやかな味わい。レジェント種５８％、ブラウフレンキッシュ種１５％、バッカス種１１％、ケルナー種７％、ツヴァイゲルト種５％　ピノ・ノワール種４％。

完売致しました。